se pare că tu' probabil că ai mâncat burgeri greșit toată viața ta

• cu toții credem că știm să mâncăm un burger, dar se pare că există o cale mult mai bună.
• potrivit experților, ar trebui să mănânci de fapt un burger cu susul în jos.
• principalul motiv pentru aceasta este că „coroana” bunului este mai groasă decât „călcâiul” și astfel absoarbe mai bine sucurile.

burgeri. Fără îndoială, unul dintre cele mai delicioase alimente pe care le poate consuma un omnivor. Dar în egală măsură unul dintre cei mai murdari.

și ce cu vogă curent de burgeri supradimensionarea prin topping-le cu prajit mac și brânză chiftele, carne de porc tras, avocado, și mai mult, abordarea un burger nu este feat medie.

cocul se înmoaie și se destramă sub greutatea umpluturilor, salata se varsă pe farfuria ta și sfârșești cu un suc și un sos m unixtlange dribling pe încheietura mâinii. Elegant, nu este.

cu toate acestea, se pare că toți am mâncat burgeri greșit toată viața noastră — și, nu, nu înseamnă că ar trebui să folosiți un cuțit și o furculiță.

modul corect și cel mai bun de a mânca un burger este, de fapt, să-l răsturnați cu susul în jos, potrivit experților.

Da, vederea nefamiliară te poate face să te simți neliniștit, dar, potrivit experților, există diverse motive pentru care aceasta este o tehnică alimentară superioară.

„burgerii sunt serviți așa cum sunt doar pentru estetică”, a explicat Simon Dukes, fondatorul blogului Burger Lad, pentru INSIDER.

„coroana (vârful cocului) este în general mai groasă (și, prin urmare, mai puternică) decât călcâiul, așa că, pentru o experiență alimentară mai bună, ar trebui să o răsturnați cu susul în jos pentru a o mânca”, a scris el.

„coroana va ține apoi greutatea tuturor celorlalte și există mai puține șanse ca aceasta să se destrame în mâinile tale. Un adevărat cunoscător de burgeri ar trebui să-și mănânce mereu burgerii cu susul în jos.”

Citeste mai mult: Oamenii dezbat cu furie plasarea corectă a brânzei în emoji-ul burgerului

nu este vorba doar de oprirea burgerului să se dezintegreze în mâinile tale.

există de fapt două școli de gândire atunci când vine vorba de tehnica de a mânca cu susul în jos: unii sfătuiesc să răsuciți burgerul pe farfurie imediat ce este livrat la masă, iar alții susțin că ar trebui să-l lăsați cu partea dreaptă în sus pe farfurie, dar să-l ridicați cu degetele mari deasupra, rotindu-l în timp ce îl aduceți spre gură.

susținătorii acestei din urmă metode susțin că este mult mai natural să alegeți un articol în acest fel (mai degrabă decât cu degetele deasupra și degetele dedesubt).

există, de asemenea, argumentul că un burger are de fapt un gust mai bun mâncat cu susul în jos — potrivit unui utilizator Reddit, „pe măsură ce cineva mușcă pe un hamburger, limba lor atinge burgerul de jos, ceea ce înseamnă că toppingurile sunt mai ușor de gustat atunci când un hamburger este cu susul în jos.

„limba va intra în contact cu toppingurile chiar înainte de patty, care este circumstanța ideală.”

este o tehnică pe care mulți iubitori de burgeri o înjură, dar este relativ necunoscută și chiar și unii dintre cei mai mari cunoscători de burgeri nu știu despre tehnică.

„la început, aș fi spus că acest lucru este ridicol”, a declarat Matt Ester, fondatorul Burger List, pentru INSIDER. „Am mâncat întotdeauna burgeri” modul corect. Dar de fapt are sens.

„cred că, în mod natural, ar trebui să fie mâncate corect în sus și nu cred că a fost intenționat să fie mâncate cu susul în jos. Cred că cine a descoperit acest lucru s-a gândit la știința din spatele ei, așa că o să încerc următorul meu burger!”

verdictul nostru privind burgerul cu susul în jos

am făcut o vizită la un burger Bleecker din Londra pentru a pune teoria la încercare și am fost plăcut surprinși.

când am pus mâna pe burgerii noștri, călcâiul era deja complet ud. Răsturnarea a însemnat că coroana pufoasă, odată uscată, a absorbit toate sucurile suficient, iar călcâiul, acum deasupra, a rămas într-o singură bucată.

în ceea ce privește dacă limba ta lovește toppingurile mai întâi mâncându — ți burgerul cu susul în jos, nu am fost convinși-toate aspectele burgerului s-au adunat într-un mod delicios odată în gură, dar dacă am fi testat un burger cu mai multe toppinguri, verdictul ar fi putut fi diferit.

în general, suntem convertiți. Burgeri cu susul în jos să fie.