– un favorit turcesc

ne lovim de acea perioadă a anului; acea perioadă a anului în care căldura intensă a verii și ceața își ridică brusc mâinile, se retrage și dă loc brizelor de toamnă mai reci și aerului curat. Putem simți schimbarea în sezon și, după o vară lungă, mulți dintre noi sunt pelerin în temperaturi confortabile – poate chiar fiind un pic prematur. Am lustruit deja două panfuls separate din supa noastră de linte roșie turcească de casă!

supa de linte rosie turceasca – K Otrivrm Otrivz Otrivc Mercimek Otrivcus Otrivcus

perioada anului este irelevanta, intr-adevar. Supa de diferite arome este pe Meniu în toate lokantas locale, indiferent de sezon și indiferent de ora din zi. Acasă, însă, ne place să simțim că sezonul de supă este peste noi, iar toamna, în ciuda temperaturilor încă la mijlocul anilor 20, anunță timpul de supă pentru noi.

discontinue de linte roșie

majoritatea bucătăriilor turcești au un stoc sănătos de linte roșie

rețeta noastră de supă de linte roșie Turcească este preferată pentru noi. Lintea roșie și verde sunt o bază a majorității bucătăriilor turcești și, de când trăim în Turcia, bucătăria noastră nu a fost diferită. Sunt o prezență reconfortantă. Mooching prin dulapuri și întrebam ce să mănânce? Atâta timp cât linte sunt acolo și câteva cote și se termină, putem foșnesc întotdeauna ceva. Supa de linte verde și salata de linte de vară folosesc soiul nostru non-roșu.

nutriție cu linte roșie

și cu siguranță nu este nevoie să te simți vinovat de ceea ce urmează să mănânci, nici atunci când faci supă de linte roșie. Aceste discuri colorate mici de frumusețe sunt ambalate cu o mulțime de beneficii sănătoase. Sunt fără gluten, sunt practic fără grăsimi și sărace în calorii. Sunt bogate în fibre, bogate în proteine, ambalate cu vitamina B și potasiu și sunt, de asemenea, o sursă bună de fier. Și, cel mai important, supa de linte roșie turcească are un gust minunat!

turcă Supa de Linte Rosie Reteta – Kırmızı Mercimek Çorbası

a Nu se confunda cu celebrul – și delicioase – Ezo Gelin Çorbası care utilizează bulgur grau si unt. Oricum, hai să crăpăm și să punem supa asta pe plită, fierbând! Cantitățile din rețeta noastră de supă de linte roșie sunt doar menite ca un ghid. Ca și în cazul tuturor supelor, puteți să vă jucați cu acestea pentru a vă potrivi gustului. Și lucrul minunat în a face o supă ca aceasta, desigur, este că, dacă devine prea groasă, puteți adăuga mai mult stoc sau apă.

5.0 din 3 recenzii

supă picantă de linte roșie

autor:

Turcia pentru viață

Tip reteta: Supă

bucătărie: turcă

Servește: 4

timp de Pregătire: 5 minute

timp de gătit: 45 minute

Timp Total: 50 minute

această rețetă turcească de supă de linte roșie este sănătoasă și reconfortantă în timpul toamnei și iernii. Este, de asemenea, hrănitoare.

ingrediente

• 1 cană linte roșie (aproximativ 150g)
• 1 ceapă mare, tocată mărunt
• 1 cartof mare, curățat și tocat rougly
• 1 roșie mare, tocată aproximativ (sau 1 400g staniu)
• 1 lingură de desert fulgi de ardei iute
• vârf de chimen
• sare și piper pentru a condimenta

pentru garnitură

• 1 Lemon wedge
• okst linguriță fulgi de ardei iute
• okst linguriță mentă uscată

instrucțiuni

1. într-o tigaie mare, încălziți un glug de ulei de măsline.
2. adăugați cartoful și ceapa și continuați să amestecați câteva minute la foc mic până la mediu.
3. Acum adăugați lintea și amestecați împreună.
4. adăugați roșiile tocate, ardeiul iute și chimenul și amestecați.
5. Acum adăugați două căni de apă fierbinte sau stoc, sare și piper și amestecați totul împreună.
6. se aduce la fierbere, apoi se acoperă și se fierbe timp de aproximativ 20 de minute.
7. scoateți capacul și amestecați supa de linte roșie.
8. adăugați mai multă apă sau stoc, dacă este necesar.
9. fierbeți încă 15-20 de minute.
10. scoateți de pe foc și amestecați sau amestecați supa de linte roșie.
11. puneți supa în boluri de servire și presărați fulgii de ardei iute și menta uscată deasupra.
12. strângeți sucul de pană de lămâie în supă.
13. acum supa de linte roșie Turcească este gata pentru a vă bucura.

Note

această rețetă de supă de linte roșie turcească face 4 porții mari.
calorii pe portie sunt menite doar ca un ghid dur.
garnitura de supă este opțională, dar este foarte frecvent în Turcia să adăugați lămâie, mentă și ardei iute la supa de linte roșie.

informații nutriționale

dimensiunea de servire: 1 calorii: 172

3.5.3226

și nu – l ai. Rețeta noastră de supă de linte roșie turcească.

Red supa de linte variații reteta

există o mulțime de variații în acest; preferințe stoc pentru un început. Puteți folosi apă simplă veche, stoc de legume sau adesea ne facem propriul stoc de pui, așa cum se arată în rețeta noastră de supă turcească de roșii și tăiței. Dacă vă simțiți un pic sub vreme, stocul de pui este un mare pick-me-up.

Ne place supa de linte rosie pentru a fi picant

Alte variante ale noastre kırmızı mercimek çorbası includ adăugarea de unul sau doi morcovi tocate. Morcovii sunt un plus comun pentru multe supe turcești. Și, dacă doriți să mergeți și mai departe pe ruta comfort food, puteți arunca și o mână de orez cu aproximativ 15 minute înainte de sfârșitul timpului de gătit. Pirinçli kırmızı mercimek çorbası. Yummy!

dacă te găsești vreodată într-un lokanta, mâncând un castron de supă aburitoare, masa ta este adesea umplută cu salată, ardei iute proaspăt și pene de lămâie. Condimente din belșug și mentă uscată este întotdeauna prezent. Nici un motiv să nu reproducem acest lucru Acasă. O stoarcere de suc proaspăt de lămâie și o stropire de mentă uscată (și fulgi suplimentari de ardei iute dacă vă place picant) este perfectă în supa de linte roșie.

Oh, și nu uitați o bucată de pâine turcească proaspătă, astfel încât să puteți rupe bucăți și dunk-l în supa ta.

pentru mai multe rețete, aruncați o privire la colecția noastră de mâncăruri turcești pe care le puteți face acasă.

Afiyet Olsun!