Gluten Free Red Velvet Cake

Share pentru mai târziu!

fotografiile pas cu pas fac din stivuirea a trei straturi de tort de catifea roșie fără gluten, cu Rozete pufoase, o „bucată de tort”. Acest tort fără strat de catifea roșie fără gluten va impresiona! Tortul de catifea roșie fără gluten este umed, cu indicii tradiționale de cacao și vanilie. Prin conducte cu crema de branza glazura trandafiri, este absolut uimitoare.

tort de catifea roșie fără Gluten

am fost foarte încântat să vă împărtășesc acest lucru! Prăjiturile cu straturi pot părea înfricoșătoare sau grele, dar într-adevăr nu sunt.

există câteva trucuri pentru succes, dar odată ce îl încercați, nu este atât de complicat.

nu este atât de greu pe cât ai crede să faci un tort uimitor ca acesta și îți voi arăta cum.

sunt un mare fan al tortului de catifea rosie. Am făcut brioșe de catifea roșie fără gluten și tort de catifea roșie fără lactate fără gluten de ani de zile.

cum faci un tort de catifea rosie fara gluten?

mai întâi începeți cu tortul.

aluat umed fără gluten tort catifea roșie se face cu zară tradiționale și cacao care conferă o nuanță roșiatică-maro la tort.

cum să-ți faci propriul lapte de unt folosind oțet?

întotdeauna mi-am făcut propriul „lapte bătut” în loc să-l cumpăr.

tot ce trebuie să faceți este să adăugați oțetul în lapte și să îl lăsați să stea câteva minute.

deoarece nu există într-adevăr o zară fără lapte pe piață, acest lucru face ușor să faceți un tort fără catifea roșie fără gluten fără lapte sau vegan.

dacă manipulați produse lactate, puteți utiliza, de asemenea, lapte obișnuit cu aceleași rezultate.

oțetul este esențial pentru ca tortul tău să crească și va crește foarte mult. Aproape dublu!

oțetul reacționează cu bicarbonatul de sodiu și pudra de cacao, la fel ca vulcanii pe care i-ai făcut în școala primară.

cu excepția faptului că faci un vulcan și o mizerie, primești o felie de tort de catifea roșie fără gluten.

desigur, ajutăm roșul împreună cu unele coloranți alimentari pentru a-l face mai vibrant, dar reacția chimică dintre oțet, bicarbonat de sodiu și cacao este modul în care tortul și-a primit numele.

când adăugați ulei pentru tort de catifea roșie fără gluten?

pe baza unor comentarii am încercat amestecarea uleiului în făină și alte ingrediente uscate înainte de a adăuga celelalte ingrediente umede.

mai mulți comentatori au spus că așa au făcut întotdeauna prăjituri de catifea roșie și că îi conferă tortului textura catifelată.

într-un tort de catifea roșie făcut cu făină de gluten obișnuită, adăugarea uleiului face mai întâi o mare diferență!

acest lucru se datorează faptului că uleiul împiedică o parte din gluten să se lege împreună atunci când se adaugă alt lichid, ceea ce duce la o prăjitură mai fragedă.

am încercat să adaug mai întâi uleiul și, sincer să fiu, nu am observat nicio diferență de textură.

cu prăjituri fără gluten, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la prevenirea dezvoltării glutenului, astfel încât să amestecați hy.

puteți amesteca fără gluten Lactate gratuit catifea roșie tort aluat indiferent de modul în care preferați.

puteți face tort de catifea roșie cu coloranți alimentari naturali?

există o mulțime de coloranți alimentari naturali pe piață, de asemenea. Dacă utilizați un colorant alimentar natural, tortul dvs. poate să nu fie la fel de vibrant.

trebuie doar să adăugați colorant alimentar de alegere până aluat tort ajunge la nuanta doriti.

dacă utilizați un colorant alimentar lichid, veți avea nevoie de mult mai mult pentru a obține o culoare vibrantă.

este posibil să aveți mai mult noroc folosind un colorant roșu alimentar natural sub formă de pulbere pentru a obține o culoare mai strălucitoare.

cum colorezi un tort de catifea rosie folosind sfecla?

lucrez la un tort vegan fără gluten, fără gluten, folosind sfecla.

până când este gata, aș încerca să folosesc sfeclă aburită în loc de o parte din laptele fără lapte, dacă doriți să încercați un tort de catifea roșie fără gluten, colorat cu sfeclă.

în timp ce eu personal nu am nici o problemă cu un pic de colorant alimentar roșu ocazional, știu că mulți fac acest lucru lucrez pentru a vă ajuta să aveți rețete de catifea roșie fără gluten care funcționează cel mai bine pentru dvs.

cum faci tort de catifea roșie vegană?

pentru a face un tort vegan fără gluten din catifea roșie, pur și simplu schimbați oul în rețetă cu un mic înlocuitor de ou.

meu du-te-la este Bob Red Mill ou înlocuitor, dar, de asemenea, am avut rezultate foarte bune cu un ou de in.

știu că mulți oameni jură pe înlocuitorul de ouă Ener-G. Utilizați înlocuitorul de ouă vegan preferat!

deoarece această rețetă folosește ouă întregi, nu am avut probleme cu înlocuirea unui înlocuitor de ouă.

nu vă speriați de straturile

îmi place să coace straturile de tort de catifea roșie fără gluten cu o zi înainte de a asambla tortul.

asta le dă destul timp să se răcească.

aluatul este foarte ușor de făcut, trebuie doar să măsurați toate ingredientele și să amestecați!

l-am copt în 3 straturi, dar ai putea face 2 dacă vrei.

odată ce acestea sunt coapte pop-le în congelator să se răcească, și apoi tăiați-le pentru a face nivelul superior și chiar.

este mult mai ușor și mai puțin dezordonat să faceți acest lucru dacă tortul este înghețat.

cum se utilizează făină fără gluten

când coaceți cu făină fără gluten, rezultatele dvs. vor varia în funcție de făina fără gluten pe care o utilizați.

vă rugăm să citiți pagina mea de făină fără gluten pentru informații foarte detaliate și detaliate despre care făină fără gluten funcționează bine, cum să înlocuiți o făină fără gluten cu alta și pentru rețeta mea de făină fără gluten.

cum se măsoară făina fără gluten

modul în care măsurați făina fără gluten este, de asemenea, foarte important.

pentru a măsura cu exactitate făina, utilizați metoda „furculiță, lingură, cuțit”.

mai întâi, amestecați făina fără gluten cu o furculiță pentru a vă asigura că este aerată și amestecată uniform.

apoi puneți-l cu grijă în paharul de măsurare.

nu scoateți făina cu ceașca de măsurare, veți compacta făină suplimentară în ceașca de măsurare și apoi produsele coapte fără gluten vor fi uscate și sfărâmicioase, deoarece vor avea prea multă făină.

în cele din urmă, nivelați cupa de măsurare folosind un cuțit.

utilizați ingrediente la temperatura camerei

veți avea, de asemenea, cele mai bune rezultate dacă toate ingredientele sunt la temperatura camerei, cu excepția oricăror ingrediente care specifică „rece” sau „refrigerat”.

utilizarea ingredientelor la temperatura camerei, cum ar fi ouăle, untul și făina fără gluten, vă ajută produsele coapte să se coace uniform și corect.

gândește-te, dacă folosești ouă reci, aluatul tău va fi mai rece.

și apoi se va schimba modul în care se coace, sau poate dura mai mult.

pentru rețetele care se ridică folosind abur, acest lucru este deosebit de important.

cum se face glazura cu brânză cremă

glazura cu brânză cremă are doar 4 Ingrediente (5 dacă numărați vanilia.)

Super ușor de făcut, trebuie doar să biciuiți toate ingredientele împreună.

biciuirea untului și a cremei de brânză ajută mai întâi la încorporarea mai multor aer în glazură, făcându-l cremos și mai ușor de răspândit.

aceasta crema de branza glazura mi-a dat o multime de îngheț tort foarte din belșug și am avut încă un plus.

mai bine să ai glazură suplimentară decât să nu fii suficient! Puteți folosi extra pe câteva prăjituri cu cană de catifea roșie fără Gluten.

sau dacă nu sunteți de planificare pe a face swirls rose și doriți un tort mai moderat mată (mai mult tort decât glazura) apoi face glazura cu 8oz de crema de branza, 4 oz de unt, și 24 oz de zahăr pudră.

cum să îngheț un tort cu vârtejuri de trandafir

am încărcat glazura într-o pungă cu un vârf rotund mare pentru a facilita aplicarea acesteia pe tort.

așezați stratul de tort de jos pe placa de servire și puneți un vârtej mare de glazură pe partea superioară a stratului.

folosiți o spatulă pentru a răspândi glazura uniform peste strat și afară peste margine ușor.

sus cu următorul strat și repetați. Apoi repetați din nou.

acoperiți părțile laterale folosind glazura pe care ați împins-o peste margine. Ai nevoie doar de un strat subțire, acesta este „haina de firimituri” care împiedică firimiturile să intre în tortul finit și te ajută să ai doar o pânză netedă de tort pentru a începe.

odată ce haina firimituri este pe pune tort dumneavoastră în frigider sau congelator pentru glazura pentru a seta.

am încărcat ceva mai mult de glazura într-o pungă de conducte cu un vârf de flori picătură mare. Ai putea folosi, de asemenea, un sfat stea.

începând din centrul tortului, faceți trandafirul.

țineți punga perpendicular pe tort și începând din centru rotiți spre exterior.

continuați să faceți vârtejuri de glazură care lucrează din centrul tortului….

de lucru în jos părțile laterale ale tort.

nu trebuie să fie perfect! Va avea un gust bun indiferent de ce.

părțile laterale ale tortului meu erau o mizerie, dar nu poți spune. Se pare doar yum!

Share pentru mai târziu!