rețeta Lauki chana dal

Lauki chana dal – aceasta este una dintre retetele mele preferate! Este incredibil de ușor de a face și gem-ambalate cu arome autentice. Sunt sigur că Lauki-haters va iubi, de asemenea, acest curry.

acasă, o numim „dudhi chana dal nu shaak” în Gujarati. Veți obține un curry picant mediu făcut din tărtăcuță de sticlă, gram bengal, roșii și puține condimente.

Salt la:

• ❤️de Ce îmi Place Această Rețetă
• 🧾Ingredientele de care Ai avea Nevoie
• 🎥 Instant Oală Tigvă Chana Dal Video
• 🍳Instrucțiuni pas Cu Pas Foto (Aragaz)
• 💭Sfaturi de la Experți:
• 📋 Reteta Card
• ⭐ Recenzii

❤️De ce îmi Place Această Rețetă

• este un saatvik fel de mâncare înseamnă că nici ceapa nici usturoi reteta. Totuși, are un gust prea bun. Nu mă crezi? Mergeți mai departe și citiți recenziile din comentarii.
• aceasta face o masă sănătoasă atunci când este servită cu phulka roti.
• puteți împacheta în cutia de prânz cu orez basmati simplu într-un recipient separat.
• soțul meu este mâncătorul pretențios și îl urăște pe lauki. Dar când l-a încercat pe acesta, i-a plăcut și a cerut o a doua porție. Așa că sunt sigur, Lauki hater familiei tale va place acest lucru.
• este o farfurie cu un singur vas atunci când este făcută în instant pot. (prezentat în videoclip). Deși puteți face acest lucru și pe plită. (Prezentat în pas-cu-pas-fotografii).

🧾ingrediente veți avea nevoie de

aici este pic de ingrediente necesare pentru a face lauki chana dal. Lista condimentelor pare lungă, dar acestea sunt toate pulberile de condimente indiene de bază utilizate în gătitul de zi cu zi, nimic fantezist aici.

ingrediente Note

Chana dal: se numește split bengal gram în engleză. Acesta este tipul de linte care necesită un timp de gătit mai lung. Deci, este recomandabil să se înmoaie cel puțin 30 de minute înainte de gătit.

Hing: este cunoscut sub numele de asafetida în engleză. Se adaugă pentru a ajuta la digestia ușoară.

suc de lămâie: este MUST. este nevoie de aroma întregului fel de mâncare la noul nivel. Vă rugăm să nu săriți.

chili verde: am folosit chili verde Indian. Pentru a reduce nivelul condimentelor, aruncați semințele. În schimb, puteți folosi piper serrano.

pot Instant lauki lauki Chana Dal video

instrucțiunile detaliate scrise sunt mai jos în cardul de rețetă.

🍳instrucțiuni foto pas cu pas (plită)

1) Spălați chana dal sub apă rece până când apa curge limpede. Sau clătiți până când apa nu mai este tulbure. Înmuiați în suficientă apă timp de 30 de minute. Apoi aruncați apa înmuiată.

2) Luați chana dal drenat, dudhi tocat, sare și pulbere de turmeric într-o oală sub presiune. Adăugați apă, amestecați și acoperiți aragazul cu capac.

3) gatiti la foc mediu pentru 7-8 fluiere. Lăsați presiunea să coboare singură, apoi deschideți capacul.

4) zdrobiți-l ușor cu spatele unei spatule.

5) Acum încălziți uleiul într-o tigaie mică la foc mediu. Odată fierbinte adăugați semințe de Hing și chimen, lăsați semințele să sfârâie. Apoi adăugați ardei iute verde tocat și sotati timp de 30-40 de secunde.

6) adăugați roșii, un vârf de sare și condimente (pulbere de chili roșu, pulbere de chimen, pulbere de coriandru, garam masala).

7) amestecați și gătiți până când roșiile sunt moi și aproape moale.

8) Adăugați acest amestec de roșii la amestecul dal-lauki fiert.

9) Se amestecă bine, se adaugă cilantro proaspăt tocat.

10) strângeți sucul proaspăt de lămâie, amestecați și serviți.

💭Sfaturi pentru experți:

• când gătiți în oală instantanee, adăugați întotdeauna garam masala după gătirea sub presiune, astfel încât să își păstreze aroma și aroma.
• puteți înmuia chana dal până la 2 ore dacă aveți timp. Dar dacă vă grăbiți, se recomandă înmuierea a 30 de minute.
• nivelul condimentelor: reglați cantitatea de pudră de chili roșu și ardei iute verde. Cantitatea de mai jos va da un gust picant mediu pe care îl găsiți în gospodăria medie indiană.

PS a încercat această rețetă? Vă rugăm să lăsați un rating de stele în cartea de rețetă de mai jos și / sau o recenzie în secțiunea de comentarii. Apreciez întotdeauna feedback-ul dumneavoastră!
în plus, Abonați-vă la newsletter-ul meu și urmăriți-vă pe Pinterest, Instagram și Facebook pentru toate cele mai recente actualizări.

card de rețetă pentru unktoc