actualizat la 22 Mai 2016
de Richard Thomas
evaluare medie: A-
Macallan rare Cask
(Credit: Macallan)
eliberând butoaie Rare doar în Statele Unite, Macallan a realizat câteva puncte demne de remarcat, iar unul dintre ele a fost probabil accidental.
până acum, Macallan a fost una dintre mărcile de malț unic care își înlocuia constant expresiile tradiționale de declarație de vârstă pe piața europeană bine stabilită cu whisky-uri noi, fără declarație de vârstă (NAS), păstrând în același timp aceleași malțuri unice de declarație de vârstă disponibile în Statele Unite. În trecut, am descris această strategie de schimbare a stocului pentru a extinde vânzările americane ca jefuind Peter în speranța că Paul va plăti mai târziu.
cu toate acestea, Butoiul rar este un whisky NAS statement pentru piața americană, transformând această strategie în cap. Fabricat cu whisky extras în cea mai mare parte din butoaiele de sherry de primă umplere pe care mulți iubitori de scotch le doresc, single malt este o declarație îndrăzneață pentru acei naysayers care susțin că whisky-urile NAS reprezintă întotdeauna și în mod necesar un pas înapoi în ceea ce privește calitatea.
Scotch
îmbuteliat la 43% abv, Butoiul RAR are un fel de aspect pe care l-am aștepta de la un whisky mai puternic, complet sherry. Este întunecat, foarte întunecat pentru scotch, impregnat cu o nuanță de chihlimbar roșu-lut.
că acest lucru este elegant, matasos-moale chestii devine evident din prima adiere. Parfumul este bogat în stafide și citrice, cu note mai subtile de cacao și nuci.
pe cerul gurii, whisky-ul este corpolent, fără a pierde textura matasoasa. Aroma împachetează o mulțime de dulceață de fructe uscate, condusă de sherry, cum ar fi stafidele și caisele, îmbunătățite de curenții delicioși de stejar și ciocolată pământească, plus o picătură de vanilie. Finisajul readuce coaja de citrice din nas, într-o concluzie ușoară, dar caldă.
în a face mișcarea spre NAS, atitudinea Macallanului este că își vor lăsa whisky-ul să vorbească. Butoiul rar vorbește clar și elocvent și, deși unii se vor retrage în șocul autocolantului la preț (vezi mai jos), este important să rețineți că scotch-ul de calitate este adesea scump. Acest malț unic nu face excepție de la această regulă.
Addendum de Diana Karou Cheang
motivul pentru care Macallan a devenit vernacular du-te-la pentru Scotch nume mare este din cauza „făli de brand.”Spun asta pentru că favoritul nu numai pentru băieții buni care se strecoară mult prea mult din decantorul bunicului, ci și pentru vulpile argintii care poartă un raft strălucitor al Gwhatevers pe care le colectează nu ca o chestiune de curs, ci o chestiune de necesitate.
aceasta este una dintre acele rare ocazii în care descrierea—rară—este pe deplin susținută de distincția sa. Butoi Rare este complex și fierbe buna. Oferă un semn de felicitare cu caracteristici fructate și parfumate, cadou învelit într-un butoi de stejar pătat de sherry. Ea are un pic de tot pentru tine, și se place cel mai bine atunci când ea este doar cu tine.
culoarea este un caramel de tul fără paiete și, pe măsură ce a fost turnat, am așteptat destul de mult ca lacrimile whisky-ului să nu mai tragă paharul pentru că era atât de frumos. A ieșit din Glencairn cu degetele sale asemănătoare sirenei, trăgându-vă spre un arțar senzual, vanilie voluptoasă și picăturile din partea de jos a cutiei de plăcintă cu mere. Nu ignor stejarul sherry, pentru că acesta este materialul întregii afaceri: nasul, palatul și totul. Înțepăturile sale ale sinusurilor necesită o spumă de ciocolată neagră de mentă și am comandat mai mult de un desert.
palatul meu este o corabie; un tăietor spaniol umplut până la refuz cu stejarul său național, aproape virgin, cu excepția sherry-ului. Acesta poartă o încărcătură imediată de condimente, acoperind gura în distribuție uniformă. Butoiul se învârte cu bucăți de nectare de fructe dulci, groase ca în caise și subțiri ca în măr. Dar aceste descrieri sunt rău, fără înțelepciunea de jăratic de stejar, stralucitoare cu căldură, stau timp de aproape luni ca oaspeți bun venit în linia de sosire.
prețul
Butoiul rar al Macallanului este de 300 de dolari. Ca răspuns la plângerile cu privire la acest preț, recunosc că este puțin mai mult decât aș vrea să plătesc pentru el, dar nu cred că este extrem de scump.
