brioșe de pâine de maimuță – brioșe moi, acoperite cu zahăr scorțișoară, asemănătoare biscuiților, finisate cu o glazură dulce de vanilie! Una dintre cele mai gustoase retete brioșă veți mânca vreodată!
aceste briose sunt destul de probabil cel mai bun lucru pe care l-am mâncat vreodată!… Chiar am spus asta? Da, am făcut-o! Acestea sunt fără îndoială a-maz-ing! Am nevoie de un moment pentru a întrerupe viața și să ia în tot ceea ce această brioșă are de oferit în timp ce am trage în afară una dintre e delicat, licitație, pufos, unt, zahăr cristalizat și scorțișoară piese acoperite și ușor musca în ea.
am creat aceste brioșe pentru că, din păcate, nici măcar nu dețin o tigaie bundt. Știu că multe rețete de pâine de maimuță folosesc aluat de biscuiți cumpărat din magazin, dar am vrut ca acestea să fie de la zero, nu este totul mult mai bun atunci când este făcut de la zero? Pentru baza de aluat am început un aluat foarte asemănător cu cel pe care l-am folosit pentru gogoșile mele de 15 Minute de la zero.
Nu voi minți, când le-am scos prima dată din cuptor prezentarea nu era ceea ce căutam. Pentru mine prezentarea este o parte importantă a mâncării bune, așa că m-am gândit, hmm ce pot face pentru a le face frumoase? Ah, da, într-adevăr, glazura. Adaugă o notă delicată acestor brioșe încântătoare. Bucurați-vă, încercați să nu mâncați întreaga tigaie dintr-o dată =).
PS nu vă spălați tigaia cu brioșe până nu ați mâncat toate acele delicioase chipsuri de zahăr scorțișoară de pe ea, yum!
urmați gătit elegant
5 de la 1 vot
Monkey Pâine Briose
moale, scorțișoară zahăr acoperit biscuit-ca briose terminat cu o glazura de vanilie dulce! Una dintre cele mai gustoase retete brioșă veți mânca vreodată!
porții: 12
Prep30 minute
Gătiți18 minute
gata în: 48 minute
ingrediente
- 2 cupe + 2 linguri făină universală
- 3 linguri zahăr granulat
- 1 lingură praf de copt
- 1/2 linguriță sare
- 1/2 cană zară
- 1/3 cană lapte
- 1/3 cană unt nesărat. topit
- 1/2 cană zahăr granulat
- 6 linguri unt nesărat, topit
- 3/4 cană ambalat ferm zahăr brun deschis
- 2 lingurițe scorțișoară măcinată
Glaze
- 1/2 cupa zahăr pudră
- 1 lingura lapte
instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade. Ungeți un cositor de brioșă, lăsați-l deoparte. Într-un castron mare de amestecare amestecați împreună făină, 3 linguri de zahăr granulat, praf de copt și sare. Se toarnă zară, 1/3 cană lapte și unt topit în amestec de făină. Amestecați cu o furculiță sau curățați mâinile doar până când amestecul se reunește (nu amestecați prea mult, cheia brioșelor pufoase).
-
se toarnă 1/2 cană zahăr granulat într-un recipient mediu care are un capac de acoperit. Scoateți aluatul 1 linguriță uniformă la un moment dat și aruncați-l în recipient într-un strat uniform, lucrând în loturi (încap 18 bile de aluat la un moment dat). Apoi se acoperă recipientul cu un capac și se agită pentru a acoperi. Aruncați 6 bile de aluat acoperite cu zahăr în fiecare cană de brioșă. Repetați acest proces până când toate cupele de brioșă sunt umplute.
-
Bateti impreuna 6 linguri de unt topit, zahar brun si scortisoara pana se combina bine. Se toarnă aproximativ 1 lingură slabă amestec de zahăr brun uniform peste fiecare brioșă. Așezați cositorul de briose pe o foaie de fursecuri și coaceți 18-19 minute până devin aurii. Se lasă să se răcească 5 minute în cositor de brioșă înainte de a scoate brioșele (am ridicat-o pe a mea cu o furculiță).
-
într-un bol amestecati împreună zahăr pudră și 1 lingura de lapte până când se amestecă bine. Turnați amestecul într-o pungă de conducte sau o pungă ziploc, decupați un vârf mic de la capătul pungii și stropiți glazura peste fiecare brioșă.
Curs: Mic Dejun
Bucătărie: American
Cuvânt Cheie: Briose Pâine Maimuță
Autor: Jaclyn
