Tatsoi asiatiska gröna sallad recept

Tatsoi är den nya spenaten i stan? Skarpa och söta Tatsoi recept med asiatiska gröna, morot och gurka nudlar kastade med en läpp smackingly läcker Whole30 ranch yoghurt dressing. Om du längtar efter fler grönsaker och nya spännande smaker, kommer denna Tatsoi-sallad att slå av dina strumpor. Det är min nya sommarfavorit!

ljusa och uppfriskande asiatiska gröna!

den bäst bevarade hemligheten – Tatsoi

innan du undrar vad tatsoi är låt mig berätta att du kanske redan har denna asiatiska grön innan men bara inte inser det. Tatsoi är en mycket mångsidig grönsak som kan användas i sallader, sauträtter eller i soppor. Ofta dyker Tatsoi upp i blandade salladsgrönsaker eller säljs i buntar på bondemarknader.

denna asiatiska veggie är inte bara näringsrik utan smakar också mildare än bok choy och något liknande spenat men mer skarp och öm. Idag ska jag visa dig ett enkelt sätt att njuta av det som en sallad. Det parar vackert med alla huvudrätter från västerländsk till asiatisk!

från topp till botten: Tatsoi, Mizuna och kryddiga asiatiska gröna

vad är tatsoi?

Tatsoi eller Pak Choi (kantonesisk Bisexuell) är en sort av kinakål som är allmänt känd som spenat senap eller rosett bok choy. Formen på bladen liknar små skedar så vissa kallar det också sked senap.

denna asiatiska gröna tillhör familjen Brassicaceae eller senap. På bondemarknaderna säljs de ofta i små buntar (med stjälkar och löv) och i mina lokala livsmedelsbutiker säljs de i boxade gröna med bara lövdelar.

Tatsoi smak

Tatsoi är en mycket mångsidig Asiatisk grön. Du kan njuta av det rå eller kokt. Tänk på det som spenat men med en skarp och söt smak som är mildare än baby bok choy.

du kan njuta av hela växten rå eller steka den med malet vitlök och olivolja med lite salt. Du kan också lägga till den i en skål med varm ramensoppa som garnering innan du serverar.

bladen är mjuka och smöriga och stjälkarna är skarpa och ömma. När du smakar det kan du ha svårt att gå tillbaka till spenat och jag överdriver inte det!

Rakad morot & gurka Band kasta allt i en stor salladsskål

var hittar du Tatsoi?

dina lokala bondemarknader eller asiatiska livsmedelsbutiker kommer att vara det bästa stället att hitta denna asiatiska grönsak. De kommer sannolikt att komma i små buntar med löv och stjälkar. Satur Farms, En ny baserad producent, säljer dem i lådor med tatsoi lämnar endast. Jag har sett dem i lokala WholeFoods och några stora livsmedelsbutiker.

om du inte hittar Tatsoi rekommenderar jag att du använder spenat och rucola.

vad går i Tatsoi salladsreceptet

det här är vad jag lägger i salladen men i all ärlighet kan du bokstavligen lägga några råa sallader med förbandet och det blir fantastiskt!

• Tatsoi
• blandade gröna (till exempel: Mizuna, en pepprig Japansk grön)
• gurka
• morötter
• en salladsdressing av val (krämig mayo-baserad eller lätt icke mayo-baserad dressing)

Tatsoi nutrition

• stor källa till vitamin A, C, & K
• bra källa till kalium och kalcium
• bra källa till betakaroten, folat, fosfor och järn

den här artikeln säger att Tatsoi är packad 2 gånger så mycket C-vitamin som en apelsin och laddad med mineraler och hälsa-främja föreningar. Mer Tatsoi recept tack!

Crunchy, pepprig och näringsrik!

hur man lagar tatsoi

Tatsoi är mycket mångsidig. Tänk på det som spenat. Du kan njuta av den rå, ångad, sauterad, bräserad eller stekt. Det passar bra med milda eller peppriga gröna till exempel: spenat, rucola, mizuna och baby romaine.

på varm sommar gillar jag att njuta av Tatsoi raw med en stor skål sallad och med gurka och morotnudlar. De krispiga morötterna och gurkorna passar riktigt bra med en krämig och syrlig Whole30 ranch dressing.

på vintern sautar jag den med vitlök, olivolja och salt eller lägger dem till kycklingköttbollssoppa.

Receptvariation

• Lägg till extra krispig och nutty smak med rostade valnötter, mandlar eller cashewnötter.
• för en sötare smak, prova färska bär-blåbär, björnbär eller jordgubbar.
• prova en annan salladsdressing. Denna tatsoi salladsskål med morötter och gurka parar bra med alla typer av salladsdressingar. Prova rostad Sesamdressing, morot ingefära Dressing, krämig ingefära Dressing, Thailändsk ”jordnöts” sås, Asiatisk ”jordnöts” sås, eller kolla in mer av mina Paleo salladsdressingar!

vad ska man servera med Tatsoi sallad?

detta är en fantastisk sallad som kommer att para ihop riktigt bra med alla salta huvudrätter från väst till Asien! Jag kan inte tänka på några rätter som jag inte skulle servera denna sallad med. Här är några förslag–

• Paleo asiatiska köttbullar
• Thai kyckling Satay
• Trader Joe blomkål Gnocchi (med krispiga Prosciutto!)
• konserverad tonfisk Spaghetti Pasta (med citron, kapris och persilja)
• Keto kalla Ramen nudlar
• Shirataki Nudlar med Paleo” Peanut ” sås
• kummin nötkött Stir-Fry
• mongoliska Kyckling Recept

Lägg till ny smak och mer grönsaker till dina måltider!

vänner! Om du älskar ett enkelt sätt att lägga till fler bladgrönsaker till dina måltider är detta Tatsoi och asiatiska gröna salladsrecept ett bra! Det är en fantastisk färsk sida sallad som kommer att para ihop med några salta rätter, inklusive BBQ recept! Salladen smakar ljus, uppfriskande och pepprig utsökt! Inga fler tråkiga sallader!

om du ger detta recept ett försök, lämna en kommentar och betygsätta receptet nedan. Låt oss veta ditt favorit sätt att njuta av tatsoi eller någon sallad greener!

5 från 7 röster

gjorde du detta recept? Lämna en recension ”

Tatsoi asiatiska gröna sallad recept

förberedelsetid: 15 minuter

tillagningstid: 0 minuter

Total tid: 15 minuter

portioner: 6 personer

författare: ChihYu

Tatsoi recept med asiatisk sallad greener kastade i en syrlig Whole30 ranch dressing. Denna tatsoi sallad kommer att ge ny smak till middagsbordet!

Skriv ut Receptpin recept

ingredienser

för Whole30 ranch yoghurt dressing:

• 3 msk mayo, jag använder tessemae ’ s
• 1 msk mjölkfri mjölk, osötad
• 3 msk kokosnötsyoghurt eller Mjölkfri yoghurt, tjock konsistens. osötad. Jag använder Anitas
• 1 msk kokosnöt aminos
• grovt havssalt och svartpeppar, efter smak

för Tatsoi sallad:

• 7 oz morötter, ca 2 stora
• 7 oz engelska gurka, eller mini gurkor
• 2.5 oz tatsoi, eller babyspenat
• 2 oz mizuna, eller baby arugula
• 2 oz blandade gröna val, jag använder Satur Farm boxed Spicy Asian greener
• 1 msk olivolja
• Furikake, eller rostade sesamfrön, valfritt
• grovt havssalt efter smak, eller Takii Umami svamppulver till smak, eller byt ut salt

instruktioner

• blanda väl Whole30 ranch yoghurt dressing. Du kan följa instruktionerna i det här inlägget för mer information. Ställ den åt sidan i kylskåpet tills den är klar att användas.
  
• använd en grönsaksskalare. Raka morötter och gurka till band.
  
• tillsätt morot och gurka band till en stor salladsskål med tatsoi, mizuna och mer blandade baby greener.
  
• Drizzle med olivolja och salladsdressing. Börja med 3 msk dressing först och tillsätt mer, om så önskas. Strö med furikake, om du använder. Kasta och krydda med salt efter smak.
  
• servera kallt och njut av det direkt.
  

anteckningar

• denna sallad är mycket mångsidig. Om du inte hittar tatsoi, använd en kombination av spenat och rucola.
• för att göra salladsmaken mer asiatisk smak, prova Takiis shiitake made mushroom powder seasoning för att ersätta salt.
• näringsetiketten innehåller inte dressing. Du hittar salladsdressing info här – https://iheartumami.com/whole30-ranch-yogurt-salad-dressing/
• för att göra detta recept extra lågkolhydrat, hoppa över morötterna och använd fler gurkor.

Näring

Servering: 1servering, kalorier: 48kcal, Kolhydrater: 6g, Protein: 1g, fett: 3g, mättat fett: 1g, natrium: 82mg, kalium: 273mg, Fiber: 2g, socker: 2g, vitamin A: 7061IU, Vitamin C: 15mg, kalcium: 39mg, järn: 1mg

kurs: sallad, sidrätter

kök: amerikanskt, Asiatiskt

nyckelord: Tatsoi, Tatsoi greener, Tatsoi recept, Tatsoi sallad

gjorde du det här receptet?Tag @iheartumami.ny på Instagram och hashtag det #iheartumami.

älska mer uppfriskande salladgrönsaker?

kolla in min Mandarin Orange sallad, Asiatisk Kycklingkålssallad, Keto rökt laxsallad, Japansk potatissallad, Broccoli Pesto Pastasallad, grillad Persikasallad och thailändsk Nötköttsallad. Fler Paleo Sallad Recept.