sigur, ai putea merge mai departe și să-ți faci ceașca obișnuită de joe, dar să-ți arăți dragostea pentru cafea învățând cum să faci un latte acoperit cu o inimă frumoasă de spumă. Este mai ușor decât crezi!
din fericire pentru noi, barista talentat Jarrah Aitchison din New York City Bluebird Coffee Shop a fost un fel de ajuns pentru a ne da un tutorial astfel încât să puteți face inima-depasit de cafea pentru toți iubitorii de cafea în viața ta de azi.
legate de: Cafeaua într-un con este cea mai Instagramabilă cafea din lume
cum să faci o inimă de artă latte: pas cu pas
selectați boabele preferate pe care le veți folosi pentru a face espresso. La Bluebird, baristii folosesc cafea de salon din Brooklyn, New York.
măcinați boabele într-o pulbere fină înainte de a prepara espresso. Alternativ, puteți reconstitui espresso instant cu apă clocotită.
se toarnă espresso într-o ceașcă de cafea cu gura largă și se lasă deoparte.
folosind bagheta de abur a unui aparat de espresso sau a unui spumant portabil (pe care îl puteți cumpăra la un preț de 10 USD), aerați o ceașcă de lapte cald într-un ulcior mic timp de 3 până la 7 secunde până când nu există bule mari. Lichidul cremos ar trebui să arate ca vopsea albă lucioasă.
rotiți ușor ulciorul și atingeți ușor fundul acestuia pe tejghea până când nu există bule vizibile.
se toarnă imediat o bucată de lapte în ceașcă cu espresso.
Swirl cupa de două până la trei ori pentru a combina lapte și espresso.
rezultatul va fi o culoare maro deschis solid, care va fi fundalul pentru design-ul.
cu o mână, înclinați ceașca într-un unghi și țineți-o ferm. Cu cealaltă mână, țineți ulciorul astfel încât gura de scurgere să fie la aproximativ un centimetru distanță de suprafața amestecului de espresso și lapte. Turnați laptele în centrul Cupei până când apare un cerc alb solid.
când paharul este plin cu aproximativ trei sferturi, ridicați înălțimea ulciorului cu un centimetru și turnați laptele departe de dvs. pentru a tăia centrul și a face punctul de jos al inimii. Bucurați-vă!
