Green Chile Cheeseburger

Green Chile Cheeseburger – una dintre cele mai bune și mai simple burgeri vreodată. Plin de aromă, puțină căldură și bunătate brânză – veți dori acest lucru de fiecare dată când aveți un burger!

Pin acum și de a salva pentru mai târziu!

suculent, aromat, și un pic de căldură – perfect!

știți cu toții că iubesc burgerii. Mi – am împărtășit toate sfaturile și trucurile despre cum să fac cei mai buni burgeri de casă, burgerul meu preferat de toamnă (burgerul de chutney de mere), iar acum vreau să împărtășesc unul dintre burgerii mei preferați din toate timpurile-burgerul verde din chile.

condiții de viață în New Mexico Verde chile este pe tot. Din deserturi (da, într-adevăr!), la aperitive, în supe, pizza, burritos pentru micul dejun și burgeri. Chiar și lanțurile de fast-food precum Subway și McDonald ‘ s îl au în meniul lor.

tocana mea preferată este tocana verde din Chile și chiar am împărtășit cum să prăjesc, să pregătesc și să îngheț chile verde. Dar acum vreau să împărtășesc burgerul meu preferat de chile verde!

ce este un burger Verde Chile?

un burger de chile verde este de obicei un cheeseburger cu brânză americană și chile verde tocată prăjită. Este atât de simplu și atât de delicios.

multe restaurante vor adăuga condimente tipice precum muștar, maioneză, ceapă și salată – dar dacă doriți sau nu depinde de dvs.! Dacă vă simțiți puțin aventuros, încercați un ou prăjit pe burgerul dvs. – este un lucru foarte sud-vestic de făcut!

nu se numește burger verde cu ardei iute? Chilli cu și eu?

nu. Chilli cu un i este un amestec de carne și uneori fasole. Chile cu și e este un piper popular cultivat în New Mexico și în unele părți din Colorado.

nu poate merge în neregulă cu ceapa, chile verde și brânză!

cum se face sosul verde de chile pentru burger?

unii oameni adaugă o mulțime de lucruri pentru a face sos Verde chile și care funcționează mai mult pentru enchiladas – dar pentru burgeri îmi place să-l păstrați simplu.

adăugați chile prăjită, tocată, verde într-o cratiță. Adăugați puțină sare și puțină pudră de usturoi. Se amestecă și se încălzește.

asta e!

sosul verde de Chile este ușor și delicios!

cum se face un cheeseburger verde din chile?

• gătește – ți chiftelele de hamburger- vezi postarea mea despre cum să faci cele mai bune chiftelele (la grătar, coapte sau aragaz)
• așezați brânza pe prăjiturile calde pentru a topi
• amestecați sosul verde de chile și încălziți-l pe aragaz
• adăugați oricare dintre toppingurile dvs. preferate și sosul verde de chile
• bucurați-vă!

cel mai bun burger de bază:

• folosiți carne de vită măcinată cu între 20% și 30% grăsime
• nu suprasolicitați carnea de vită măcinată
• nu treceți peste sezon (nu este nevoie!)
• face chiftele cel puțin 4 inci în diametru
• cel mai important gatiti burgeri la temperatura internă perfectă de coacere – timpii de gătit va varia în funcție de metoda de gătit și aparat de gătit (diferite cuptoare, grătare, și bucătărie va afecta toate modul în care bucătari burger)

liniuțe în patties ajuta opri în scădere atunci când gătit.

Unde găsiți cel mai bun burger Verde chile din New Mexico?

dacă veniți vreodată în New Mexico, trei dintre cele mai bune și mai dezbătute burgeri verzi din chile sunt aici pentru a vă gusta.

1. barul bufniță din San Antonio (favoritul meu și al soților mei)
2. Buckhorn din San Antonio
3. Sparky ‘ s in Hatch

există și un bar bufniță în Albuquerque, dar îl preferăm pe cel din San Antonio.

acum toată lumea spune că restaurantele lor servesc cel mai bun burger verde din chile, dar acestea sunt preferatele mele de top.

m-am dus la școală grad într-un oraș mic numit Socorro, care a fost doar 10 mile de San Antonio, așa că am primit meu umple de gustoase cheeseburgeri chile verde.

oricum, nu este nevoie să călătorească tot drumul la NM pentru dvs. Acum Puteți face în confortul propriei case oriunde ar fi!

îmi place chile verde proaspăt!

unde să găsești chile verde?

desigur, proaspete este cel mai bun, dar am înțeles în totalitate Verde chile nu sunt disponibile peste tot.

eu de obicei va primi 20lbs prăjită fiecare sezon de recoltare, cotlet, și congela-l pentru utilizare pe tot parcursul anului. Când am alerga afară de propria mea, Verde chile este disponibil în secțiunea congelator la fiecare magazin alimentar.

dacă magazinul dvs. alimentar nu are chile verde în secțiunea de congelare, probabil că vor fi tocat chile verde în culoarul de legume conservate.

dacă sunteți în stare să obțineți niște chile verde proaspăt în timpul sezonului de recoltare (August-septembrie) și magazinul nu îl va prăji pentru dvs., verificați cum să prăjiți și înghețați-l aici.

burger perfect!

părți pentru a avea cu un burger Verde chile:

• cartofi prăjiți de casă
• Ciuperci umplute
• salată ușoară de Paste

băuturi preferate cu burgeri (pe lângă o delicioasă sifon rece ca gheața):

• limonadă de casă
• limonadă de casă
• easy Mint Julep (non-alcoolice)
• pepene verde de casă noroi

după deserturi Burger:

• cookie-uri S ‘ mores
• tort de lămâie
• cookie-uri de ciocolată germane
• cookie-uri duble de budincă de ciocolată

nu uitați să fixați această rețetă!

urmăriți cum să faceți această rețetă!

vrei mai mult? Aboneaza-te la newsletter-ul meu și urmați de-a lungul pe Facebook, Pinterest și Instagram pentru toate cele mai recente actualizări.

Green Chile Cheeseburger

autor: Lisa

Green Chile Cheeseburger – una dintre cele mai bune și mai simple burgeri vreodată. Plin de aromă, puțină căldură și bunătate brânză – veți dori acest lucru de fiecare dată când aveți un burger!

5 din 8 voturi

timp de Pregătire 5 minute

timp de gătit 15 minute

Timp Total 20 minute

curs felul principal

bucătărie americană

Porții 4 1/4 lb patties

ingrediente 1x2x3x

• 1 lb carne de vită
• sare
• piper
• 4 felii de brânză americană

sos de Chile verde

• 1 cupa prăjită tocat, Verde chile
• 1 linguriță sare
• 2 lingurițe praf de usturoi

condimente opționale

• ceapă tocată
• salată verde
• roșii
• muștar
• chifle de hamburger

instrucțiuni

• împărțiți carnea de vită măcinată în patru bucăți de lb * de la un sfert de kilogram și aplatizați cel puțin 4 inci în diametru. Se presară cu sare și piper și se gătește prin metoda aleasă. Verificați aici pentru sfaturi despre burgeri de gătit trei moduri diferite!
  
• odată ce chiftelele sunt gata de gătit, adăugați brânză pentru a se topi.
  
• într-o cratiță mică combinați chile verde, sare și praf de usturoi. Adăugați mai mult praf de usturoi și sare după gust.
  
• odată ce chile verde este încălzit, adăugați la burger împreună cu orice alte condimente și bucurați-vă!
  

Note

sfaturi și trucuri
*aceasta reteta este pentru două, cheeseburgeri patty dublu. Puteți face, de asemenea, două burgeri lb, dacă preferați, sau patru single burgeri lb.
* prăjirea chiflelor de hamburger este un plus delicios pentru orice burger!

nutriție

calorii: 449kcalcarbohidrați: 2gproteină: 37ggrăsime: 32ggrăsime saturată: 13gcolesterol: 139mgsodiu: 1038mgpotasiu: 574mgfibră: 1gzahăr: 1gvitamina A: 198iucalciu: 243mgfier: 3 mg

cuvinte cheie Verde Chile, Verde Chile burger, Verde Chile cheeseburger, verde Chili burger, New mexico Verde Chile burger

ai făcut această rețetă?Etichetați-mă pe Instagram la @ atablefullofjoy

postarea a fost actualizată pe 7/6/2020

interacțiunile cititorului