scopul său a fost să creeze o pizzerie distractivă, orientată spre studenți, care să pregătească plăcinte uimitoare folosind rețeta marinara a bunicii sale. De la început s-a concentrat pe aluat proaspăt, aruncat manual, cu o crustă unică pliată cu sos în interior. El a insistat să pună mai multe toppinguri pe pizza decât oricare dintre concurenții săi, astfel încât să obțineți un gust de fiecare topping în fiecare mușcătură.
a câștigat rapid un număr loial și a colaborat cu Mike Chew în 1980 pentru a construi următorul restaurant în San Luis Obispo.
între timp, în Corvallis, Jeff Ambrose a fost recent absolvent de facultate fără un loc de muncă cu normă întreagă. Livrarea de pizza părea o modalitate bună de a nu muri de foame. Dar s —a dovedit a fi mult mai mult decât se aștepta –
în 1982, Chuck și Chew (așa cum se numea Mike) i-au cerut lui Jeff să ajute la deschiderea unui nou Woodstock în Isla Vista (Santa Barbara). Chico a urmat. Apoi Chuck și Chew s-au asociat cu Jeff pentru a deschide un magazin lângă SDSU. Între timp, au lucrat la un nou restaurant în Davis.
din păcate, Chuck și Chew au murit într-un accident de avion privat în 1985, lăsând compania în mâinile membrilor familiei lor. În cele din urmă, familiile l-au promovat pe Jeff la funcția de președinte al companiei. În 2001, Jeff și soția sa, Laura, au cumpărat toate cele cinci restaurante din California. (Restaurantul original Corvallis este deținut exclusiv de soția lui Chuck, Carol Lee Woodstock.)
de atunci, am adăugat două restaurante noi, în Santa Cruz și aici în PB.
Woodstock are un plan de proprietate asupra acțiunilor angajaților și încurajează toți managerii să devină proprietari. Compania este în prezent pe locul 1 în rândul pizzeriilor independente la nivel național. Fidel moștenirii lui Chuck, ne angajăm în continuare să oferim ingrediente de cea mai înaltă calitate, să facem aluatul proaspăt zilnic în casă, să păstrăm secretul sosului nostru de semnătură și să lucrăm din greu pentru a crea clienți fideli și membri ai echipei, în timp ce ne distrăm în acest proces.
a da înapoi este coloana vertebrală a afacerii noastre.
