Você tem que tentar esses Tailandesa deliciosa bolinhos de Peixe com Legumes Fitas! São picantes, fáceis de fazer e na mesa em 20 minutos!Mordidas de peixe Tailandesas em uma placa preta com fitas vegetais e ingredientes espalhados em torno de
para fast-food que é deliciosamente maisish e bastante nutritivo também, estes bolos de peixe tailandeses absolutamente atingiu o ponto. Cada um deles é uma boca cheia de sabores clássicos tailandeses-montes de coentros frescos (coentros), pimentões vermelhos, erva-limão e um toque de açúcar marrom doce.
comece por adicionar o chili, erva-limão, molho de peixe, açúcar marrom, sal, cominho, cebolinhas/cebolinhas, alho e gengibre a um processador de alimentos.
pulso até uma combinação adequada.Mistura de base para peixes tailandeses numa empresa de transformação alimentar
adicione os filetes de salmão e volte a pulsar até estar bem misturada.
em seguida adicionar o coentro e as folhas de cal de kaffir.Mistura para peixes tailandeses numa empresa de transformação alimentar com coentros frescos
Pulsa de novo até ser combinada.Mistura para peixes tailandeses num processador de alimentos
forma a mistura em 10 bolas do tamanho de nogueira e refrigera durante alguns minutos enquanto faz o molho de chili.Bolas de peixe Tailandesas em bruto numa placa branca
para fazer o molho picante, adicionar açúcar, sumo de Lima, molho de peixe e um Chili fresco finamente picado numa tigela pequena e misturar.
usar um descascador vegetal para descascar tiras de cenoura e pepino.Fitas vegetais numa tábua de corte
depois aquecer um pouco de óleo numa panela e fritar os bolos de peixe, esmagando-os um pouco enquanto cozinham. Só demoram uns minutos a cozinhar.Mordidas de peixe Tailandesas numa panela com ingredientes espalhados por cerca de 988
servem os bolos de peixe tailandês com fitas vegetais e um Chilli dip.O Que posso servir com bolos de peixe tailandeses?Se quer algo um pouco mais substancial que as fitas vegetais, por que não tentar:
- estas batatas fritas de fósforo! Até podia borrifá-los com sal, coentros e um pouco de alho esmagado. Estou mesmo a fazer isso.
- arroz frito especial ou arroz frito Indonésio
- Kway Teow
- em cima desta tigela de bibimbap vegetal
- salada de macarrão arco-íris ou esta salada de macarrão com nozes
- Thai batata-doce
- ou que tal esta salada de arroz tailandesa de couve-flor de Ana no verde incrível. Estou a adorar a adição de manga e leite de coco.Mais inspiração alimentar tailandesa:
- Tailandês salada de frango com molho de amendoim
- Amarelo curry Tailandês de peixe
- vermelha Tailandesa caril de frango (caseiro molho)
- Skinny curry verde Tailandês (caseiro molho)
- Tailandês de peixe hambúrgueres
- estilo Tailandês, amendoim, carne de porco
- Tailandês gambas com coentros (coentro) couve-flor, arroz
Posso congelar Tailandês bolos de peixe?
eu acredito que estes bolos de peixe sabem melhor quando cozinhados frescos, como o salmão é adorável e macio quando comido imediatamente. No entanto, você pode congelá-los e eles ainda vão saber muito bem.Cozinhe primeiro os bolos de peixe, depois arrefeça rapidamente, cubra e congele. Descongelar no frigorífico durante a noite e, em seguida, aquecer novamente no forno a 180 C/350 F durante cerca de 10 minutos, até aquecer a quente.Posso trocar o salmão por outra coisa?
Sim, pode trocar o salmão por truta ou praticamente um tipo de peixe branco firme (como bacalhau, escamudo ou arinca)
não gosto de peixe – posso usar carne em vez disso?
Sim-substituir os peixes por frango picado ou peru para uma versão de carne.Posso fazer bolos de peixe tailandeses sem glúten?
molho de peixe e pasta de camarão são geralmente livres de glúten, mas é melhor verificar a marca que você está usando. Tudo o resto na receita é isento de glúten.
receita de bolo de salmão Tailandês:
bolos tailandeses de peixe de salmão
por: Nicky Corbishleybolos tailandeses de peixe de salmão com fitas vegetais e molho de chili fresco. Um delicioso jantar de Verão. Pronto em 20 minutos.5 a partir de 5 votosTempo de Preparação 15 minutosCozinhe Tempo de 5 minutosTempo Total de 20 minutosCurso de Aperitivo, Almoço, Festa de AlimentosCozinha Asiática, TailandêsDoses De 10 Fishcakes> Calorias 97 kcalIngredientes
bolinhos de Peixe:
- ▢ 1 pimentões vermelhos – picada
- ▢ 1 talo de capim-limão – folhas externas removidas e branca interna do caule picado grosseiramente (ou use 2 colheres de chá de capim-limão colar)
- ▢ 2 colheres de chá de molho de peixe
- ▢ 1 colher de chá de açúcar mascavo
- ▢ ½ colher de chá de sal
- ▢ ½ colher de chá de cominho
- ▢ 3 cebolinhas/cebolinha – picada
- ▢ 2 dentes de alho descascados
- ▢ 2 cm pedaço de gengibre descascado e picado
- ▢ 2 filetes de salmão – ossos e pele removida
- ▢ ½ embalado xícara (25g) frescos coentro/coentro
- ▢ 2 folhas de lima kaffir – *Ver nota
- ▢ 3 colheres de sopa de óleo vegetal – não é tão ruim como parece – a maior parte do óleo que será deixado na panela, pois os bolinhos de peixe realmente não absorvê-lo
molho de Pimenta:
- ▢ 5 colher de chá de açúcar refinado
- ▢ Suco de 1 limão
- ▢ 1 colher de chá de molho de peixe
- ▢ 1 pimentões vermelhos – bem picada
Vegetal Fitas:
- ▢ 2 médio cenouras
- ▢ 1 pepino
Para Servir:
- ▢ 1 cal cortada em cunhas
instruções
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coloque o chili, alho, limão, molho de peixe, açúcar marrom, sal, cominho, cebolinha/alho, alho e gengibre em um processador de alimentos. Pulso até estar bastante bem combinado.
-
adicione o salmão e o pulso novamente por alguns segundos. Finalmente adicione o coentros/coentros e limas de kaffir e pulse até que tudo seja mais combinado. É bom deixar um pouco de textura e cor, por isso não sobre pulso.
-
usando uma colher, retire a mistura de peixe e forme em pequenas bolas na sua mão-cerca do tamanho de uma noz. Coloque um prato, e coloque no frigorífico por alguns minutos para se firmar um pouco enquanto prepara as fitas vegetais e o molho de chilli.
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para o molho de chili, misture o açúcar e o sumo de Lima até o açúcar se dissolver. Adiciona o molho de peixe e os pimentos picados. Põe de lado.
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para as fitas vegetais, usar um descascador vegetal remover a pele exterior das cenouras. Em seguida, use o seu descascador para descascar tiras de tanto a cenoura eo pepino. Vais ter de parar antes de chegares às sementes no centro do pepino, ou vais acabar com fitas de lulas nas mãos.
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quando você está pronto para cozinhar os bolos de peixe, aquecer o óleo em uma frigideira grande, sobre um calor médio-alto. Quando quente, adicione as bolas de bolo de peixe e esmague um pouco com uma espátula/fatia de peixe. Cozinhe por cerca de um minuto a um minuto e meio de cada lado, até golden brown.
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Serve os bolos de peixe com fitas vegetais e chuvisco com um pouco de molho de chilli.
✎ notas
* na ponta, utilizar folhas de cal de kaffir frescas ou secas. Se as folhas são particularmente difíceis, e você acha que eles não vão se desintegrar no processador de alimentos, você pode enchê-los em água quente por cerca de 10 minutos antes de usar. Se não encontrar folhas de cal de kaffir, substitua o gosto de uma lima. Não há nada que realmente saiba bem como folhas de Lima de kaffir, por isso a lima não vai exatamente substituir o sabor, mas os bolos de peixe ainda vai saber muito bem. . A informação nutricional (aproximada) é por bolo de peixe com um décimo do molho.Nutrição
> Calorias: 97kcalCarbohydrates: 6gProtein: 5gFat: 5gSaturated Gordura: 3gCholesterol: 13mgSodium: 279mgPotassium: 251mgSugar: 4gVitamin Um: 2190IUVitamin C: 17.4 mgCalcium: 17mgIron: 0.6mgPalavras-chave em Qualquer época Do ano, fácil de jantar, mais SaudávelFechar esta receita?Mencione @KitchenSanctuary ou tag #KitchenSanctuary!este post foi publicado pela primeira vez em julho de 2014. Atualizado em junho de 2019 com novas fotos, passo a passo Fotos, Dicas e sugestões.
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