cum se păstrează zmeura pentru a le menține proaspete

zmeura este unul dintre fructele mele preferate cu care să gust și să gătesc. Îmi place cum poți face atât de multe lucruri din ele, cum ar fi gem, cizmar și negrese. Dar o problemă persistă întotdeauna, zmeura pare să meargă întotdeauna rău repede. Deci, trebuia să învăț cum să păstrez zmeura pentru a le menține proaspete.

după ce am făcut unele cercetări, am constatat că există două modalități principale de a stoca zmeura. Metoda de clătire și metoda de congelare. Metoda de congelare este destul de simplă, deoarece puneți zmeura pe tava de copt și înghețați-le, acestea vor economisi în congelator timp de aproximativ an. Cu toate acestea, metoda de clătire este puțin mai dificilă.

metoda de clătire

• timp de preparare: 15 secunde
• timp de preparare: 30 secunde
• Timp Total: 45 secunde
• porții:1
• ușor

ingrediente

• cutie zmeură
• 1/4 cană oțet alb
• 3/4 cană apă

• Pasul 1

  treceți prin recipientul de zmeură pentru a alege orice zmeură proastă. Orice zmeură mucegăită poate afecta întregul lot, deci este important să faceți acest lucru cât mai curând posibil după cumpărarea lor.

  

• Pasul 2

  amestecați oțetul alb și apa.
  # SpoonTip: dacă nu aveți oțet alb la îndemână, atunci puteți încălzi apa până la 125 de metri pătrați și folosiți-o în schimb.

  

• Pasul 3

  înmuiați ușor zmeura în soluția de oțet doar câteva secunde. Acest lucru va ucide orice bacterie rămasă și vă va prelungi durata de valabilitate a zmeurii timp de câteva zile.
  #SpoonTip: dacă utilizați apă fierbinte, dați zmeurii o înmuiere de 30 de secunde înainte de a le scoate.

  

• Pasul 4

  uscați ușor zmeura cu prosoape de hârtie și depozitați-le într-un recipient care permite circulația cu niște prosoape de hârtie în partea de jos. Aceste prosoape vor absorbi orice exces de umiditate din zmeură.

  

• Pasul 5

  așezați recipientul în frigider, dar nu în vasul de legume, care este prea rece pentru zmeură.

  

acest lucru va prelungi durata de viață a zmeurii dvs. cu câteva zile, ceea ce este mult mai mult decât perioada de valabilitate inițială de 2-3 zile. Acest lucru vă va oferi mai mult timp pentru a face băuturi cu aromă de zmeură și popsicles, în timp ce vă întrebați ce este f*CK Blue raspberry.

Deci, data viitoare când cumpărați accidental prea multe zmeură, nu vă îngrijorați. Folosiți doar unul dintre aceste hack-uri despre cum să păstrați zmeura pentru a le menține proaspete și pentru a le folosi mai mult.