Shakoy este una dintre gustările mele preferate sau merienda de când eram copil, întotdeauna am așteptat cu nerăbdare să am shakoy după școală sau în weekend. Aceste gogoși răsucite acoperite cu zahăr sunt foarte populare în Filipine ca „Shakoy” , nu știu de ce local a numit-o așa. Există o mulțime de vânzători de stradă care vând Shakoy pe străzi, chiar și coace-shoppe vinde și aceste gustări delicioase. Astăzi, ca de obicei greva mea pofta, și așa mai departe aici este! proaspăt din bucătăria mea,și a gustat ca acasă! Este dulce, moale și ummhh..doar pur și simplu bun! Am mâncat deja 3 bucăți (hahah) nu spune!!
copiii mei tocmai m-au urmărit întregul proces de preparare a acestei gustări delicioase, cred că sunt curioși ce fac, ceea ce, apropo, mi-a plăcut. Am terminat-o foarte repede! (față zâmbitoare) și fiica mea de 3 ani a făcut poze cu gogoșile shakoy / răsucite înainte de prăjire.
copiii mei sunt atât de comportați, așa că I-am premiat având primul gust de Shakoy.. și acest lucru este exact băiețelul meu a spus ….YUM! mommi…și bărbățel iubit-o. O să ia ceva la muncă mâine..Ura! și mi-au mai rămas 2 pentru gustarea noastră mâine..
🙂
data viitoare, dacă te gândești la ceva pentru gustare sau desert, aceasta este cea mai bună rețetă pentru tine! Ingrediente Simple pe care le aveți deja în gospodărie și foarte ușor de făcut..
(după 2 ore )
ingrediente:
2 căni făină
1/2 cană apă, călduță
1 ou
1/4 cană zahăr
1/4 cană unt sau 4 lingură – rece și tocat în cub
1 pachet drojdie (2 1/4 linguriță drojdie )
1 linguriță. sare
extra zahăr-pentru acoperire
ulei-pentru prăjire ( dacă u au friteuza, mult mai bine:) )
Direcții:
1.) Într-un castron mare combinați făina, zahărul, drojdia, sarea și untul. Se amestecă bine până se încorporează totul.
2.) Adăugați oul în amestec și apă călduță și începeți să amestecați împreună.
3.) Framanta aluatul în suprafață curată presarata cu faina pana se omogenizeaza si elastic. Să se ridice timp de 1-2 ore.
4.) Împărțiți aluatul în 14 bucăți. Începeți să rulați aluatul în trabuc și răsuciți-l. (ca imaginea de sus)
5.) Lăsați-l să crească timp de 20-30 de minute. (Timp suficient pentru a încălzi friteuza pe mediu scăzut)
6.) Prăjiți-l aproximativ 1-2 minute pe fiecare parte. Să se răcească. Puneți punga de plastic cu zahăr și agitați-o.
7.) Cel mai bun atunci când serviți fierbinte împreună cu băuturile preferate, cum ar fi cafeaua sau ciocolata caldă. Bucurați-vă de~
– Vezi mai multe la: http://www.sweetcuisinera.com/2013/03/shakoy-recipe.html?m=1#sthash.OepQOs6I.dpuf
