tudo sobre Leite de noz

para todos os fervorosos leites de noz circundantes no início da década de 2010, nenhuma empresa produziu um leite de nogueira até apenas dois anos atrás. Bem, mais vale tarde do que nunca. Esta porca cerebral (tanto em forma e propriedades de promoção da saúde), encapsulada dentro de uma linda concha lenhosa, é ouro nutricional até onde as plantas vão e estamos encantados que finalmente está recebendo a atenção que merece. Às vezes não importa como ou porque acontece – desde que aconteça. Assim se passa com a existência de leite de noz, derivado de uma noz há muito anunciada pelo seu sabor, qualidades nutricionais e até sobrenaturais (as últimas, infelizmente, não podemos confirmar). Aqui estão alguns factos rápidos: 1

• as Nozes não são botanically uma porca, mas as sementes comestíveis de uma espécie de pedra de frutas
• As espécies mais comuns de nozes são o persa e inglês nozes, originários do irã e sua disseminação na Europa; assim como o black walnut, nativo da América do Norte
• Flores ou legumes nunca devem ser plantadas perto de nogueiras, porque eles secretam substâncias químicas no solo envolvente que impede o crescimento de vegetação
• Nozes podem ser cristalizadas, em conserva, solo em manteiga de castanha, incorporados em produtos de panificação, ou usado como a estrela ingrediente em pratos como o Iraniano ensopado, Fesenjan, nogueira, tortas
• Na medicina popular, nozes foram um dos 38 ingredientes usados para preparar remédios florais de Bach, elixires tradicionalmente acredita-se aumentar a imunidade
• Cascas de nozes foram usados uma vez para fazer várias tintas para a escrita e pintura, bem como corantes para tecidos e cabelo

Walnut Milk Nutrition Facts

é muitas vezes mais fácil de compreender os benefícios nutricionais por meio de comparação. Felizmente, há dois leites de nogueira comercialmente disponíveis lá fora, e um bate o outro por um deslizamento nutricional. Por favor, tenha em mente que ao avaliar suas opções, calorias e gordura não são inerentemente prejudiciais. A indicação de uma caloria mais elevada num pacote significa simplesmente mais nozes. Afinal, não é isso que estás à espera? Além disso, as descobertas científicas modernas revelaram que as gorduras naturais não aumentam o nosso risco de doenças cardiovasculares, mas, de facto, fazem exactamente o contrário. 2 nozes, elevadas em gorduras poliinsaturadas-especificamente ácidos gordos ómega-3 podem ajudar a manter o coração a bater forte! 3 4

Elmhurst Sem adição de açúcar Ordenhadas Nozes™ tem 4g de gorduras (Ômega-6 & Omega-3) e 3g de proteína por porção, em comparação com 2,5 g de gordura e 1g de proteína por dose para Mariani original nogueira leite. A razão é apropriadamente simples: Elmhurst utiliza mais nozes do que o seu concorrente, revelando o que o leite de nogueira pode – e deve – ser. Em nenhum lugar isso é mais claro do que a sua promessa, apresentada corajosamente no pacote, de entregar 1400mg Omega-3 por copo.

onde Mariani “ganha” (ironia pretendida) é a contagem de ingredientes. A pontuação é de 15 a 5; o leite de noz original de Mariani tem mais dez ingredientes do que o leite de noz Original De Elmhurst, incluindo lecitina de girassol, goma de gelão e goma de alfarroba – não exatamente essenciais dietéticos. A pontuação é ainda mais desequilibrada em unsweetened: Mariani ainda não adoçado tem 15 ingredientes; Elmhurst não adoçado nozes ordenhadas™: 2-nozes e água.Assim, ao canalizar a glória da noz, Elmhurst é muito mais simples e melhor.

benefícios do leite de Nogueira

para desfrutar da essência do leite de nogueira, devemos começar pelo ingrediente de origem: nozes! As nozes são:

• Baixo teor em hidratos de carbono (sem adição de açúcar variedades só), ricos em gordura e proteína de alta
  • Todos trabalhar juntos para ajudar a manter os níveis de açúcar no sangue estável
• Rico em antioxidantes
  • Nozes são especialmente elevados nos dois grupos de antioxidantes: num estudo que avaliou a eficácia dos antioxidantes das nozes no stress oxidativo após uma refeição, os adultos receberam uma refeição composta por nozes ou ingredientes refinados. Exames de sangue a seguir a refeição, concluiu que apenas os participantes que consumiram a refeição rica em nozes experientes proteção contra o dano oxidativo 6
• Uma grande fonte de ácidos graxos essenciais
  • Nozes são essencialmente composto por ácidos graxos poliinsaturados (72% do total de gorduras), particularmente o ácido alfa-linolénico (ALA) (14%) e ácido linoléico (58%) 7
  • Estudos observacionais têm mostrado que cada grama de ALA você come por dia diminui o risco de morrer de doença cardíaca em 10% 8
  • ALA também é encontrado para ser neuroprotetoras, 9 e observacionais estudos em adultos mais velhos têm ligado comer nozes melhorado cognição, incluindo mais rápida de problemas e a melhor memória 10
• Uma boa fonte de fibra
  • Uma onça de nozes possui 2g de fibra, o que tem sido mostrado para promover o crescimento de um intestino saudável microbiano 11 e ajudar com o controle de peso 12
  • Um estudo de ~200 adultos consome a 1,5 gramas de nozes por dia, por 2 meses descobri que eles experimentaram um aumento significativo no bactérias benéficas, as Bifidobactérias 13
  • Em um estudo de 10 pessoas obesas, beber um batido feito com 1.75 onças (48 gramas de nozes por dia durante 5 dias, diminuição do apetite e a fome, comparado com um placebo bebida comparável, na sua qualidade de macronutrientes e contagem de calorias 14

É Nogueira Leite Bom para Você?

isto depende. Os benefícios ilustrados acima não generalizam para todos os leites de noz. A outra grande marca é pouco mais do que uma emulsão de água, carregada com espessantes para melhorar a boca e fortificada com vitaminas para compensar os nutrientes perdidos. Em contrapartida, o processo HydroRelease™ da Elmhurst produz um produto com uma maior proporção de nozes em relação à água, preservando todos os micro e micronutrientes das nozes e retirando cremosidade do próprio ingrediente – chave.

Receitas De Leite De Nogueira

uma coisa maravilhosa sobre o leite de nogueira, como com outros leites à base de plantas, é a sua versatilidade. Tudo é possível: gelado de leite de nogueira, batidos de leite de nogueira, iogurte de leite de nogueira, e certamente mais. Aqui estão algumas receitas para tantalizar seus papilas gustativas enquanto você viaja corajosamente além das fronteiras da Convenção.

Porquê Elmhurst?Não há dúvida de que outros leites de nogueira irão aparecer, mas é difícil ver o “primeiro movedor” a ser destronado. Isto, claro, é Elmhurst. Enquanto outras marcas usam nozes nos seus leites, Elmhurst transforma nozes em leite. Os leites e as alternativas de laticínios Irão ciclo dentro e fora, alguns tentando muito duro equilibrar a pureza, a nutrição e o sabor; outros meramente mascarados. Lembre-se, no final do dia, apenas uma empresa tem uma forma de fazer leites à base de plantas – seja leite de nogueira, leite de amêndoa, leite de caju, ou qualquer número de outros – inteiramente fiel à fonte, maximizando sabor e valor nutritivo.

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