Unt brun piure de napi (Rutabaga) cu usturoi prăjit

ingrediente minime, o mulțime de arome, asta veți obține cu acest unt brun piure de napi cu usturoi prăjit. Este o farfurie simplă, care ar fi un plus delicios pentru orice ocazie specială.

dacă mă cunoști, știi cât de mult îmi place ‘cina de curcan’ (cunoscută și sub numele de ‘cina de curcan de Crăciun a mamei).

e mâncarea mea preferată, fără probleme. Ce o face favorita mea? Turcia, desigur. Dar aceste părți? Da, asta e în cazul în care este la.

mama face niște piure foarte bun. Este destul de simplu, dar îmi îngrămădesc farfuria cu ea. Astăzi împărtășesc rețeta de piure de napi a mamei cu răsucirea mea.

ce face această rețetă de piure de napi atât de specială?

unt.

da, unt.

cu toate acestea, untul face aproape totul mai bine, nu-i așa?

deși, acest lucru nu este doar orice unt, este unt brun. Serios, voi, chestia asta este drept-up delicios.

care este diferența dintre napi și Rutabaga?

toată viața mea, am știut rutabaga să fie nap.’

deși foarte asemănătoare, există unele mici diferențe.

atât Napul, cât și rutabaga sunt legume rădăcinoase delicioase.

cu toate acestea, rutabagas sunt de obicei mai mari decât napi, un pic mai dulce, și au un interior gălbui (care este adesea motivul pentru care acestea sunt comercializate ca ‘napi galben’ sau pur și simplu ‘napi.’

acesta este cazul în multe magazine alimentare din Newfoundland. Ambele pot fi adesea folosite interschimbabil în rețete, ca în aceasta. Acesta este un articol minunat care explică mai multe despre napi și rutabaga.

rețetă de piure de unt brun (aka Rutabaga piure)

pe lângă cât de delicioasă este această rețetă, are doar șapte ingrediente (inclusiv sare și piper).

este un fel de mâncare super-buget-friendly, care este perfect pentru Ziua Recunostintei, Craciun sau orice ocazie speciala.

sincer, acest lucru ar fi chiar delicios ca o opțiune mai mică de carbohidrați pentru a avea cu cina în timpul săptămânii.

ce este untul brun?

untul brun este practic untul care a fost gătit până devine maro.

se face prin topirea untului într-o cratiță; pe măsură ce gătește, culoarea se schimbă de la galben deschis la maro.

de asemenea, solidele din lapte încep să se solidifice și să se rumenească. Acesta este un ghid excelent pentru a vă face propriul unt brun.

unii oameni nu folosesc aceste solide, dar cred că adaugă atât de multă aromă oricărui fel de mâncare. Nu le aruncați; sunt delicioase! Ei merg direct în nap piure pentru o petrecere aroma.

Browning duce untul la un alt nivel. Are gust de unt (desigur), nuci și cam caramelly. Într-un vârf, puteți folosi unt obișnuit aici, dar produsul final va avea un gust diferit.

durează doar câteva minute pentru a face și merită efortul. Și mirosul? Ceresc. După cum ați fi ghicit, untul brun funcționează excelent și în piure de cartofi, cu paste (în special ravioli) sau chiar pe pâine (când este solidificat, desigur).

cum să prăjești usturoiul

deci, gândindu-mă cât de fabulos ar fi acest piure de nap pentru o parte de vacanță, m-am gândit să-l dau cu o crestătură cu usturoi prăjit.

un bec întreg de usturoi este prăjit până se înmoaie și cuișoarele sunt amestecate cu piureul de nap. Nu vă speriați că este un bec întreg de usturoi.

când este prăjită, aroma înțepătoare a usturoiului este dezactivată și rămâi cu un zumzet minunat de usturoi. Pentru a prăji usturoiul:

1. tăiați becul de sus, astfel încât cuișoarele să fie expuse.
2. se presară cu sare, piper și puțin ulei de măsline.
3. înfășurați în folie de aluminiu și coaceți aproximativ 40 de minute sau până se înmoaie.
4. odată ce este suficient de rece pentru a se manipula, cuișoarele se îndepărtează cu ușurință de pe piele și pot fi folosite în rețete.

foame pentru mai mult? Abonați-vă la buletinul informativ Girl heart Food!

multă aromă bună pentru un nap umil, nu-i așa? Este vorba despre folosirea ingredientelor simple și tratarea lor cu grijă, cu siguranță nimic complicat.

Nap piure a fost întotdeauna o parte favorit și aduce înapoi o mulțime de amintiri. Care e garnitura ta preferată?

Sfaturi pentru prepararea napilor piure (aka napi galbeni piure sau Rutabagas)

puteți utiliza fie napi, fie rutabaga în această rețetă. Am folosit ceea ce știu ca ‘nap’, ‘nap galben’ (aka rutabaga). Mai multe detalii despre acest lucru în textul de mai sus.

tăiați Napul în bucăți de mărimea mușcăturii, astfel încât să poată fi oarecum rapid.

nu aveți cimbru proaspăt? Utilizați & frac13; mai puțin uscat(deci aproximativ linguriță de cimbru uscat).

am folosit un nap mare, care a fost de aproximativ 3 lire sterline (după peeling este un pic mai puțin), dar toate împreună doriți aproximativ 8 cesti de bucăți de nap. Dacă aveți acces la o scară din magazinul dvs. alimentar, utilizați-o pentru a cântări cantitatea de care aveți nevoie.

alte garnituri ușor

• cartofi franțuzești Cheesy
• Fall Farro salata
• Apple & Gouda amestecat salata verde
• salata Kale cu mere
• cuptor conopidă prăjită cu sos de iaurt Tahini
• sau s-ar putea să vă placă această garnitură ușoară de vacanță rotunjiți

indiferent dacă o numiți ‘rutabaga’ sau ‘nap’, Sper că vă place această rețetă ușoară de garnitură la fel de mult ca și noi (și sunt destul de sigur că o veți face)!

dacă faceți această rețetă de piure de napi, asigurați-vă că lăsați un comentariu mai jos. Îmi place să știu cum ți-a plăcut!

să fim sociabili!
urmați Girl heart Food pe Facebook, Instagram, Pinterest și Twitter pentru toate cele mai recente mâncăruri delicioase! Oh, și nu uitați să vă abonați la newsletter-ul nostru!

unt brun piure de napi (Rutabaga) cu usturoi prăjit

Dawn – Girl heart Food

ingrediente minime, o mulțime de aromă, asta veți obține cu acest unt maro piure de napi cu usturoi prăjit. Este o farfurie simplă, care ar fi un plus delicios pentru orice ocazie specială.

4.94 din 15 voturi

timp de pregătire 10 minute

timp de gătit 40 de minute

Timp Total 50 de minute

curs Garnitură

bucătărie americană, canadiană

porții 8 porții laterale

calorii 175 kcal

ingrediente 1x2x3x

• 3 livrează napi sau rutabaga, decojite și se taie în cuburi. A se vedea’ note ‘ de mai jos.
• 1 cap de usturoi
• 1 lingurita ulei de masline
• 1 lingurita piper negru (plus un varf de cutit pentru usturoi)
• o lingurita de sare (plus un varf de cutit pentru usturoi si cateva pentru sararea apei la fiert napi)
• o lingurita de cimbru proaspat tocat (sau o lingurita de cimbru uscat). Plus mai mult pentru garnitură, dacă doriți).
• o ceașcă de unt nesărat

instrucțiuni

• În primul rând, obțineți usturoiul prăjit. Preîncălziți cuptorul la 400 de grade Fahrenheit. Tăiați blaturile de pe bulbul de usturoi, astfel încât cuișoarele să fie expuse. Se presară doar cu un vârf de sare și piper și 1 linguriță de ulei de măsline. Înfășurați în ulei de aluminiu și coaceți aproximativ 40 de minute. Îndepărtați cu grijă folia de aluminiu și lăsați să se răcească puțin înainte de manipulare. Când este suficient de rece pentru a se manipula, cuișoarele pot fi îndepărtate de pe piele.
• între timp, fierbeți Napul (sau rutabaga) în oală mare cu apă sărată, acoperită, timp de aproximativ 35 până la 40 de minute sau până când Napul este fraged (ar trebui să existe un centimetru sau doi de apă deasupra napului, asigurându-se practic că este complet scufundat și acoperit de apă). Se scurge și se pune într-un vas de amestecare.
• topiți untul într-o cratiță de culoare deschisă la foc mediu-mic. Pe măsură ce untul se gătește (sau se rumenesc), rotiți tigaia din când în când, deoarece bule ușor. Untul se va spuma și este în regulă. Culoarea se va schimba de la galben la chihlimbar la maro. Vor fi mici biți Maro Forma ca solide de lapte în bucătar unt. Nu le arunca. Sunt delicioase în acest piure de struguri. Întregul proces ar trebui să dureze doar aproximativ 10 minute.
• de îndată ce veți obține culoarea dorită (îmi place un maro deschis) scoateți untul din tigaie (pentru că va continua să gătească dacă lăsați în tigaie și se poate arde).
• la Napul gătit (sau rutabaga), adăugați sare, piper, cimbru, unt rumenit și piure. Adăugați căței de usturoi prăjiți și amestecați din nou. Transferați într-un vas de servire. Garnisiți (dacă doriți) cu cimbru suplimentar. Bucurați-vă! Notă: deoarece napii sunt puțin mai amari decât ceea ce s-a folosit aici (rutabaga sau Napul galben), puteți (dacă doriți) să amestecați puțin zahăr brun după gust.

Note

• puteți folosi fie napi, fie rutabaga în această rețetă. Am folosit ceea ce știu ca ‘nap’, ‘nap galben’ (aka rutabaga). Rutabagas va produce un rezultat mai dulce decât napi. Mai multe detalii despre acest lucru în textul de mai sus.
• tăiați Napul în bucăți de mărimea mușcăturii, astfel încât să poată fi oarecum rapid.
• nu aveți cimbru proaspăt? Utilizați & frac13; mai puțin uscat (deci aproximativ linguriță de la Centauri).
• am folosit un nap mare, care a fost de aproximativ 3 lire sterline (după peeling este un pic mai puțin), dar toate împreună doriți aproximativ 8 cesti de bucăți de nap. Dacă aveți acces la o scară din magazinul dvs. alimentar, utilizați-o pentru a cântări cantitatea de care aveți nevoie.

nutriție (numai estimare)

calorii: 175kcalcarbohidrați: 16gproteină: 2ggrăsime: 12ggrăsime saturată: 7gcolesterol: 30mgsodiu: 168mgpotasiu: 532mgfibre: 4gzahăr: 7gvitamina A: 375iuvitamina C: 44,3 mgcalciu: 85mfier: 0.9mg

estimarea nutriției (dacă este furnizată) se bazează pe 1 porție.

informațiile nutriționale (dacă sunt furnizate) sunt furnizate cu titlu de curtoazie și trebuie considerate doar o estimare. Ingredientele pot varia și Girl heart Food nu garantează exactitatea acestor informații. Nu trebuie considerat un substitut pentru sfatul unui nutriționist profesionist.

o notă privind orele furnizate: aparatele variază, orice timp de pregătire și/sau gătire furnizat sunt doar instrucțiuni.

cuvinte cheie unt maro, usturoi prăjită, garnitura de vacanță, piure de napi reteta

încercat această rețetă? Fă o poză!Menționează @ dawn.girlheartfood sau tag #girlheartfood