efectele temperaturii asupra activității enzimei. Temperatura de creștere superioară crește viteza de reacție (coeficientul Q10). Mijloc – fracția enzimei pliate și funcționale scade peste temperatura de denaturare. În consecință, rata optimă de reacție a unei enzime este la o temperatură intermediară.
temperatura unui mușchi are un efect semnificativ asupra vitezei și puterii contracției musculare, performanța scăzând în general odată cu scăderea temperaturilor și crescând odată cu creșterea temperaturilor. Coeficientul Q10 reprezintă gradul de dependență de temperatură pe care îl prezintă un mușchi măsurat prin rate de contracție. Un Q10 de 1,0 indică independența termică a unui mușchi, în timp ce o valoare Q10 în creștere indică creșterea dependenței termice. Valorile mai mici de 1,0 indică o dependență termică negativă sau inversă, adică., o scădere a performanței musculare pe măsură ce crește temperatura.
valorile Q10 pentru procesele biologice variază în funcție de temperatură. Scăderea temperaturii musculare duce la o scădere substanțială a performanței musculare, astfel încât o scădere a temperaturii de 10 grade Celsius duce la o scădere de cel puțin 50% a performanței musculare. Persoanele care au căzut în apă înghețată pot pierde treptat capacitatea de a înota sau de a înțelege liniile de siguranță din cauza acestui efect, deși alte efecte, cum ar fi fibrilația atrială, sunt o cauză mai imediată a deceselor înecate. La unele temperaturi minime sistemele biologice nu funcționează deloc, dar performanța crește odată cu creșterea temperaturii (Q10 de 2-4) la un nivel maxim de performanță și independență termică (Q10 de 1,0-1,5). Odată cu creșterea continuă a temperaturii, performanța scade rapid (Q10 de 0,2-0,8) până la o temperatură maximă la care toate funcțiile biologice încetează din nou.
în cadrul vertebratelor, activitatea diferită a mușchilor scheletici are dependențe termice diferite. Rata contracțiilor și relaxărilor musculare sunt dependente termic (Q10 de 2,0-2.5), în timp ce contracția maximă, de exemplu, contracția tetanică, este independentă termic.
mușchii unor specii ectotermice. de exemplu, rechinii prezintă o dependență termică mai mică la temperaturi mai scăzute decât speciile endotermice
