stil chinezesc Se amestecă-prăji
acest Se amestecă-prăji trebuie să fie una dintre cele mai rapide și mai delicioase acolo. Care este trucul pentru a face o mare stir-fry? Nu există nici unul, este doar atât de ușor!
o modalitate de a vă economisi timp și de a pregăti o cină sau un prânz fără probleme, în timpul săptămânii, este să vă precutați legumele înainte de timp. Când sunteți gata să gătiți, încălziți uleiul în tigaie sau wok și scoateți toate legumele de care aveți nevoie, atât congelate, cât și nu, pentru a găti.
Chef Talk
s-ar putea să vă întrebați ce fel de creveți este cel mai bun pentru această rețetă. Deși vă recomandăm creveți proaspeți, proaspeți, puteți folosi orice fel aveți la îndemână. Dacă utilizați congelat, asigurați-vă că vă dezghețați și curățați creveții înainte de timp. Dacă sunt deja gătite, adăugați-le aproape de sfârșitul gătitului, astfel încât să nu devină cauciucate și exagerate.
în general, cu rețete inspirate din Asia, cum ar fi orez prăjit sau se amestecă-fry, un wok este folosit pentru a distribui căldura uniform la toate ingredientele. Cu toate acestea, un wok nu este necesar pentru a face o mare stir-fry! O tigaie mare funcționează bine, Asigurați-vă că o încălziți la înălțime și nu o aglomerați, astfel încât ingredientele dvs. să gătească corect, fără aburire.
