Vegan Vieiras Em Limão Manteiga de Alho

Se você nunca teve vegan vieiras antes, você é dentro para um deleite real.

as vieiras Vegan na verdade têm uma textura bastante semelhante às vieiras reais e são muito fáceis de fazer.

eles também elevam qualquer prato e você pode matriculá-los praticamente como quiser. Eu mostro-te três maneiras de os comer e servi-los também.

as minhas vieiras vegan são cozinhadas numa manteiga de alho com limão saboroso e cobertas com manjericão fresco.

a chave para os saborosos pratos veganos é a época e cozinhá-los da mesma forma que você iria carne.

isso significa que você não quer economizar no tempero. Se as vieiras normais são cozinhadas em manteiga saborosa, porque não cozinhas as tuas em manteiga Vegan e alho da mesma forma?

tem um gosto incrível e é livre de crueldade!

a forma de fazer vieiras vegan é usar cogumelos king oyster.

agora, dependendo de onde você vive, você pode ter dificuldade em encontrar cogumelos rei Ostra.

eles são muito populares em algumas áreas e não tanto em outras.

Se você não pode encontrar qualquer próximas de você, eu recomendo verificar para ver se você tem um Mercado Asiático, nas proximidades, ou um grande mercado dos agricultores. Liga à frente e pergunta!

tive de conduzir 40 minutos para um grande mercado asiático na minha área para adquirir os meus cogumelos king oyster, uma vez que não são tão populares na Florida.

de qualquer forma, fazer vieiras king Oyster cogumelo vale totalmente a pena no final do dia.

vai ficar espantado com a forma como esta receita sai e vai usá-la para impressionar todos os seus amigos!

como preparar o rei cogumelos ostras para vieiras

se não estiver familiarizado, os cogumelos do rei ostra são literalmente enormes, como o tamanho da sua mão!

eles variam em tamanho de “muito grande para um cogumelo” para “legal massive” e eles são bastante impressionantes.

é por isso que os cogumelos rei ostra são tão bons para fazer vieiras.

you are going to use the huge stem of the mushrooms to make the scallops shape.

ao contrário da maioria dos cogumelos, o rei ostra tem um caule muito resistente que é suculento quando cozido. Não é nada como um cogumelo portobello ou um cogumelo branco normal.

para preparar as vieiras do seu cogumelo ostra gigante, irá cortar os caules em pedaços de cerca de 1 polegada de espessura.

uma vez que você chegar a uma parte da haste que é muito estreita, isto é, quando você parar de cortar.

dependendo do tamanho do seu cogumelo rei Ostra, você provavelmente terá 1-3 vieiras por cogumelo.

então, você vai querer cortar transversalmente no topo e no fundo de cada peça de caule.

isto vai ajudá-lo a criar esse autêntico “olhar escalope” e vai ajudar o seu cogumelo a absorver os sabores durante a cozedura.

comece por cortar ligeiramente com uma faca afiada. Você não quer cortar todo o caminho, apenas o suficiente para fazer um design. Em seguida, em um leve viés, corte na direção oposta.

novamente, Tenha cuidado para não cortar todo o caminho!E pronto! O corte das marcas de cruz nas vieiras veganas é realmente bastante satisfatório à medida que começam a tomar a forma de vieiras que você pode reconhecer!

como fazer Vieiras Vegan

agora que você preparou seu rei cogumelos ostra, é hora de fazer as vieiras!

você pode temporada e prepará-los como quiser! Tenta à minha maneira uma vez, e depois podes mudá-la!

em uma tigela, você vai querer misturar água, pasta miso branca, molho de soja, sal e grânulos de algas.

se você quiser um sabor de marisco, você precisa ter certeza de adicionar os grânulos de algas ou então ele não vai sair com o sabor de vieiras regulares.

se não é fã de marisco e ainda quer um prato saboroso, deixe os grânulos de algas fora!

os grânulos de algas são realmente muito saudáveis para si e pode encontrar Grânulos de algas na Amazon ou na sua loja de alimentos de saúde local.

I divress!

soak your king oyster mushrouses in the miso/tamari/water/kelp mixture. Você pode ensopá-los por cerca de 5-10 minutos ou se você estiver com pouco tempo, apenas molhá-los e colocá-los em sua panela.

Use óleo para lubrificar a sua frigideira e fritar os cogumelos até ao castanho dourado.

tenha cuidado para não queimar as vieiras vegan. Se o seu calor é muito alto, isso vai acontecer muito rapidamente!

certifique-se de virar as vieiras algumas vezes durante a cozedura, mas não exagere.

assim que forem castanhas douradas, estão prontas!Derrete a manteiga vegan na mesma panela e adiciona alho. Cozinhe até o alho ser perfumado. Até tenho uma receita para manteiga Vegan caseira, se quiseres fazer a tua.

agitar na manteiga restante e no Sumo de limão. Junta manjericão fresco e agita para combinar.E pronto! Acabaste de fazer vieiras veganas!

How To Serve Vegan Scallops

Serving king oyster mushroom scallops is pretty easy!

pode servi-los da mesma forma que serve todas as vieiras de marisco normais. Arroz, massa, torradas de alho e muito mais.Adoro servir estas vieiras sobre o Vegan cremoso Alfredo! Ele faz para uma adição tão agradável à massa e vai realmente impressionar seus amigos.

Se você realmente quer entrar no chapeamento, você pode servir o vegan vieiras mais de uma trufa de purê de ervilha.

coloque as suas ervilhas, sal, alho e um pouco de óleo de trufa no processador de alimentos e mistura até ser suave.

se a puré de ervilha estiver turva e não for Lisa, adicione água em 2 colheres de sopa de cada vez até ser espalhada como um húmus.

estas são duas maneiras fáceis e deliciosas que você pode servir vieiras veganas!- Tentou esta receita? – Não, Não, Não, Não, Não, Não, Não, Não, Não, Não, Não, Não, Não, Não, Não, Não, Não, Não, Não, Não, Não, Não, Não, Não, Não, Não, Não, Não, Não, Não, Não, Não, Não, Não, Não, Não, Não, Não.

se assim for, eu adoraria manter contato! Eu gosto de ver fotos e comentários sobre as receitas que você faz! Você pode me seguir no Instagram e eu vou repostar seus bens em minhas histórias e comentar sobre isso também! Marque-me no @wowitsveggie e no hashtag #wowitsveggie. Mal posso esperar para ver o que fazes!