am călătorit recent în Japonia și am petrecut 5 din 42 de zile în Kyoto! Pe lângă faptul că găzduiește altare frumoase și clădiri de patrimoniu, Kyoto este cunoscut și pentru mâncarea excepțională, în special kaiseki. M-am umplut cu mai multă mâncare decât ar fi trebuit. Deci, aici este o compilație de unde să mănânce și ce să mănânce în Kyoto! Dacă sunteți în căutarea celei mai bune mâncăruri din Kyoto, asigurați-vă că marcați acest articol pentru referințe viitoare!
1) inoichi inox
ne-am cam pierdut drumul și am ajuns la 212pm doar pentru a fi dezamăgiți, deoarece coada a fost deja tăiată. Un chat rapid cu serverul a arătat că au fost închise pentru a doua zi. În acel moment, ușa s-a deschis și ultimul grup din coadă a intrat în restaurant. Nu am putut înțelege de ce nu am putut fi lăsați împreună cu ei ca ultimul lot al zilei (mai ales când i-am spus că am făcut o călătorie specială acolo). Nu am putut face nimic decât să plecăm și să ne întoarcem mai târziu la cină. Cred că regulile sunt reguli. Am exercitat prudență suplimentare pentru a ajunge acolo devreme pentru cină. Există o comandă minimă de un castron de ramen pe oaspete. Ele sunt renumite pentru ramen lor, care a fost touted ca cel mai bun ramen din Kyoto. Ramenul vine în două versiuni, fie cu sos de soia alb, fie cu sos de soia întunecat. Am comandat ambele versiuni și, de asemenea, Char Siu Don. În timp ce ramenul a fost bun, punctul culminant a fost, fără îndoială, Char Siu Don, care conținea carne de porc topită în gură și orez premium extrem de gustos. Am fost uimit de Char Siu Don și, în ciuda faptului că tocmai mi-am terminat ramenul, am lustruit vasul fără pată.
Japonia, 600-8033 Kyxoctto-fu, Kyxictto-shi, Shimogy Xctu, Ebisunoch Xctu
Marți-duminică: 1130am – 230pm, 530pm-1030pm
2) Songbird Coffee
Songbird Coffee este creat de cei din spatele Masaki Tokuda Design. Acesta este situat la al doilea nivel al magazinului de design Songbird. Cafeneaua este renumită pentru sandvișurile cu ouă fascinante și orezul Curry. Sandvișurile cu ouă au venit cu legături sănătoase de maioneză și ne-au capturat inimile încă de la început. Cum poate ceva atât de aparent simplu să aibă un gust atât de bun?
Japonia, 〒604-0075 Kyoto-fu, Kyoto-shi, Nakagyō-ku, Nishitakeyachō
529 SONGBIRD MAGAZIN de DESIGN, 2F
vineri – miercuri : 12 – 8pm
3) Pâtisserie TATSUHITO SATOI
mi s-a spus că Tarta cu brânză de aici este legendară și m-am bucurat atât de mult că am reușit să prind ultima piesă! Am încercat Tarta cu brânză, tortul cu Mousse de vanilie cu miere, tortul cu lavă de ciocolată și croissantul. Patiseria cu adevărat tânără produce cu siguranță produse de patiserie delicioase. Tortul cu lavă de ciocolată a fost un câștigător clar pentru mine și am fost surprins de cât de netedă și captivantă a fost tortul cu mousse.
Japonia, 606-8224 Kyxoctto-fu, Kyxictto-shi, Sakyxktotoku, Kitashirakawa Oiwakechzifotbola
zilnic: 8am-7pm
4) Kyo Taisanboku
am făcut o călătorie specială până la această comună izakaya amplasată într-un cartier liniștit pentru carnea lor de vită cu sare de rocă, doar pentru a afla că au schimbat farfuriile! Numai placa de lavă era disponibilă. Am plasat o comandă pentru asta, iar carnea de vită superbă nu a fost decât orbitoare. Au chiar și o doamnă elegantă îmbrăcată în kimono care se plimbă învățându-i pe oaspeți cum să plieze origami!
424-2 Nishi Toin Takoyakushi Hokuto Kado Ikesucho, Nakagyo-ku, Kyoto 604-821 ,Japonia
zilnic : 530pm – 12am
5) Kissho Karyo
fiind prezentat în mod repetat în mass-media japoneză, Kissho Karyo nu este străin de cozile lungi. Ei au articole de sezon și Favorite calde, cum ar fi parfaits și prăjituri rola. Îmi place kinako, așa că am comandat tortul Kinako Roll, băutura Kinako înghețată, Tiramisu Kinako, Parfait Kinako și faimosul Warabi Mochi. Mi-a plăcut că un recipient cu pulbere kinako stă pe fiecare masă, astfel încât să puteți adăuga cât mai multă pulbere kinako doriți în desertul dvs. Evident, am comandat, dar mi-a plăcut foarte mult Warabi Mochi, care a fost incredibil de moale.
Japonia, 605-0066 Kyxoctto-fu, Kyxictto-shi, Higashiyama-ku, Ishibashichhixtiflu2250>zilnic: 10am-7pm
6) Gion Rohan
rezervările nu sunt cele mai ușor de înscris, dar asigurați-vă că le faceți. Restaurantul este cunoscut pentru sandvișul lor cu macrou, care se pare că este singurul din Kyoto. Sandwich-ul a fost într-adevăr delicios, dar așa a fost Sukiyaki lor de carne de vită. Bucătarii nu înțeleg deloc limba engleză, iar meniul este în japoneză, așa că pregătește-ți instagram-ul pentru a le arăta imagini cu ceea ce îți va plăcea să comanzi. Meniul lor se schimbă foarte frecvent, astfel încât majoritatea articolelor pe care am vrut să le încercăm s-au întâmplat să fie sezoniere și nu erau disponibile. Prețurile sunt destul de abrupte aici, dar dacă nu vă deranjează să cheltuiți puțin, vă recomandăm să luați cel puțin o mușcătură din acest sandwich cu macrou.
Japonia, 605-0077 Kykto-fu, Kykto-shi, Higashiyama-ku, Nij Xktoikkench 1F
luni – sâmbătă: 5pm-1030pm
7) Tokuwo
pur și simplu nu puteți vizita Kyoto fără o cină tradițională kaiseki. Tokuwo este unul dintre cele mai renumite restaurante kaiseki din oraș. Cele mai proaspete ingrediente sunt gătite și preparate expert. Vă asigur că veți avea cu siguranță un timp de umplere a alimentelor aici. Rețineți că proiectul de lege a depășit $230sgd pentru mine, așa că trebuie să fiți pregătiți să vă răsfățați dacă sunteți interesat să luați masa aici. Nu uitați să faceți o rezervare!
Japonia, 600-8013 Prefectura Kyoto, Kyoto, Shimogyo Ward
luni – sâmbătă : 12am – 2pm, 6pm – 10pm
8) Vermillion Cafe
fii atent la această cafenea fermecătoare când cobori de la Fushimi Inari Taisha. Vermillion și-a luat numele de la porțile torii de culoare Vermillion ale altarului de renume mondial. Cafe roci o atmosferă confortabilă, brews cafea legit și are o zonă frumoasă în aer liber. Baristas prietenos (și goodlooking) sunt fluent în limba engleză, și ei ambarcațiunile cu siguranță o ceașcă medie de joe. Ei au o priză sora în aceeași zonă numită Vermillion Espresso Bar ar trebui să doriți să verificați asta! M-am îndrăgostit de Vermillion în momentul în care am intervenit. Este genul de cafenea pe care am visat întotdeauna de a avea.
Japonia, 012-0805 Kyoto-fu, Kyoto-shi, Fushimi-ku, Fukakusa Kaidoguchich, 5-31
Luni – Vineri : 10am – 515pm
sâmbătă – duminică : 9am – 515pm
9) La Madrague
La Madrague este foarte popular printre localnici. Nu au un meniu englezesc, așa că le-am arătat poze cu ceea ce ne-am dorit. Am fost, desigur, aici pentru sandwich-uri de ou! Am decis să comandăm și pastele lor de roșii. Comenzile sunt servite aproape imediat, iar porțiunile sunt nebunești. Fiecare bucată de sandwich este aproape de mărimea pumnului meu. Plăci groase de ou se afla între pâine caldă pufos slathered cu sos de rosii si fiecare muscatura a fost destul de satisfacatoare. Pasta de tomate nu a fost prea rău, dar nu am putut termina. Era un munte întreg de tăiței!
604-0035, 706-5 Kamimatsuyacho, Nakagyo Ward, Kyoto, Japonia
luni – sâmbătă : 1130am – 10pm
10) menbakaichidai
micul magazin ramen are aproximativ 10 locuri și puteți spune că patronii sunt în mare parte turiști. Înainte de a intra, serverul vă va întreba din ce țară sunteți. Odată ce ați luat locul, există o grămadă de instrucțiuni pentru tine de a citi și de a urma – nu lăsând de scaun, nu rupă de imagini etc. Ei vor lua telefonul și video întregul proces în jos pentru tine. Este destul de cool, este ca Realitatea tv! Am avut o experiență culinară foarte memorabil aici ca seful a fost foarte distractiv și plin de umor. Mi-a legat franjurile pentru mine și a insistat să facem poze amuzante în timp ce încercăm să ne lipim tăiței în nas cu gura larg deschisă. Odată ce ramenul a fost servit, tuturor li s-a spus să se aplece pe locurile lor și atunci a început spectacolul. Șeful va turna ulei în flăcări în ramen și focul este imens! În ciuda sprijinindu-se într-adevăr departe înapoi în scaunul meu, am putut simți încă căldura de pe fata mea! Ar putea fi gimmicky, dar ramen a fost de fapt destul de gustoase!
puteți vedea videoclipul aici!
Japonia, 602-8153 Prefectura Kyoto, Kyoto
Miercuri-Luni : 1130am – 215pm, 6pm – 11pm
11) Fleur
aceste clătite groase mi-au atras atenția în timp ce făceam cercetările mele și pur și simplu nu puteam părăsi Kyoto fără să le dau o încercare. Cafeneaua este foarte populară, judecând după numărul de scaune pe care le au pentru oamenii care așteaptă la coadă. Am avut norocul să fiu prezentat la o masă instantaneu la sosire. Am comandat Pasta lor cu cremă de roșii, care a fost sincer, destul de dezamăgitoare. Sosul era atât de deschis la culoare încât știam că nu voi putea detecta nicio roșie în el și am avut dreptate. Clătitele wobbly au durat aproximativ 30 de minute și aveau o textură cu adevărat ușoară și pufoasă. Este foarte diferit de clătitele noastre obișnuite, dar cred că merită încercat.
Japonia, 〒600-8173 Kyoto-fu, Kyoto-shi, Shimogyō-ku, Higashishiokōjichō
de zi cu Zi : 11am – 9pm
12) %Arabica
dacă google ‘cea mai bună cafea din Kyoto’, sunteți obligat să șansă la %Arabica. Am făcut o excursie aici special pentru cafeaua lor. Era o coadă scurtă când am ajuns acolo și nu mi-am putut lua ochii de la vânătoarea lor personalizată. Pune mâna pe cea mai frumoasă mașină de cafea pe care am văzut-o vreodată. Am o ceașcă de latte înalt (sunt întotdeauna o fată latte cu gheață, dar am avut atât de multe latte calde în Japonia pentru că era atât de rece!!!) pentru 500 și se așeză în afara spațiului destul de Sorbindu-l în frig. Coada a devenit destul de nebună după ce mi-am comandat cafeaua și trebuie să spun că cafeaua se ridică la înălțimea hype-ului.
Japonia, 605-0853 Kykto-fu, Kykto-shi, Higashiyama-ku, Hoshinoch, 87-5
zilnic : 8am – 6pm
13) Chao Chao Sanjo Kiyamachi
credit Imagine : Combotrip
destul de probabil cel mai cunoscut magazin gyoza din Kyoto, Chao Chao rămâne ambalat chiar și la 130 dimineața. Am fost pe jumătate beat din mintea mea când am mers la magazinul gyoza, dar serverul a insistat că au fost închise pentru a doua zi. Curajul lichid mi-a dat persistența și abilitățile superbe de persuasiune necesare pentru a-l convinge să-mi vândă două cutii de piping hot gyoza. Ploua, astfel încât să vă puteți imagina cât de reconfortant aceste tratează fierbinte au fost. Crevetele gyoza a fost preferatul meu! Nu am o imagine pentru că am fost în nici o stare pentru a fotografia gyozas, dar am luat de fapt o mulțime de imagini clare ale magazinului hahaha. Dacă sunteți afară de băut sau clubbing în Kyoto și doriți o gustare noaptea târziu, acesta este locul pentru a merge.
Japonia, 5pm-130am
vineri : 5pm-230am
sâmbătă : 2pm-230am
duminică : 2pm – 130am
călătoria cu autobuzul este cel mai simplu mod de a ocolește Kyoto. Nu uitați să achiziționați abonamentul de autobuz de o zi (500) la prima dvs. călătorie cu autobuzul din zi! Amintiți-vă că trebuie să intrați în autobuz de la ușa din spate și să coborâți din față. Puteți cumpăra permisul de autobuz de la șoferul autobuzului atunci când coborâți. Dacă alegeți să nu cumpărați permisul, asigurați-vă că aveți o schimbare exactă. Fiecare călătorie cu autobuzul costă 230 de dolari, indiferent de distanță, astfel încât abonamentul de o zi este cu adevărat valoros.
dacă aveți nevoie de recomandări cu privire la cluburi sau baruri din Kyoto, nu ezitați să-mi picătură un e-mail la [email protected].
sper că această listă este utilă și că vă veți bucura de Kyoto la fel de mult ca mine!
această listă nu ar fi fost posibilă fără recomandări din lapte și smântână.
– – –
Dragoste, K
