salata de Cantaloupe și Prosciutto rucola este proaspătă, dulce și simplă. Această salată este o încrucișare între aperitivul pe care îl iubim cu toții (pepene galben înfășurat în prosciutto) și iubita salată caprese. Toate acestea sunt deasupra rucola ușor îmbrăcată pentru o salată proaspătă și delicioasă!
- pepenele galben are un gust atât de delicios chiar acum.
- pentru a face această salată de pepene galben și Prosciutto de rucola, veți avea nevoie de:
- ingrediente
- pentru vinetă de șampanie:
- pentru salată:
- instrucțiuni
- pentru a pregăti VINAIGRETA:
- pentru a pregăti salata:
- Note
- Informații Nutriționale:
- portie Dimensiune:
pepenele galben are un gust atât de delicios chiar acum.
nu pot spune că am fost întotdeauna un fan cantaloupe, dar cred că sunt acum. Mai ales după această salată de pepene galben, este tot ce mă pot gândi și acum această salată de pepene galben și prosciutto rucola… este sigur să spun că sunt într-adevăr îndrăgostit.
acesta este genul de salată pe care o serviți pe masa de cină sau pe terasă, cu lumânări aprinse, Soarele apune și există o sticlă răcită de vin alb, pâine cu usturoi și cu prietenii apropiați și familia. Cel puțin în mintea mea este. Am mâncat asta stând cu picioarele încrucișate pe veranda din față. Dar hei toți visăm. Salata de pepene galben și Prosciutto de rucola este perfectă ca prânz ușor sau ca aperitiv la masă. Este delicios ca parte a somonului la grătar, a puiului sau a creveților și a scoicilor. Și vin.
vara ta are nevoie de această salată.
pentru a face această salată de pepene galben și Prosciutto de rucola, veți avea nevoie de:
- baby arugula-pre-spălate
- vinaigrette rapid șampanie
- pepene galben
- 8 uncii de „dimensiune cires” bile mozzarella proaspete (drenate)
- 2 uncii prosciutto
- frunze proaspete de busuioc
- balsamic glazura (casă sau magazin cumparat)
- sare kosher
- piper negru proaspăt măcinat
ceea ce cred că vă va plăcea cel mai mult la această salată este că este simplu să aruncați împreună.
bateți o lingură de oțet de șampanie, cu un vârf de sare și piper în timp ce turnați o lingură de ulei de măsline.
stropiți suficient de pansament pentru a acoperi ușor rucola.
tot ce mai rămâne de făcut este să aranjați rucola ușor îmbrăcată pe un platou și să acoperiți cu pepene galben, bucăți rupte de prosciutto și bile de mozzarella. Garnisiți cu frunze proaspete de busuioc, piper negru proaspăt măcinat și o picătură de glazură balsamică.
este subtil dulce, sărat și piperat și plin de atât de multe arome proaspete!
bucurați-vă! Și dacă încercați această rețetă de salată de pepene galben și Prosciutto rucola, anunțați-mă! Fă o fotografie și etichetați-mă pe twitter sau instagram!
timp de Pregătire10 minute
timp Suplimentar15 minute
timp total25 minute
ingrediente
pentru vinetă de șampanie:
- 1 lingură oțet de șampanie
- 1 lingură ulei de măsline
- un vârf de sare kosher și piper negru
pentru salată:
- 5 uncii copil rucola
- felii de pepene galben proaspete (aproximativ 1/4 dintr-un pepene galben)
- 8 uncii musca-size mozzarella proaspătă (drenate)
- 2-3 uncii prosciutto, rupt
- 1/3 cupa vag ambalate frunze de busuioc
- balsamic glazura
- piper negru proaspăt măcinat
instrucțiuni
pentru a pregăti VINAIGRETA:
- bateți oțetul, sarea și piperul în timp ce turnați încet uleiul de măsline.
- lingurați puțin (sau tot) pansamentul peste rucola și aruncați pentru a acoperi.
pentru a pregăti salata:
- aranjați rucola îmbrăcată pe un platou.
- sus cu pepene galben feliat, bile de mozzarella (scurse) și rupeți prosciutto-ul în bucăți de mărimea mușcăturii și împrăștiați-l și deasupra.
- împrăștiați cu frunzele proaspete de busuioc, stropiți cu glazură balsamică și condimentați cu piper negru proaspăt măcinat.
Note
- pentru glazura balsamică puteți urma această rețetă ,omiteți doar mierea [sau nu! 😉
Informații Nutriționale:
4
portie Dimensiune:
1
suma pe portie:calorii: 321grăsime totală: 18ggrăsime saturată: 8gtrans grăsime: 0ggrăsime nesaturate: 9gcolesterol: 66mgsodiu: 1499mgcarbohidrați: 17gfiber: 2gzahăr: 14gprotein: 24g
toate informațiile prezentate pe acest site este destinat numai în scop informativ. Eu nu sunt un nutritionist certificat și orice informații nutriționale partajate pe SimplyScratch.com ar trebui să fie utilizat numai ca un ghid general.
