marker de rețetă

vrei să înveți cum să reîncălzești mâncarea chineză? Rămâneți în jur în timp ce împărtășim mai multe metode…

chestia cu mâncarea chinezească este că resturile tind să put, deoarece totul devine umed dacă le reîncălziți în cuptorul cu microunde.

crocanta de carne sau fructe de mare dispar cu ușurință odată ce le păstrați în frigider, apoi se încălzește-le a doua zi.

deci, cum ne descurcăm cu această dilemă de reîncălzire a mâncării chinezești?

în primul rând, nu este întotdeauna vorba despre aparatul de bucătărie sau instrumentul pe care îl utilizați pentru a încălzi mâncarea. Pentru a nu ajunge cu carne cauciucată și orez uscat, iată cel mai bun mod de a reîncălzi mâncarea chineză.

prevenirea intoxicațiilor alimentare

resturile sunt sigure de consumat în termen de trei până la patru zile pentru a evita intoxicațiile alimentare. Pentru mâncarea chineză cu o mulțime de sosuri, este sigur să reîncălziți resturile după până la trei zile.

depășirea acestui interval de timp este periculoasă și ar putea duce la intoxicații alimentare.

de asemenea, rețineți că ar trebui să vă refrigerați resturile în două ore sau se vor strica.

în plus, resturile trebuie depozitate într-un recipient curat și etanș. Temperatura frigiderului trebuie să fie de 40F sau mai mică.

cum să reîncălziți mâncarea chinezească

reîncălzirea resturilor este una dintre cele mai convenabile modalități de a vă bucura de o masă delicioasă fără a găti sau comanda.

deoarece majoritatea restaurantelor chinezești sunt cunoscute pentru servirea unor porții generoase de mâncare, s-ar putea să ajungeți cu resturi care vor fi bune pentru următoarele două mese.

există diferite moduri de a reîncălzi mâncarea chineză. Folosind diferite aparate de bucătărie, puteți păstra textura și gustul mâncării, prevenind tăiței umezi și carnea cauciucată.

folosind o plită

una dintre cele mai rapide modalități de a reîncălzi mâncarea este încălzind-o pe o plită.

1. pur și simplu puneți o tigaie la foc moderat și stropiți cu puțin ulei.
2. când tigaia este caldă, aruncați resturile și adăugați ingrediente proaspete, cum ar fi sosul de soia.
3. această metodă durează doar cinci până la opt minute pentru orez prăjit și legume. Fidea se va îmbunătăți și atunci când le aruncați într-o tigaie și adăugați ceapă de primăvară.
4. scoateți tigaia de pe foc și bucurați-vă de o masă aproape proaspătă.

utilizarea cuptorului cu microunde

dacă vă grăbiți, dar nu doriți să sacrificați calitatea alimentelor reîncălzite, puteți merge întotdeauna cu un cuptor cu microunde.

această metodă este cea mai bună pentru reîncălzirea legumelor aburite, a tăiței, a supelor și a tocanelor.

sfat: nu puneți niciodată pui pâine în cuptorul cu microunde, deoarece textura va ajunge rău.

1. pentru a menține orezul umed, puneți o ceașcă de apă în cuptorul cu microunde în timp ce reîncălziți masa.
2. în afară de trucul cu ceașcă de apă, puteți încerca, de asemenea, să acoperiți mâncarea cu un prosop de hârtie umed pentru a o aburi.
3. acest proces împiedică uscarea alimentelor și permite distribuirea uniformă a căldurii în cuptorul cu microunde.
4. repetați procesul până când se atinge temperatura dorită.

utilizarea cuptorului

cel mai bun mod de a evita umezeala și carnea neplăcută de mestecat este prin reîncălzirea restului de mâncare chinezească într-un cuptor.

acest lucru este cel mai bun pentru mâncăruri de crab, orez prăjit cu creveți, rulouri de ouă și alte feluri de mâncare prăjite.

cuptorul va păstra claritatea mâncării și va face gustul ca și cum ar fi proaspăt gătit.

1. începeți prin preîncălzirea cuptorului la 325 grade Fahrenheit sau la 425 când reîncălziți cu bliț.
2. acoperiți vasul cu folie de aluminiu și pliați marginile pentru o etanșare etanșă.
3. încălziți alimentele timp de aproximativ cinci până la zece minute până când sunt încălzite complet.
4. pentru rulourile de ouă, rulourile de primăvară și aripile de pui, înfășurați-le în folie liberă și introduceți-le în cuptor.
5. asigurați-vă că deschideți folia în ultimele minute de reîncălzire pentru a permite alimentelor să devină crocante.

utilizarea unui aragaz de orez

aragazul de orez este un instrument versatil de bucătărie pe care îl puteți folosi pentru o mulțime de lucruri, nu doar pentru gătit orez.

dacă aveți supă sau congee rămase, le puteți încălzi în aragazul de orez cu capacul deschis.

1. utilizați setarea Keep Warm pentru a încălzi vasul.
2. puteți adăuga apă în congee și condimentați cu sare și piper pentru a face vasul să aibă un gust bun.
3. asigurați-vă că alimentele nu se usucă adăugând sos de soia și apă în timp ce îl încălziți.
4. în plus, aragazul pentru orez este eficient și pentru aburirea tofu, pește și găluște.

aragazele moderne de orez au setări diferite care sunt potrivite pentru gătirea diferitelor tipuri de alimente.

Redați setările și reîncălziți tocană de vită și friptură de porc în interiorul aragazului de orez.

pentru a menține mâncarea caldă, puneți-o întotdeauna pe setarea Keep Warm.

de asemenea, puteți reîncălzi mâncarea atunci când gătiți orez proaspăt. Folosiți tava pentru aburire pentru a reîncălzi găluștele și carnea.

concluzie

reîncălzirea alimentelor chinezești este ușoară folosind instrumente de bucătărie de bază.

urmând metodele menționate mai sus, resturile vor avea un gust delicios și crocant, fără a fi nevoie de echipamente sofisticate.

în același timp, puteți evita intoxicațiile alimentare prin depozitarea și reîncălzirea corectă a alimentelor.