Kombucha Continuous Brew:merită?

la începutul acestei veri am pus cap la cap un kit DIY Kombucha, astfel încât să pot economisi bani prin faptul că nu mai cumpăr kombucha din magazin.

am considerat inițial un sistem de preparare continuă Kombucha, dar nu eram sigur cum m-am simțit în legătură cu prețul. Adică, 300 de dolari sunt mulți bani!

plus am fost nou la fabricarea berii kombucha în primul rând. Cum am fost să știu dacă un sistem de preparare continuă kombucha a fost în valoare de ea, sau doar o mare risipă de bani?

înainte de a continua, să ne întoarcem pentru o secundă. De ani de zile am fost de partajare moduri de a steward cu înțelepciune finanțelor prin economisirea de bani pe alimente reale. Deși termenul cel mai des folosit este „frugal”, nu sunt sigur că este corect.

adevărat, încerc să nu cheltuiesc bani dacă nu trebuie și probabil că voi face lucrurile singur față de plata pentru comoditate – de aici motivul pentru care am răzuit împreună borcane de murături, pungi cu lapte de nuci și bile de ceai din vânzările de garaj pe parcursul a patru luni doar pentru a face ceai fermentat – dar cred și în plata calității.

exemplu Perfect – dețin un blender Blendtec de mare putere. De asemenea, dețin un mixer de stand Artisan KitchenAid. Ambele sunt la capătul înalt pentru aparatele de bucătărie și ambele pot fi ușor înlocuite cu articole care costă mai puțin. Cu toate acestea, am cumpărat fiecare din cauza calității și reputației.

aș prefera să cheltuiesc mai mulți bani în avans pentru ceva care va dura practic pentru totdeauna, decât să cheltuiesc mai puțini bani pe ceva ce va trebui să înlocuiesc mai târziu. Și pentru unele lucruri, există o șansă bună că ar fi trebuit să o înlocuiesc de mai multe ori. Ceea ce, pentru mine, învinge scopul de a cheltui mai puțini bani în primul rând.

de-a lungul acestei linii de gândire, calitatea alimentelor este, de asemenea, ceva important pentru mine. Dar bugetul nostru frugal nu permite întotdeauna toate produsele ecologice sau toate carnea de pășunat. Trec peste procesul de evaluare a priorităților alimentare în Bootcamp-ul bugetului alimentar. Aceste gânduri pot fi aplicate și aparatelor de bucătărie de calitate.

înapoi la kitul de preparare continuă Kombucha. Nu am cumpărat unul din două motive principale:

1. sunt pe partea scumpă. Ce se întâmplă dacă aș putea prepara kombucha fără un kit bine? Aș regreta atunci că am cheltuit banii pe kitul de preparare continuă?
2. am fost de BRAND nou pentru a face kombucha în primul rând. Ce se întâmplă dacă am preparat kombucha timp de două săptămâni și apoi am decis că nu este pentru mine. Trusa de bere continuă ar fi fost o risipă de bani?

nu prea mult timp după ce am stăpânit versiunea DIY de a face kombucha, mi sa oferit posibilitatea de a revizui un kit de preparare continuă Kombucha de la GetKombucha. Imaginind voi, probabil, au aceleași ezitări și întrebări pe care am făcut-o, am spus da. Iată gândurile mele sincere despre un kit de preparare continuă Kombucha.

pro la un Kombucha continuă Brew Kit

tot ce ai nevoie este în cutie.

ați putea spune că acesta este întregul punct al cumpărării kitului, dar având în vedere că mi-a luat 4 luni să scot totul împreună pentru a prepara (bile de ceai, pungi de lapte, ceai, zahăr, benzi de cauciuc, benzi de pH, scoby și ceai de început), posibilitatea de a deschide o singură cutie cu totul în interior este un plus imens.

am apreciat în special având atât ceai și un scoby în cutie. Nu cred că vreun kit adecvat de preparare continuă kombucha le-ar exclude, dar aceste două articole sunt cele mai greu de sursă (în opinia mea), așa că nu trebuie să vă gândiți unde să le găsiți pe toate celelalte lucruri mici de care aveți nevoie pentru a prepara kombucha este foarte frumos.

un producător de bere din ceramică de 2 galoane de un litru.

găsirea unui recipient care este gata de plecare (deoarece nu trebuie să mănânci mai întâi un galon de murături) nu este ușor. Îmi place că kitul nu vine doar cu o bere, ci că este de peste două ori mai mare decât cel mai mare borcan de sticlă pe care l-am putut găsi.

standul de bere.

cu metoda mea bootstrap, am ținut borcanul pe un șervețel (pentru a prinde orice picături) și am tras borcanul la marginea contorului pentru a distribui. Când am terminat, l-am împins înapoi, astfel încât copiii care alergau prin bucătărie (sau cina de gătit a mamei) să nu-și prindă cămășile pe duză, trăgând efectiv în jos și sfărâmând borcanul de sticlă și kombucha proaspăt dozat cu el.

standul de bere îmi permite să depozitez kombucha pe spatele tejghelei, potrivindu-mă foarte bine sub dulapurile mele de bucătărie. Când vreau un pahar, îl lipesc sub gură și se umple!

instrucțiuni de pornire rapidă.

ia Kombucha include un drăguț benzi desenate cum ar fi ghid de instrucțiuni, ceea ce îl face foarte ușor pentru a începe. Am învățat ceva nou, chiar dacă am berii de câteva luni!

Extra ceai, extra zahăr, extra scoby și aromă boostere.

dacă obțineți aceste accesorii distractive depinde de tipul de kit de preparare continuă Kombucha pe care îl alegeți.

Setul Basic Edition vine cu tot ce am menționat până acum, dar nu include o pungă suplimentară de ceai, zahăr sau rapel de aromă.

Premium Edition vine cu totul de mai sus și ceai suplimentar, zahăr, scoby și aroma boostere. Eu personal nu am folosit încă scoby-ul suplimentar, dar este frumos să îl am în cazul în care al meu moare sau dacă vreau să-l dau cadou unui prieten.

Brewmaster Select Edition vine cu totul de mai sus și ceai suplimentar, zahăr, scoby și aroma boostere și include, de asemenea:

• benzi pH
• tester digital pH
• încălzitor mat (astfel încât să puteți prepara indiferent de cât de rece este bucătăria dvs.!)
• 4 tincturi kombucha (extract, concentrat probiotic, picături tonice și toner facial)

puteți alege alegerea Kombucha continuous brew kit aici.

contra la un Kombucha continuă Brew Kit

costul.

după o mulțime de considerații, singurul meu con la un kit de preparare continuă este costul. Este greu să justifici o cheltuială mare atunci când știi că o poți face singur pentru mai puțin, dar există ceva de spus pentru factorul de comoditate.

scoby-ul meu a stat pe tejghea timp de 4 luni pentru că nu aveam tot ce aveam nevoie pentru a prepara. Dacă aș fi cumpărat kombucha în timp ce așteptam, aș fi irosit tone de bani.

spune, de exemplu, sticla medie de 16 oz de kombucha costă 3 USD și cumperi 5 sticle în fiecare săptămână. Sunt 15 dolari. În acest ritm, veți fi plătit pentru kitul de preparare continuă the Basic Edition în doar 3 luni.

economiile se adună mai repede dacă bei mai mult kombucha sau ai mai mulți membri în familie care o beau. Eu personal beau 16 oz în fiecare zi și soțul meu bea aproximativ 24 oz în fiecare săptămână. Asta e 11 1/2 sticle la $3 fiecare pentru un cost total de $34.50 în fiecare săptămână. Am atinge pragul pentru kitul de ediție de bază în mai puțin de 6 săptămâni!!

care kit este potrivit pentru tine?

am experimentat ambele capete ale spectrului de fabricare a berii kombucha, de la versiunea DIY bootstrap până la ediția Brewmaster Select a kiturilor de preparare continuă Kombucha. Iată cum să decideți ce kit este potrivit pentru dvs.

alegeți versiunea DIY bootstrap dacă:

• nu au fonduri pentru un kit întreg, dar nu au unele fonduri să-l bucată împreună în timp
• preferă fiorul de vânătoare pentru a găsi piesele necesare pentru a face propriul kit
• într-adevăr ca muraturi (nu glumesc când spun un galon de muraturi este o mulțime de)

pentru a începe cu versiunea DIY bootstrap, utilizați acest tutorial de rețete kombucha.

alegeți Kombucha continuous brew kit ediția de bază dacă:

• beți deja o mulțime de kombucha (adică. 16 oz de mai multe ori pe săptămână și/sau de uz casnic combinate)
• preferă comoditatea de a avea totul gata pentru a merge pentru tine într-o cutie
• au dorit întotdeauna să brew kombucha, dar simt copleșit la ideea de a pune împreună propriul kit

pentru a începe cu Kombucha continuă brew Kit ediție de bază, click aici.

alege kit-ul Premium Edition Kombucha continuous brew daca te aliniezi cu tot ce se spune in descrierea Basic Edition si:

• sunt gata pentru a prepara kombucha pentru termen lung
• doresc să experimenteze cu diferite arome de kombucha pe primul ferment
• sunt special cu privire la tipul de ceai și tipul de zahăr utilizați
• anticipa băut mai mult de 2 litri de kombucha în fiecare săptămână (pentru tine și / sau)

pentru a începe cu Kombucha continuous brew kit Premium Edition, faceți clic aici și alegeți kitul Premium.

alege Brewmaster Select Edition Kombucha continuu brew kit dacă vă aliniați cu tot ceea ce a spus în descrierea Premium Edition și:

• trăiește într-un climat mai rece
• călătorește des (tincturile sunt utile în special atunci când nu ai acces la kombucha)
• se prepară pentru alte persoane decât familia ta (benzile de pH ar fi vitale aici din motive de siguranță)

pentru a începe cu Brewmaster Select Edition Kombucha continuous brew kit, faceți clic aici și selectați Brewmaster Select Edition.

care este cel mai bun pentru tine?

după ce am folosit versiunea mea bootstrap timp de câteva luni și apoi am testat Kombucha continuous brew kit, trebuie să recunosc că mi-am pus borcanele de sticlă galon și gura mea frumoasă de la ALDI și m-am convertit oficial la Kombucha continuous brew kit. Utilizarea vasului ceramic pe suport este incredibil de ușoară și convenabilă. În plus, acum pot să fac un lot nou doar un pic de păr mai rar sau să împărtășesc de bună voie cu prietenii mei când vin (fără să-mi fac griji că se termină!).

când fac mai mult ceai, fac 1 1/2 galoane într-o oală mare și când este rece, îl arunc în ulciorul ceramic. Nu mai mișcați scoby-ul și murdăriți mai multe feluri de mâncare în acest proces. Acum murdăresc doar oala de stoc și cleștele de silicon (pentru a îndepărta ceaiul) și o numesc gata!

îți place un al doilea ferment și kombucha fizzy?? Încercați aceste rețete:

• măceșe și Hibiscus Kombucha
• căpșuni limonadă Kombucha