a fost raportat ca fiind adevărat de legende, manuale și profesori de istorie care doresc doar pentru a obține copii interesați de Tacitus. De fapt, ar putea fi singurul lucru pe care îl știi despre obiceiurile alimentare din Roma antică. Dar oare John doeus medie de fapt vomita într-un vomitorium în timpul ori sărbătoare doar ca el ar putea reveni la masa de cină pentru secunde de carne de oaie friptură? Răspunsul este nu.
Vomitoriile (din punct de vedere tehnic vomitoria) existau într-adevăr, dar cuvântul avea un sens cu totul diferit. Nu a apărut până la sfârșitul secolului al IV-lea d.hr., când Macrobius, denumit științific, s-a referit la pasajele amfiteatrului care „au dezgropat” patronii la locurile lor. Vomitoria de la Colosseum din Roma a fost proiectată atât de eficient, cu 76 de intrări de spectatori la nivelul solului, încât întregul loc ar putea umple 50.000 de oameni în doar 15 minute.
Deci, când a apărut sensul mai cunoscut al termenului? Oxford English Dictionary indică o sursă improbabilă: scriitorul englez Aldous Huxley în romanul său comic din 1923 „Antic Hay.”Această carte ar fi putut fi prima care a adus cuvântul în atenția unui public numeros, dar a fost volumul lui Lewis Mumford din 1961 „orașul din istorie” care ne-a oferit prima definiție aprofundată—deși incorectă—. Potrivit lui Mumford, termenul se referea mai întâi la o cameră adiacentă camerei de luat masa, unde mâncătorii lacomi își puteau „arunca conținutul stomacului pentru a se întoarce la canapelele lor.”Abia mai târziu, a scris Mumford, cuvântul a ajuns să fie asociat cu intrările stadionului.
deși romanii nu s-au purificat, unele dintre alegerile lor alimentare ar putea face ca mesenii moderni să se rătăcească. Un element esențial la mese atât pentru săraci, cât și pentru bogați a fost un condiment numit garum. Similar cu sosul de pește din bucătăria din Asia de Sud-Est, garum a fost produs prin fermentarea intestinelor peștilor mici, cum ar fi sardinele și macroul. Toate aceste intestine de pește răsfățate au creat o duhoare destul de mare, atât de mult încât producția de garum a fost interzisă în limitele orașului pentru a proteja nasul delicat. Produsul rezultat a fost un lichid sărat care putea fi diluat cu vin sau oțet pentru a sosi un vas sau chiar amestecat cu apă și folosit ca remediu pentru afecțiunile intestinale.
mitul vomitoriului surprinde decadența, desfrânarea și excesul obiceiurilor alimentare ale multor romani. Ospățul a fost o parte importantă a vieții sociale a unui roman bogat și, probabil, nicio cultură de atunci nu s-a dedicat sarcinii la fel de din toată inima. Banchetele romane au prezentat delicatese precum Mistreț, midii, stridii, fazani și căprioare. La cele mai fanteziste sărbători, oaspeții mâncau în timp ce se culcau, iar sclavii măturau oasele aruncate și gropile de măsline. Din fericire pentru acești însoțitori nefericiți, nu au fost nevoiți să șteargă și vomitoriile.
