tocană de linte de miel marocan

această tocană de linte de miel este aromată cu condimente marocane și întărită cu năut. Serviți cu cilantro proaspăt și o păpușă de iaurt pentru o masă consistentă și reconfortantă de iarnă.

*această rețetă marocană de tocană de linte de miel este sponsorizată de sua impulsuri & Pulse Canada, un partener din 2017 de a alerga la bucătărie.

există lucruri despre soțul meu pe care le-aș fi cunoscut înainte de a ne căsători (și nu știu cum nu am făcut-o pentru că ne-am întâlnit cu 7 ani înainte să se întâmple asta) nu sunt sigur că aș fi trecut prin toată chestia.

lucruri precum faptul că nu-i plac 99% din deserturile de ciocolată (totuși iubește acest chili de miel de ciocolată – whaa??), sau că are un caz grav de germofobie și mănâncă lucruri precum cartofi prăjiți și pizza cu o furculiță (atât de ciudat când suntem în public).

lista acestor mici ciudățenii continuă și continuă, dar în această perioadă a anului, cea cu care am cea mai mare problemă de departe este ura sa față de tocană.

Umm, de ce? Doar de ce?

tocană este minunat.

este aproape întotdeauna o masă cu un singur vas. Ingredientele de bază sunt lucruri pe care le am întotdeauna în cămară. Este reconfortant, consistent, iar posibilitățile și profilurile de aromă sunt practic nesfârșite.

More stew recipes –> turmeric linte stew, ciocolata red wine Stew cartofi umplute, Slow cooker miel stew & Instant Pot Carne de vită și ciuperci stew

mama mea a făcut două tipuri de tocană, atunci când am fost în creștere în sus: carne de vită tocană (morcovi mari, bucăți de cartofi, știi un fel) și tocană de vițel.

destul de sigur că erau amândoi din bucuria ei de a găti cartea de bucate și nu s-a abătut niciodată.

Deci, pe de o parte, pot să-i înțeleg aversiunea ciudată pentru că tind să stau departe de ambele tipuri ca adult după câteva prea multe dintre aceste mese ca un copil, dar pentru el să arunce cuvântul „ură” pe întreaga categorie de tocană pur și simplu nu este corect.

de exemplu, această tocană de linte de miel marocan.

asta nu e tocana pe care a făcut-o mama ta.

este la fel de consistent și reconfortant, dar aromele, ingredientele și chiar părțile laterale (mama ta a servit tocană cu pâine pita? Voi ghici că este un nu) sunt total diferite.

total mai bine.

condimentele marocane pătrund în fiecare mușcătură.

o pământenie minunat subtilă din carnea de miel este completată cu linte și năut.

este ca și cum tradiționala tocană de iubitori de carne ar fi petrecut cu ingrediente vegetariene de bază pentru a crea această masă perfect echilibrată între ele.

lintea și năutul sunt ambele o varietate de leguminoase – semințele comestibile uscate ale plantelor din familia leguminoaselor și aceste superalimente ajută la creșterea masei și aduc un plus de proteine și fibre cu foarte puține grăsimi.

fasolea Mung este, de asemenea, în familia pulse și dacă ați dori să schimbați lintea cu fasole mung împărțită, ar funcționa foarte bine.

sau, consultați rețeta mea de supă de fasole mung pentru un alt mod de a le folosi.

garnitura de cilantro proaspăt și iaurt aduce un pop de prospețime elementelor savuroase ale fiecărei mușcături din această tocană marocană.

în loc de orez (așa cum mama mea a servit întotdeauna cu tocană), pâinea pita ușor prăjită cu puțină sare de mare bună este recomandarea mea de a servi alături.

pe măsură ce ne apropiem de Anul Nou și de toată mâncarea sănătoasă care vine cu ea, puteți paria că voi alege un castron din această tocană de linte de miel marocan peste o salată.

este Ianuarie, cine vrea să mănânce mâncare rece în vreun fel?

rețete mai confortabile ca aceasta includ friptura mea Instant Pot venison și bolognese Instant Pot-încercați-le!

îți place această rețetă pentru tocană de linte de miel marocan?

încercați și aceste alte rețete de linte:
supă de legume cu linte
linte Bolognese
linte de legume cu Curry roșu
Picadillo Vegan