se crede că Rosella are originea în Sri Lanka, introdusă în Australia de pescarul Indonezian. După ce a crescut aici de mii de ani, a dezvoltat caracteristici care îl fac unic Australian — în ciuda faptului că toate sunt aceleași specii, soiul nostru diferă de Hibiscus sabdariffa din Noua Guinee, Indonezia și China. În sălbăticie, puteți găsi acest hibiscus comestibil care crește în regiunile de pădure, pădure tropicală și dune de nisip din nordul nostru tropical.
tufa Rosella produce calice comestibile roșii, bogate în vitamina C. au o aromă plăcută de tartă dulce, care se potrivește bine în salate, jeleuri, sosuri roșii, gemuri, cordiale, siropuri, ceaiuri de fructe și vin. Acestea se găsesc adesea în magazine, conservate întregi în sirop sau lichid, ca aditiv decorativ și aromatizant pentru cocktailuri, vin alb sau șampanie. Semințele pot fi prăjite și măcinate în făină. Frunzele tinere pot fi aburite sau prăjite-acestea sunt cunoscute și sub numele de măcriș roșu.
după înflorire, caliciul mare cărnos este gata pentru recoltare. Prima recoltă este de obicei copleșitoare, dar această plantă va produce o recoltă mai prolifică după a doua înflorire în toamnă. Pur și simplu decupați calicele plumpest direct de pe tufiș.
Rosella este o plantă rezistentă, adaptată la o serie de climate australiene. Poate supraviețui vrăjilor uscate, dar pentru cele mai bune rezultate, plantați în sol fertil, bine drenat și apă în mod regulat. O plantă tropicală, Rosella este sensibilă la îngheț și crește anual în regiunile cu ierni reci. În acest caz, lăsați câteva calice necultivate înainte de iarnă, apoi salvați semințele pentru o plantare viitoare.
această plantă poate ajunge până la înălțimi de 2m într-o perioadă foarte scurtă, deși crește confortabil și într-un pat de legume sau într-o oală mare.
