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Notas Especiais Sobre Como Fazer Bolinhos Com Brown Bag ® Shortbread Panelas
1. Asse seu shortbread no topo 1/3 do seu forno para os melhores resultados.
2. Muitas receitas de cookie shortbread lhe dizem para tirar o seu shortbread do forno antes que ele comece a ficar castanho-dourado. Não é o caso das panelas de pão curto de saco Castanho. Antes de liberar seus cookies do molde de pão curto, certifique-se de que o topo do pão curto virou uma luz, torrado castanho.
3. Deixe os cookies arrefecer por 10 minutos antes de os libertar da panela de pão curto.
4. Segure a panela cerca de 2″ acima de uma tábua de corte de madeira ou plástico e simplesmente deixá-la cair! Isto vai libertar o pão curto do molde.
5. Usando uma faca fina e afiada, cortar o pão curto quente em pedaços de servir, assim que você removê-lo da panela.
6. Deixar as panelas de pão curto arrefecer antes de lavar na pia ou na máquina de lavar louça.
7. Todas as panelas de pão curto são livres de chumbo e feitas nos EUA.
a receita tradicional escocesa de pão curto
o pão curto Escocês autêntico é feito de apenas 3 ingredientes: manteiga, açúcar e farinha. Recebe o seu nome Shortbread porque o encurtamento é o factor crucial neste cookie rico e amanteigado. Ao longo dos anos, criativo padeiros ter sonhado receitas para todos os tipos de novos assume tradicionais bolinhos de chocolate com nozes, com fantasia de aromas como água de rosas ou flores de lavanda, com lascas de chocolate ou salgados, sementes de anis. Você não pode realmente dar errado com a adição de toques especiais para a receita básica, mas primeiro é importante ter certeza de que você tem essa receita básica para baixo! Siga estes passos para fazer o perfeito, autêntico Escocês shortbread cookies:
Ingredientes:
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de temperatura de manteiga
1/3 xícara de açúcar em pó
Creme a manteiga em uma tigela, usando as costas de uma colher grande ou cobertura de faca. Quando é macio, cremoso e leve, é devidamente cremado. Coloque o açúcar em pó na tigela enquanto continua a fazer o movimento creaming com o seu utensílio. Uma vez que é trabalhada suavemente, adicione a farinha, misturando com alguns bons whisks de seu utensílio. Também é bom misturar a massa em uma misturadora. Rode a mistura para fora em uma placa de pão e amassá-la suavemente com as mãos até que os 3 ingredientes se tornem uma textura macia e uniforme. Formem uma bola.
Pulverize levemente o seu molde com uma pulverização de óleo vegetal não aderente e coloque a bola de massa de pão curto no meio dela. Trabalhando a partir do centro da massa para fora, pressione o pão curto para fora de modo que ele preencha completa e uniformemente o molde de pão curto. Espeta a superfície da massa dos biscoitos com um garfo. Não pular o passo picando como é a chave para a textura do pão curto acabado.
colocar a panela de pão curto num forno regulado para 325 graus durante 30-35 minutos ou até ficar ligeiramente acastanhada no topo. Lembre-se que poucos fornos são iguais, por isso verificar a cor castanho tostado em cima é o seu método mais seguro de saber que para o seu pão curto é feito. Retirar do forno e deixar arrefecer durante 10 minutos.Finalmente, vire a sua panela de pão curto de cabeça para baixo sobre uma placa de corte, segurando-a cerca de 5 cm acima da superfície. Então, deixa cair! Isto vai tirar as bolachas do molde. Levante a panela e corte o pão curto com uma faca fina e afiada, enquanto os biscoitos ainda estão quentes servir os cookies design-side-up!Os biscoitos Scotch Shortbread podem ser apreciados quente ou frio. Eles vão manter – se bem numa lata com tampas durante pelo menos uma semana, mas ficaremos surpreendidos se durarem tanto tempo!Sabia que as receitas escocesas de pão curto datam da Idade Média? Pequenos bolos de trigo e de aveia foram comidos pela população como parte da vida diária, mas os mais ricos de pão curto, com a sua adição luxuosa de manteiga e adoçante, foram reservados para ocasiões muito especiais, como casamentos e feriados. Felizmente para nós, nos tempos modernos, podemos desfrutar de pão curto quase qualquer dia da semana. Poucos cookies são mais fáceis de fazer ou mais gratamente aceitos! Com estas panelas Brown Bag ® shortbread pans artesanais, você estará servindo-se de um tratamento tradicional que se torna perfeitamente bonito todas as vezes.
