Lumpiang Gulay

Lumpiang gulay sau rulouri de primăvară umplute cu legume sănătoase! Varză de fasole gătită, morcovi, fasole verde și varză în înveliș crocant de rulou de primăvară. Aceste rulouri vegetariene nu sunt doar bune pentru sănătatea ta, ci sunt cu adevărat delicioase.

s-ar putea să fi văzut această rețetă de o mie de ori, dar ceea ce pun pe masă acum este rețeta de bază. Puteți să-l personalizați după bunul plac și chiar să adăugați proteine pentru iubitorii de carne acolo. Această lumpia este pur și simplu delicioasă cu atât mai mult atunci când este înmuiată în oțet cu ceapă roșie. Personal, când am gătit aceste rulouri de primăvară de legume, nici măcar nu am nevoie de orez. Este un fel de mâncare minunat pentru o cină ușoară sau o gustare. Încercați astăzi această rețetă rezistentă la nebunie și vă pot garanta că vă veți bucura de fiecare mușcătură crocantă!

cum sa faci Lumpiang Gulay

să începem cu dimensiunea de primăvară Roll wrapper vom folosi. Am folosit 8 1/2 în. cu 8 1/2 în ambalaje. Acestea sunt role destul de dimensiuni asa ca nu cumpara cele mici. Odată ce este sortat, adunați ingrediente precum varza de fasole, fasolea verde, un morcov, varză, ceapă și usturoi. Pentru condimente, am folosit sare, piper, sos de pește și cuburi de bulion de creveți. După tăierea legumelor, încălziți uleiul într-o tigaie și sotati ceapa și usturoiul adăugați legumele, cu excepția mugurilor de fasole. Lăsați-l să fiarbă câteva minute, apoi adăugați sare, piper, cub de bulion și sos de pește. Fierbeți din nou câteva minute până când legumele sunt moi, apoi adăugați varza de fasole și gătiți până la moale.

când ați terminat de gătit, folosiți un filtru pentru a scurge lichidul din legume și lăsați-l să se răcească puțin. Odată ce este suficient de rece să se ocupe ia o bucată de înveliș și plat pe o farfurie mare (un colț îndreptat spre tine). Așezați 2 până la 2 1/2 lingură de legume fierte în centrul ambalajului. Îndoiți colțul îndreptat spre dvs. în sus și apoi pliați colțurile din stânga și din dreapta spre interior. Până acum, va arăta ca un plic. Acum rotiți până când legumele sunt asigurate. Sigilați capătul ambalajului scufundând degetul în apă și treceți-l peste capătul ultimului colț al ambalajului. Așezați într-o altă placă cu colțul sigilat orientat în jos pentru a-l menține în poziție. Repetați până când terminați toate legumele.

s-ar putea să vă placă și

• Atcharang Ampalaya / tărtăcuță amară murată
• Guisadong Labanos cu creveți
• Pinakbet sau tocană de legume.

ingredientul secret este întotdeauna dragoste

Sfaturi pentru Lumpiang Gulay

• după cum am spus, puteți personaliza această rețetă după bunul plac: puteți adăuga o proteină precum carnea de porc sau creveții. Iată pașii despre cum să faceți acest lucru.
  • adăugați 200 de grame de carne de porc măcinată după ce ați sotat ceapa și usturoiul.
  • adăugați 200 de grame de creveți fără coajă, tăiați și tăiați după ce ați sotat ceapa și usturoiul.
• puteți adăuga, de asemenea, 180 de grame de tofu extra-ferm. Tăiați cubulețe mici și prăjiți-le până devin aurii, apoi amestecați cu leguma gătită înainte de ambalare.