Rețetă ușoară de pâine cu usturoi Vegan de 15 minute

obosit de trist dezamăgitoare pre-a făcut pâine de usturoi? Sigur că sunt! Dă-mi tone de usturoi și oozy bunătate melty. Introduceți această rețetă pentru cea mai bună pâine cu usturoi vegan, gata în doar 15 minute!

această rețetă este ușor, de asemenea, incredibil de simplă și ușor de făcut. Ingredientele de care aveți nevoie pentru aceasta sunt:

• usturoi
• praf de usturoi
• praf de ceapă
• ulei de măsline
• răspândire pe bază de plante (margarină)
• pătrunjel uscat
• oregano uscat
• busuioc uscat
• sare și piper
• o baghetă mare

ca supliment opțional și pentru a-l lovi cu adevărat, puteți adăuga și niște parmezan vegan sau mozzarella (Îmi place marca violife pentru asta).

faceți o masă din ea și împerecheați-o cu un fel de mâncare frumoasă de paste, cum ar fi pastele mele epice arrabbiata sau pastele de ardei roșu prăjite de 15 minute.

dacă doriți să mergeți mai crescător și mai impresionant la nivelul pâinii, focaccia mea ușoară de usturoi cu baie de bruschetta ar fi, de asemenea, doar biletul.

de ce este aceasta cea mai bună rețetă vegană de pâine cu usturoi?

este o afirmație îndrăzneață, știu. Dar am petrecut literalmente ani tweaking această rețetă după ce a fost neimpresionat cu altele. Nu este scăzut de calorii sau deosebit de sănătos, dar de doamne este delicios.

usturoiul uscat măcinat combinat cu o mulțime de usturoi proaspăt și pământul din ceapa uscată și ierburile îl dau cu aproximativ zece crestături în aromă.

uleiul de măsline și amestecul de răspândire pe bază de plante funcționează foarte bine, este textura perfectă pentru a se înmuia în pâine și, ca bonus, este mai ușor să intri în pâine decât untul obișnuit de usturoi.

cum se face

îmi place să includă această secțiune în toate retetele mele pentru a arăta mai bine diferitele etape de a face o reteta (ar fi greu pentru a se potrivi imaginile de proces într-un card de rețetă) și de a ajuta la eliminarea oricăror neînțelegeri.

mai întâi, setați cuptorul la ventilatorul 390f (200C) sau 350F (ventilatorul 180C).

apoi, luați o baghetă lungă și groasă și tăiați-o cu un cuțit de pâine la intervale de aproximativ un centimetru.

unele alte rețete recomandă ciabatta sau alte tipuri de pâine, dar nu o fac, deoarece crusta este puțin mai groasă și doriți cu adevărat ca interiorul moale al pâinii cu usturoi să fie vedeta aici.

folosiți cuțitul de pâine cu o mișcare ușoară de tăiere, astfel încât să nu ajungeți să aplatizați bagheta. Este puțin dificil de văzut din imagine, dar de obicei pun un bețișor (nu unul bun, deoarece va fi crestat) alături de pâine pentru a mă opri să tai tot drumul.

Sfat Pro: puteți utiliza, de asemenea, trucul cu bețișoare pentru felierea cartofilor Hasselback pentru a opri tăierea lor până la capăt. În cele din urmă, o utilizare pentru toate aceste bețișoare takeaway!

apoi, puneți toate celelalte ingrediente într-un castron mic și amestecați bine cu o furculiță. Folosiți furculița pentru a amesteca margarina în amestec până când este complet încorporată.

dacă margarina dvs. este puțin fermă, puteți măsura cantitatea de care aveți nevoie și lăsați-o la temperatura camerei pentru a se înmuia o vreme. Nu recomand utilizarea cuptorului cu microunde, deoarece margarina nu se solidifică odată topită, spre deosebire de unt.

de asemenea, recomand utilizarea margarinei de înaltă calitate (unt pe bază de plante) pentru această rețetă, deoarece va adăuga cu adevărat aroma.

dacă ați decis să adăugați niște parmezan vegan, radeți-l fin și amestecați-l chiar înăuntru. Pentru mozzarella vegană, tăiați-o în felii subțiri care se vor potrivi în feliile din pâine și introduceți-le după ce ați adăugat untul de usturoi în felii, dar înainte de a pune restul amestecului deasupra.

luați aproximativ o linguriță de amestec de ulei de măsline de usturoi cu unt și separați ușor două felii de pâine și picurați-o. Aveți grijă să nu separați prea mult feliile sau veți rupe bagheta!

Obțineți lingura pentru a o răspândi, doriți să vă asigurați că cantitatea maximă de suprafață este acoperită de bunătatea usturoiului cu unt.

după ce ați aplicat amestecul de usturoi între toate feliile, luați amestecul rămas și aplicați-l deasupra ca în fotografia de mai jos.

apoi, înfășurați pâinea de usturoi în folie de aluminiu. Luați o bucată mare puțin mai lungă decât bagheta și așezați bagheta în mijloc pe lungime.

apoi aduceți cele două margini în jurul pâinii cu usturoi până când se întâlnesc și se îndoaie pentru ca marginile să fie sigilate, dar fără a atinge partea superioară a pâinii unde este concentrată aroma prețioasă de usturoi.

(acest lucru va evita lipirea foliei de partea superioară a pâinii amestecului de usturoi untos frecându-se pe folie în loc să se topească în pâine.)

acum, puneți bagheta în cuptor pe o încercare de sârmă (de obicei trebuie să o pun în diagonală, astfel încât să se potrivească) și coaceți timp de zece minute.

deschideți folia (cu atenție, atenție la abur) și verificați dacă pâinea este făcută suficient pentru a vă plăcea (depinde de cât de bine a fost inițial bagueta).

dacă doriți un pic browner pur și simplu lăsați folie de aluminiu deschis la părțile laterale și pop înapoi în cuptor pentru până la cinci minute mai mult. Nu ține un ochi pe ea, deși pentru că cinci minute este mult mai maro. Personal prefer pâinea mea de usturoi cu o crustă mai moale decât mai crocantă, dar tu o faci!

scoate-ți superba pâine cu usturoi vegan și servește imediat. Atenție la aburul fierbinte când deschideți folia (vă rugăm să nu vă ardeți!).

dacă aveți nevoie de puțin timp înainte de servire, nu deschideți folia și pâinea cu usturoi ar trebui să rămână caldă în jur de 15-20 de minute.

de asemenea, puteți face acest lucru din timp până când îl înfășurați în folie și lăsați-l în frigider până când sunteți gata să îl introduceți în cuptor, deși poate fi necesar să îl coaceți timp de 5 minute mai mult dacă îl puneți direct din frigider.

alternativ, îl puteți lăsa pe tejghea până când ajunge la temperatura camerei și apoi îl puteți introduce timp de zece minute.

bucurați-vă!

dar resturile?

dacă aveți resturi, în primul rând, permiteți-mi să vă spun cât de impresionat sunt de voința voastră. Am fost cunoscut pentru a lustrui pe un întreg baguette pâine usturoi într-un du-te!

resturile pot fi înfășurate înapoi în folia de staniu și se vor păstra încă o zi la frigider. După aceea, pâinea va începe să se învechească și să fie mestecată neplăcut.

apoi le puteți încălzi ușor în cuptor la aproximativ 280f (140C) timp de zece minute. Nu recomand utilizarea cuptorului cu microunde, deoarece microundele și baghetele nu se amestecă cu adevărat.

microunde vă va oferi o crustă prea moale, o textură neplăcută pâinii și va fi la fel de tare ca o piatră câteva minute mai târziu.

ai făcut această rețetă? Anunță-mă cât de mult ți-a plăcut cu un rating de stele în cutia de rețete, recenzie sau comentariu de mai jos.

sau faceți o fotografie și etichetați-mă pe Instagram (@the_fiery_vegetarian), îmi place să văd toate creațiile și prezentarea!