Estamos batendo nessa época do ano; que época do ano onde o intenso calor do verão e neblina, de repente, levanta suas mãos, entra em retiro, e dá lugar para o mais frio de outono a brisa e o ar puro. Podemos sentir a mudança na estação e, depois de um longo verão, muitos de nós estão a aproveitar as temperaturas confortáveis – talvez até um pouco prematuras. Já limpámos dois panfuls separados da nossa sopa de lentilha vermelha Turca caseira!
Turkish Red Lentil Soup-Kırmızı Mercimek Çorbası
The time of year is irrelevant, really. Sopa de vários sabores está no menu em todos os lokantas locais Qualquer que seja a estação e qualquer que seja a hora do dia. Em casa, no entanto, gostamos de sentir que a época da sopa está Sobre nós, e no outono, apesar das temperaturas ainda estarem na casa dos 20, anuncia-nos a hora da sopa.
Red Lentil Staple
a maioria das cozinhas Turcas tem um stock saudável de lentilhas vermelhas
a nossa receita de sopa de lentilhas vermelhas Turcas é a nossa favorita. As lentilhas vermelhas e verdes são um elemento básico da maioria das cozinhas Turcas e, desde que vivemos na Turquia, a nossa cozinha não tem sido diferente. São uma presença reconfortante. A vasculhar os armários e a perguntar-se o que comer? Desde que as lentilhas estejam lá e algumas probabilidades e fins, podemos sempre arranjar alguma coisa. Sopa de lentilhas verdes e salada de lentilhas de Verão gastam a nossa variedade Não vermelha.
nutrição de lentilhas vermelhas
e certamente não há necessidade de se sentir culpado sobre o que você está prestes a comer, também, quando você está fazendo sopa de lentilhas vermelhas. Estes pequenos discos coloridos de beleza estão repletos de benefícios saudáveis. São livres de glúten, virtualmente livres de gordura e com poucas calorias. Eles são ricos em fibra, ricos em proteínas, cheios de vitamina B e potássio e também são uma boa fonte de ferro. E, mais importante, a sopa de lentilha vermelha Turca sabe muito bem!
Turkish Red Lentil Soup Recipe-Kırmızı Mercimek Çorbası
não deve ser confundido com o famoso e delicioso Gelin Çorbası que usa trigo bulgur e manteiga. De qualquer forma, vamos começar a trabalhar e pôr esta sopa no mastro, a ferver! As quantidades na nossa receita de sopa de lentilhas vermelhas são apenas um guia. Como com todas as sopas, você pode brincar com estes para se adequar ao seu gosto. E a grande coisa sobre fazer uma sopa como esta, é claro, é, se ficar muito espessa, você pode apenas adicionar mais estoque ou água.
5.0 a partir de 3 comentários
Picante, Sopa de Lentilha Vermelha
Autor:
Turquia Para a Vida
Receita de tipo: Sopa
Cozinha: turco
Serve: 4
tempo de preparo: 5 minutos
confecção: 45 minutos
tempo Total: 50 minutos
Este vermelho turco sopa de lentilha receita é saudável e reconfortante durante o outono e inverno. Também é nutritivo.
Ingredientes
- 1 xícara de lentilhas vermelhas (cerca de 150g)
- 1 cebola grande, finamente picada
- 1 batata grande, limpo e rougly picado
- 1 tomate grande, picado (ou 1 lata 400g)
- 1 colher de sobremesa de pimenta em flocos
- Pitada de cominho
- Sal e pimenta do reino para temperar
Para A Guarnição
- 1 cunha de limão
- ½ colher de chá de flocos de pimenta
- ½ colher de chá de hortelã seca
Instruções
- Em uma panela grande, aqueça uma glug de azeite.
- adicione a batata e a cebola e continue a agitar durante alguns minutos ao longo de um calor baixo a médio.Adicione as lentilhas e misture-as.Adicione o seu tomate, chili e cominho picado e agite.
- Agora adicione dois mugfuls de água quente ou estoque, sal e pimenta e agitar tudo junto.
- levar à ebulição e, em seguida, cobrir e ferver por cerca de 20 minutos.Retire a tampa e agite a sua sopa de lentilhas vermelha.Se necessário, adicionar mais água ou matéria-prima.
- Simmer por mais 15-20 minutos.Retire o calor e o puré ou misture a sua sopa vermelha de lentilhas.
- cozinhe a sua sopa para servir Tigelas e borrife os seus flocos de chili e menta seca por cima.Aperte o suco da Cunha de limão na sua sopa.Agora a sua sopa de lentilha vermelha turca está pronta para desfrutar.
Notes
This Turkish red lentil soup recipe makes 4 large servings.
as calorias por serviço são consideradas apenas como um guia áspero.
a guarnição da sopa é opcional, mas é muito comum na Turquia adicionar limão, hortelã e Chili à sopa de lentilhas vermelhas.
as calorias por serviço são consideradas apenas como um guia áspero.
a guarnição da sopa é opcional, mas é muito comum na Turquia adicionar limão, hortelã e Chili à sopa de lentilhas vermelhas.
Informações Nutricionais
tamanho da porção: 1 Calorias: 172
3.5.3226
E aí você tem que. A nossa receita de sopa de lentilha vermelha Turca.
variações da receita de sopa de lentilhas vermelhas
existem muitas variações neste; preferências de stock para um início. Você pode usar água velha simples, estoque de vegetais ou muitas vezes fazemos o nosso próprio estoque de frango, Como mostrado na nossa receita Turca de sopa de tomate e macarrão. Se estás a sentir-te um pouco indisposto, o stock de frango é óptimo.
Nós como os nossos vermelho sopa de lentilha para ser picante
Outras variações do nosso kırmızı mercimek çorbası incluem a adição de uma ou duas cenouras picadas. As cenouras são uma adição comum a muitas sopas Turcas. E, se você quiser ir ainda mais para baixo a rota de Comfort food, Você também pode jogar em um punhado de arroz em torno de 15 minutos antes do final do tempo de cozimento. Pirinçli kırmızı mercimek çorbası. Delicioso!Se alguma vez se encontrar numa lokanta, a comer uma tigela de sopa fumegante, a sua mesa é muitas vezes cheia de salada, chili frescos e cunhas de limão. Condimentos abundantes e menta seca estão sempre presentes. Não há razão para não replicar isto em casa. Um pouco de sumo de limão fresco e uma aspersão de menta seca (e flocos extra de chili, se você gosta de picante) é perfeito na sua sopa de lentilhas vermelhas.E não se esqueça de um pedaço de pão turco fresco para que possa rasgar pedaços e mergulhá-lo na sua sopa.
para mais receitas, dê uma olhada em nossa coleção de pratos turcos que você pode fazer em casa.
Afiyet Olsun!
