Cârnați afumați cremoși Mac și brânză

cârnați afumați cremoși Mac și brânză în bol de servire albastru

nopțile săptămânale aglomerate și mâncătorii pretențioși pot face din timpul mesei o provocare. Jack meu poate fi un pic pretentios, asa ca stiu aceasta lupta prima mana. Într-o zi va mânca salate cu brânză albastră pe ele și varză de Bruxelles prăjită, a doua zi nu va mânca bucățile de capăt crocante pe degetele de pui. Du-te figura. Muncim din greu pentru a-l menține bine rotunjit, dar într-o zi trebuie doar să ne alegem bătăliile.

cârnați afumați cremoși Mac și brânză cu pachet de cârnați în fundal

un lucru pe care îl putem garanta întotdeauna că va mânca este mac și brânză. Întotdeauna a fost un mare iubitor al unui fel de mâncare cremoasă de paste. Dar, vreau să spun, cine nu este?? Așadar, când prietenii mei de la Kiolbassa Smoked Meats mi-au cerut să încorporez o parte din cârnații lor delicioși afumați într-o cină săptămânală prietenoasă pentru copii, știam exact de unde să încep.

imagine de cârnați pentru cârnați afumați cremoși Mac și brânză

baza cremoasă a acestui mac și brânză de gătit este complementul perfect pentru aroma de fum a cârnaților afumați polonezi. Și este atât de ușor! Veți avea acest lucru pe masă în aproximativ 30 de minute – ceea ce îl face perfect pentru acele nopți aglomerate… sau orice noapte pentru care contează! Împerechează acest lucru cu o legumă proaspătă sau o salată și ești gata să mănânci!

cârnați afumați cremoși Mac și brânză Închide fotografie

câteva lucruri de reținut cu această rețetă…

Da, faceți un roux care se va transforma într-un sos B. Dar nu intrați în panică. Numele sunt înfricoșătoare, dar procesul nu este. Această metodă este cel mai bun mod de a păstra un stovetop mac și brânză frumos și cremos. Și serios, nu te stresa. Te descurci.

îmi place confortul de a folosi brânza pre-mărunțită, dar în acest caz, brânza proaspăt mărunțită este cea mai bună. Substanța pudră pe care o folosesc pentru a împiedica bucățile să se lipească în pungă poate face adesea un sos de brânză ca acesta granulat. Pentru a evita acest lucru, radeți-l singur. Este un pas în plus, dar cred că merită. Poți folosi celelalte lucruri? Sigur că poți. Doar știu că s-ar putea face textura un pic diferit. Dar știu, de asemenea, că uneori putem trece cu vederea ceva de genul, la rândul său, pentru comoditate. Asta e cool. Tu faci tu. 🙂

cremos afumat cârnați Mac și brânză aproape fotografie

încercarea de a găsi Kiolbassa aproape de tine? Utilizați locatorul de produse de pe site-ul lor web pentru a-l găsi în magazine.

cârnați afumați cremoși Mac și brânză

timp de Pregătire5 minute

timp de Gătit25 minute

portii: 6

autor: Stacey Little / muscatura de Sud

ingrediente

1 (13-uncie) pachet Kiolbassa cârnați afumați polonezi, feliați
1 (16-uncie) blocați brânza cheddar ascuțită
1 (1-pound) cutie cot macaroane
4 cani lapte
6 linguri unt nesărat
6 linguri făină universală
1 1/2 lingurițe sare

instrucțiuni

rumeniți ușor cârnații într-o tigaie mare la foc mediu. Scoateți din tigaie și scurgeți pe prosoape de hârtie. Pune deoparte.
Încingeți brânza pe o răzătoare de cutie. Pune deoparte.
Gatiti pastele in conformitate cu pachetul dinstuctii si scurgere. Pune deoparte.
se toarnă laptele într – un recipient cu microunde și se încălzește până se încălzește-aproximativ 2 1/2 minute.
într-o oală mare sau cuptor olandez, topiți untul la foc mediu. Bateți făina și gătiți timp de 1 minut, amestecând constant. Adăugați treptat laptele cald, amestecând constant până când a fost adăugat totul. Gatiti, amestecand foarte frecvent pentru a preveni arderea, pana la grosime – aproximativ 5 minute. Reduceți căldura la minim și adăugați treptat brânza mărunțită, amestecând constant până se topește. Se adaugă sarea și se amestecă bine. Adăugați pastele și cârnații în oală și amestecați bine. Adăugați sare și piper suplimentar după gust. Serviți imediat.