Macaroane vegane

aceste macaroane vegane topite în gură sunt crocante la exterior și moi la interior. De asemenea, sunt înmuiate în ciocolată pentru cel mai divin desert vreodată!

nu sunt doar superbe?

sunt îndrăgostit de aceste macaroane vegane!

și nu știu dacă chiar mă vei crede când îți spun că există doar 3 ingrediente în ele. Uimitor nu?

prima mea încercare la aceste macaroane de nucă de cocos a fost să le încerc cu aquafaba. Am bătut aquafaba cu niște cremă de tartru și zahăr, așa cum aș face dacă aș face bezea vegană și apoi am amestecat niște nucă de cocos.

rezultatul a fost foarte gustos, dar nu s-au lipit suficient de bine, au fost super sfărâmicioase.

atunci am avut o undă cerebrală și mi-am amintit de trufele noastre vegane de nucă de cocos, care au funcționat atât de bine cu doar două ingrediente, nucă de cocos și lapte condensat vegan.

așa că am încercat asta, dar raportul meu de nucă de cocos la laptele condensat a fost prea mare și le-am copt prea mult, rezultatul a fost prea uscat și crocant.

a încercat din nou, ajustând raporturile astfel încât să existe mai puțină nucă de cocos, mai mult lapte condensat, pentru o consistență ‘mai umedă’ și a redus căldura la coacere și brusc…perfecțiune.

crocant la exterior, moale și fraged la interior, exact așa cum doriți să fie un macaroon!

cum se fac macaroane de nucă de cocos vegane

instrucțiuni complete și măsurători pot fi găsite în cardul de rețetă din partea de jos a postului. Acesta este un rezumat al procesului pentru a merge împreună cu fotografiile procesului.

• adăugați lapte condensat de nucă de cocos și vegan într-un bol de amestecare și amestecați împreună.
• folosiți o lingură de prăjituri pentru a scoate amestecul de nucă de cocos pe o tavă de copt căptușită cu pergament. Scopul de a obține în jur de 16 macaroons. Folosiți-vă mâinile pentru a le pune într-un fel de formă de cupolă.
• coaceți la 320 de minute F timp de 20 de minute până când sunt crocante pe partea de jos și ușor rumenite pe partea de sus.
• scoateți-le din cuptor și lăsați-le să se răcească complet înainte de a scufunda în ciocolată.

• când macaroanele sunt răcite, rupeți ciocolata în bucăți mici și puneți-o într-un vas sigur cu microunde, cu puțin ulei de nucă de cocos. Cuptor cu microunde pentru intervale de 30 de secunde aducându-l să se agite la fiecare 30 de secunde până la topit și neted.
• înmuiați fundul macaroanelor în ciocolată și așezați-le înapoi pe tava căptușită cu pergament. Folosiți ciocolata rămasă pentru a stropi peste vârful macaroanelor.
• puneți în frigider pentru ca ciocolata să se fixeze.
• a se păstra într-un recipient etanș la frigider și bucurați-vă.

Sfaturi pentru rețete

nuca de cocos: am folosit nucă de cocos desicată în aceste macaroane. Nuca de cocos desicată se mai numește nucă de cocos mărunțită fin. Este nuca de cocos uscată, mărunțită foarte fin.

Laptele Condensat Vegan: Avem o rețetă minunată pentru un lapte condensat vegan de casă pe care îl faceți în ulciorul blenderului și este gata în câteva minute. Nu există absolut nicio cerință de a sta peste o sobă fierbinte în așteptarea reducerii laptelui. Este doar un caz de adăugare a ingredientelor în blender, amestecându-l și voila! Lapte condensat Vegan la gata.

vă recomand să-l lăsați să se răcească puțin în frigider, astfel încât să se răcească și să se întărească înainte de al utiliza. Când este proaspăt amestecat, este cald (apa fierbinte este unul dintre ingrediente) și mai curgător. Este de preferat să se răcească și să se îngroașe înainte de a-l folosi în această rețetă.

alternativ, puteți cumpăra cutii gata preparate din lapte condensat de nucă de cocos și cu siguranță îl puteți folosi în această rețetă.

ciocolată vegană sau chipsuri de ciocolată: am folosit o ciocolată vegană topită pentru această rețetă, dar cu siguranță puteți folosi și chipsuri de ciocolată vegană.

depozitarea și congelarea

păstrați-le într-un recipient etanș la frigider, unde vor rămâne bune până la o săptămână. Ele sunt, de asemenea, congelator prietenos, dacă doriți să înghețe unele!

Mai Multe Deserturi Vegane De Nucă De Cocos!

1. Vegan Coconut Cream Pie
2. Vegan Coconut Cake
3. Vegan Coconut Cookies
4. Vegan Coconut Ice Cream
5. Vegan Bounty baruri
6. Vegan Coconut clatite

Print