brioșele de brânză cu cremă de fructe de pădure amestecate se topesc cu fructele tale Suculente preferate și se învârt cu o umplutură de brânză cremă ușor dulce.
cu Ziua Independenței chiar după colț, am chef să-mi infuzez ținuta, decorul și meniul cu niște roșu, alb și albastru. Și când vine vorba de eforturile culinare, ce modalitate mai ușoară de a canaliza acele nuanțe vibrante decât cu niște fructe de pădure proaspete și suculente?
cu câteva săptămâni în urmă, am împărțit o salată nemaipomenită de paste de fructe de pui cu vinetă balsamică de căpșuni, care ar fi perfectă pentru orice petrecere din 4 iulie. Așa că sună-mă neoriginal, dar astăzi reproduc tema fructelor de pădure roșii și albastre cu aceste brioșe delicioase de fructe de pădure mixte!
ingrediente
mi-am împânzit brioșele cu triple berry power folosind zmeură, afine și căpșuni, dar nu ezitați să includeți preferatele dvs. (sau orice tip de fructe de pădure aveți la îndemână).
de asemenea, am decis să fac aceste brioșe ascunse sănătoase, coacându-le cu făină de patiserie integrală în loc de făină albă universală. Ambele funcționează excelent, așa că, din nou, depinde de tine ce preferi. Cu toate acestea, cititorii mei obișnuiți știu deja că sunt un mare fan al făinii de patiserie din grâu integral atunci când vine vorba de coacere, deoarece este ușor în aromă și textură (asemănătoare făinii albe), în ciuda faptului că este 100% grâu integral. Nu poți învinge asta acum, nu-i așa? 😉
deci avem roșu și albastru, dar s-ar putea să vă întrebați…unde intră albul? Nu vă temeți niciodată, prietenii mei, pentru că aceste brioșe au acoperit-o cu un vârtej surpriză de umplutură de brânză cremă!
așa este…când mușcați într-una dintre aceste frumuseți coapte, nu numai că papilele gustative vor fi întâmpinate de explozii delicioase de fructe de pădure, dar vor întâlni și o umplutură ușor dulce, delicat decadentă, de delicioasă cremă de brânză. Da, este W în RW& B…dar este nevoie, de asemenea, aceste briose o crestătură sau doisprezece.
am menționat cât de ușor sunt aceste brioșe de aruncat împreună? Practic, tocmai am jazzed rețeta mea preferată Clasică de brioșă de afine. Este o rețetă atât de simplă și delicioasă pentru început și o fac pe tot parcursul anului folosind afine proaspete sau congelate.
în mod similar, aceste brioșe de brânză cremă de fructe de pădure mixte sunt încărcate cu fructe de pădure suculente la alegere, dar centrul asemănător cu cheesecake este o surpriză distractivă și gustoasă.
și în timp ce cu siguranță ați putea să completați aceste brioșe cu streusel preferat sau topping de crumb, am decis să păstrez lucrurile simple cu o stropire de zahăr spumant crocant. Nu poți bate ușor, drăguț și dulce!
roșu, alb și albastru? Cred că te iubesc. Și îmi plac aceste brioșe mixte cu brânză cremă de fructe de pădure fără îndoială!
mai multe brioșe delicioase
- cel mai bun de bază (personalizabil!) Briose reteta
- unt de arahide & Briose jeleu
- Toddler-aprobat Veggie surpriza mini briose
- Banana Blender Briose
Briose mixte cu brânză cremă de fructe de pădure
brioșele de brânză cremă de fructe amestecate se topesc în gură cu fructele tale Suculente preferate și se învârt cu o umplutură de brânză cremă ușor dulce.
Imprimare Pin
Curs: Pâine
Bucătărie: American
timp de pregătire: 20 de minute
timp de gătit: 15 minute
Timp Total: 45 de minute
porții: 18 brioșe
calorii: 218kcal
autor: Samantha Skaggs
Ingrediente
- ▢ 3 cani faina, toate-scop făină albă SAU integrală de grâu făină de patiserie SAU jumătate din fiecare
- ▢ 1 cana de zahar
- ▢ 1 lingura praf de copt
- ▢ 3/4 lingurita sare
- ▢ 1/2 cana (1 stick) unt, dedurizată
- ▢ 2 oua
- ▢ 1 cana de lapte
- ▢ 1 1/2 lingurite vanilie
- ▢ 2 cani de fructe de padure mixte, cum ar fi afine, căpșuni, zmeură, și/sau mure proaspete SAU congelate
- ▢ 4 grame crema de branza, dedurizată
- ▢ 2 1/2 linguri zahar
- zahar spumant de la un pahar, pentru stropire deasupra (optional)
instrucțiuni
-
se incalzeste cuptorul la 400 F. F. Linia de 18 cupe brioșă cu garnituri de hârtie.
-
într-un castron mare, amestecați împreună făina, 1 cană de zahăr, praful de copt și sarea. Lucrați în untul înmuiat cu un mixer electric sau furculiță, până când untul este în bucăți mici, similar cu nisipul grosier. Amestecați ouăle, laptele și vanilia până când toate ingredientele sunt încorporate, dar nu exagerați. Îndoiți ușor fructele de pădure.
-
într-un castron mic, amestecați împreună crema de brânză înmuiată și 2 1/2 linguri de zahăr până se omogenizează și se amestecă. Pune deoparte.
-
scoateți o lingură de aluat în fiecare ceașcă de brioșă pregătită, adăugând suficient cât să fie acoperită partea inferioară a căptușelii de brioșă. Adăugați o păpușă mică (aproximativ o linguriță) de amestec de brânză cremă în centrul fiecărei căni de brioșă. Topiți brânza cremă cu o altă lingură de aluat, împărțind uniform restul de aluat între cupele de brioșă. Dacă doriți, presărați partea superioară a fiecărei brioșe cu zahăr spumant.
-
coaceți timp de 15 până la 20 de minute sau până când brioșele se testează doar cu o scobitoare, având grijă să nu se coacă prea mult. Scoateți brioșele din tigăi și răciți-le pe un suport de sârmă sau mâncați cald din cuptor.
echipament necesar
- ▢
- ▢
- ▢
Note
- am avut rezultate bune la coacerea acestei rețete atât cu făină albă, cât și cu făină de patiserie integrală sau cu o combinație a celor două. Făina de patiserie integrală este 100% grâu integral, dar conferă pâinii rapide un gust și o textură mai ușoare, mai asemănătoare cu cea obținută prin utilizarea făinii albe.
- îmi place întotdeauna să mă asigur că ouăle și laptele sunt oarecum la temperatura camerei, astfel încât să nu răcească untul și să provoace mici bulgări atunci când le amestec.
- dacă folosiți fructe de pădure congelate, nu le dezghețați mai întâi….acest lucru va face doar le pe toate moale.
calorii: 218kcal / carbohidrați: 32g / proteine: 4G / grăsime: 8g / grăsimi saturate: 5g / colesterol: 40mg / sodiu: 176mg / potasiu: 132 mg | fibră: 1g / zahăr: 15g | vitamina A: 300iu | vitamina C: 0,4 mg | Calciu: 59 mg / fier: 1,2 mg
a făcut această rețetă? Mi-ar plăcea să văd pe IG!Menționează @ FiveHeartHome sau etichetează #FiveHeartHome!
