Creveți de usturoi portocaliu

acest creveți de usturoi portocaliu cu legume este o rețetă de creveți absolut perfectă! Nu suntem cu toții mereu în căutarea unor rețete super gustoase, ușor de urmărit și ușor de făcut, care sunt ambalate cu aromă, plus o rețetă pe care toată lumea din familie o poate conveni? Acest creveți se amestecă prăji se potrivește că descrierea la fața locului pe, Eu sunt iubitor totul despre asta!

Rețete de creveți

credeți sau nu nu mi-a plăcut creveții în urmă cu doar câțiva ani. Cred că în cele din urmă l-am condimentat într-un mod care mi-a plăcut și nu a fost suprasolicitat și cauciucat, astfel încât lucrurile au făcut clic în cele din urmă, așa că acum îmi place creveții și gătesc cu el tot timpul. Dacă sunteți nou în jur, iată o listă cu alte rețete de creveți pe care le-am împărtășit:

• creveți și Aspragus pachete folie
• creveți se fierbe tigaie sau nu e versiunea folie Pack
• usturoi lamaie unt creveți
• pui Broccoli se amestecă Fry
• creveți și legume de vară în folie
• Quinoa creveți „orez prăjit”
• creveți teriyaki și sparanghel
• creveți greci cu roșii și Feta
• salată de creveți și avocado Taco
• pachete de creveți și couscous cu Avocado Mango Salsa
• Fajitas creveți
• paste de păr de înger de lămâie cu creveți

și acum au acest super gustoase creveți usturoi portocaliu pentru a adăuga la această listă!

rețetă de creveți cu usturoi portocaliu

această rețetă provine din cartea de bucate recent lansată de Jessica Gavin, easy Culinary Science for Better Cooking. Jessica este blogger talentat în spatele JessicaGavin.com, dacă nu sunteți deja în urma cu siguranta ar trebui! Nu aș putea fi mai îndrăgostit de această carte de bucate! Cartea lui Jessica este atât de primitoare și fiecare fotografie vă va lăsa foame pentru mai mult, imaginile sunt frumoase!

îmi place cum diploma ei în științe culinare este într-adevăr fundamentul acestei cărți. Jessica vă ghidează prin hows și de ce de rețete, care este unul dintre lucrurile care stabilește într-adevăr această carte de bucate în afară de alții.

vă oferă atmosfera ilustrată a bucătarului în care învățați de fapt despre ceea ce se întâmplă, împreună cu oferirea de sfaturi cheie, astfel încât să puteți deveni un bucătar mai bun.

cartea include o mulțime de intrări, unele aperitive și părți, precum și și deserturi și alte produse de patiserie. Accentul pare să fie pe rețete asiatice, latino-americane și italiene, care sunt toate bucătăriile pe care le iubesc.

pentru a vă oferi o idee despre rețete în carte există rulouri de ouă de pui, pui și legume grecești prăjite în tigaie, ochi de coaste cu unt Miso, biscuiți de legume crocante, Paste Carbonara de pui, Curry verde Thailandez cu creveți, chifteluțe italiene, Scones cu cremă de zmeură de lămâie și Brownies cu brânză Nutella. Nu sună prea bine?

dacă doriți să citiți mai multe despre carte sau să cumpărați o copie proprie, urmați acest link aici.

acum înapoi la creveții de usturoi portocaliu. Deci, iată ce veți avea nevoie pentru a începe (derulați mai jos pentru rețetă imprimabilă).

ingrediente pentru acest creveți de usturoi portocaliu

• portocale și lămâie
• bulion de pui
• sos de soia
• miere
• fulgi de ardei roșu (opțional)
• amidon de porumb
• creveți
• ulei de susan și ulei vegetal
• ardei gras roșu
• mazăre de zahăr
• usturoi proaspăt și ghimbir
• ceapă verde, semințe de susan și cilantro (pentru servire)

cum sa faci acest creveți Se amestecă Fry

ca întotdeauna prep/măsura ingrediente primul. Apoi, într-un bol amestecati împreună suc de portocale, coaja de portocala, supa de pui, sos de soia, miere, suc de lamaie, fulgi de ardei rosu si amidon de porumb. Puneți amestecul de sos deoparte.

se usucă creveții cu prosoape de hârtie, apoi se adaugă într-un bol și se aruncă cu sare, piper și ulei de susan.

încălziți un wok sau o tigaie mare la foc mare, adăugați ulei vegetal și încălziți doar până când începe să fumeze. Adăugați creveții într-un singur strat, apoi gătiți până la roz, aproximativ 1 minut pe fiecare parte. Transferați pe o farfurie.

(adăugați puțin ulei în tigaie, dacă este necesar) adăugați ardeiul gras și mazărea în tigaie într-un strat singer și gătiți 1 minut fără să vă mișcați. Se amestecă legumele și se gătește până se rumenesc ușor, aproximativ 30 de secunde. Se adaugă usturoiul și ghimbirul și se sotează cu 30 de secunde mai mult.

se amestecă sosul de portocale încă o dată, apoi se toarnă în tigaie adăugându-l într-o parte a tigaiei, în timp ce se amestecă sosul în timp ce se adună în partea de jos. Lăsați sosul să fiarbă și să se îngroașe aproximativ 1-2 minute, amestecând constant.

întoarceți creveții în tigaie, aruncând cu amestec și doar încălziți. Serviți cald garnisit cu ceapă verde, semințe de susan și cilantro. Dacă doriți, serviți peste orez alb sau brun.

notă de rețetă

Jessica note este în carte că doriți să vă asigurați că preîncălziți wok-ul sau tigaia la foc mare, deoarece acele temperaturi arzătoare vor încuraja rumenirea ingredientelor din reacția Malliard, conferind atât aromă, cât și culoare vasului.

apoi, o notă privind amidonul de porumb, pe măsură ce încălziți sosul, continuați să amestecați în timp ce gătește, deoarece acest lucru permite granulelor de amidon să se umfle independent pentru succesul îngroșării sosului.

mai multe retete asiatice s-ar putea ca

• Teriyaki pui
• pui Yakisoba
• pui Orez prăjit
• Pui Pad Thai
• salata verde asiatice împachetări

5 din 3 voturi

Orange usturoi creveți

un luminos și aromat, creveți citrice și Veggie se amestecă prăji pe care le puteți avea gata în 30 de minute! Oferind de creveți licitație și rumenite, licitație legume crocante. Serviți-l cu orez alb sau brun pentru a completa vasul.

Portii: 4

Prep20 minute

Gătiți10 minute

gata în: 30 minute

ingrediente

sos

• 1/2 ceașcă suc proaspăt de portocale
• 1 1/2 linguriță coajă de portocală
• 1/3 cană bulion de pui nesărat sau cu conținut scăzut de sodiu
• 2 linguri sos de soia
• 3 linguri miere
• 2 lingurițe suc de lămâie sau oțet de vin de orez
• 1/8 linguriță fulgi de ardei roșu (opțional)
• 2 lingurițe amidon de porumb

creveți

• 1 lb creveți mari, decojite și deveined
• sare și piper după gust
• 1/2 linguriță ulei de susan
• 1 Linguri de ulei vegetal
• 3/4 cană ardei grași tocați, tăiați în bucăți de 1/2 inci
• 1 1/4 căni (4 oz) mazăre de zahăr
• 4 căței de usturoi, tocați (1 1/2 lingură)
• 2 lingurițe de ghimbir proaspăt decojit și tocat
• 2 linguri de ceapă verde feliată
• 1/2 linguriță semințe de susan
• 1/4 cană frunze de coriandru

instrucțiuni

• pentru a face sosul, într-un castron de dimensiuni medii amestecați împreună suc de portocale, coajă de portocală, bulion de pui, sos de soia, miere, suc de lămâie, fulgi de ardei roșu și amidon de porumb. Pune deoparte.
• uscați creveții cu prosoape de hârtie pentru a îndepărta cât mai multă umiditate.
• într-un castron mediu aruncați creveții cu sare și piper (aproximativ 1/4 linguriță din fiecare) și ulei de susan.
• încălziți un wok sau o tigaie de 12 inci la foc mare. Adăugați uleiul și încălziți doar până începe să fumeze, apoi adăugați creveții în tigaie într-un singur strat și gătiți timp de 1 minut.
• întoarceți creveții în partea opusă și gătiți până la roz, cu aproximativ 1 minut mai mult. Transferați creveții fierți pe o farfurie curată.
• adăugați ardeii grași și mazărea de zahăr la wok într-un singur strat, lăsați să gătească 1 minut fără să se miște. Amestecați legumele și gătiți până se rumenesc ușor și crocante, aproximativ 30 de secunde.
• adăugați usturoiul și ghimbirul la tigaie și amestecați prăjiți 30 de secunde.
• Bateti sosul de portocale apoi adaugati-l treptat pe partea laterala a tigaiei, amestecati sosul continuu pe masura ce se aduna pe fundul tigaiei.
• lăsați sosul să fiarbă amestecând constant, până când sosul s – a îngroșat, aproximativ 1-2 minute.
• adăugați creveții în tigaie și lăsați să se încălzească doar, aproximativ 30 de secunde. Condimentează cu mai multă sare și piper după gust, dacă este necesar.
• garnisiți cu ceapă verde, semințe de susan și cilantro.
• Sursa rețetei: rețetă din cartea de bucate a lui Jessica Gavin, știință culinară ușoară pentru o gătit mai bună

Nutriție Fapte

Orange usturoi creveți

cantitate pe porție

calorii 251calorii din grăsimi 45

% valoarea zilnică*

grăsime 5g8%

grăsimi saturate 3g19%

colesterol 285mg95%

sodiu 785mg34%

potasiu 316mg9%

carbohidrați 23g8%

fibre 1G4%

zahăr 18g20%

proteine 26g52%

vitamina A 1360IU27%

vitamina C 76.6mg93%

calciu 185mg19%

fier 3.5mg19%

* procente valorile zilnice se bazează pe o dietă de 2000 de calorii.

curs: fel principal

bucătărie: chineză

cuvânt cheie: rețetă de creveți

autor: Jaclyn

acest post conține un link afiliat. Dar chiar dacă nu urmați link-ul meu eu încă foarte recomanda această carte :).