13 de fevereiro de 2020
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esta refeição de 30 minutos de costeletas de porco com pimentos doces e azedos vai animar a sua rotação de refeições à noite! E é um começo perfeito para a tua jornada de ferro fundido.
não temos TV por cabo. Somos uma casa de TV estritamente Apple, mas mesmo com todos os aplicativos de streaming, eu não encontrei os programas de culinária que eu amo da rede de alimentos. Ainda consigo pôr a cozinha de teste da América na minha app PBS, e a British Bake na Netflix, mas, para além disso, quaisquer outros programas de culinária que eu tenha visto nos Serviços de streaming são todos os programas de concursos de comida, e eu realmente não gosto desses. Mas, o que realmente me impressionou ultimamente, é que Gordon Ramsey tem um programa de culinária no Prime que é apenas ele a cozinhar. Não gritando e gritando com os pobres aspirantes a chefs, mas voltando ao básico. Isto não é uma tomada, mas adorei este novo Gordon Ramsey! Estas costeletas fáceis de porco com pimentos doces e azedos são a primeira receita em sua última série de Curso de culinária, e eu tive-os pendurados na minha fila para postar por eras, só que agora finalmente começar a compartilhá-lo. Espero que valha a pena esperar.
adoro o Gordon Ramsey, como uma grande paixoneta por ele. Sim, revira os olhos. Eu gosto da versão não-malcheirosa muito mais do que a versão da competição de culinária da reality tv, por isso é feito ver o seu novo programa muito agradável. O Ben revira os olhos. Mas até ele vai ver comigo se estiver ligado. Então, se você precisa de outro programa de culinária que você sabe, realmente ensina culinária (eu sei, como a velha escola!), este é definitivamente um deve assistir. Vem buscar as receitas e fica para os braços ridículos do Gordon. Eu luto por um homem que sabe cozinhar. Desculpa, Ben. Se precisar de receitas de ferro fundido mais inspiradas, como estas costeletas de porco com pimentos doces e azedos, experimente-as em baixo! E não se esqueça que eu tenho uma categoria inteira de receitas de ferro fundido aqui no blog!
Carne e cheios de Bolhas, Feijão Verde – Todo 30 Compatível!
Ferro Fundido Sufocada Costeletas de Porco
Rendimento: 2
Frigideira Costeletas de Porco com Doce e Azedo Pimentas
Tempo de Preparação: 10 Minutos
confecção: 20 Minutos
Tempo Total: 30 Minutos
Ingredientes:
- 2 os Pimentos, cortados em fatias finas
- 1 Cebola Vermelha, cortada em fatias finas
- 4 Colheres de sopa de Azeite, dividido
- Sal e Pimenta
- 1 Colher de sopa de Açúcar
- 2 Colheres de sopa de Vinagre de Vinho tinto
- 1/4 de xícara de fatias finas de Manjericão
- 2 Óssea Em Costeletas de Porco, deixar descansar em temperatura ambiente por 45 minutos antes de cozinhar
- 3 dentes de Alho, esmagados (mantenha a pele, bater com a lateral de uma faca)
- 1 maço fresco Tomilho
- 3 Colheres de sopa de Manteiga
Direções:
para os pimentos doces e amargos
numa frigideira sobre o calor médio a médio-elevado, adicionar em 2 colheres de sopa do azeite. Adicione pimentos cortados e cebola vermelha. Certifique-se de que os vegetais estão sauteing (anad fazendo esse som assobiando) o tempo todo. Não deviam fazer vapor. Salga com sal e pimenta e atira para o casaco. Em seguida, adicione o açúcar para que os pimentos e cebola comecem a caramelizar e quebrar. Depois de alguns minutos, adicione o vinagre de vinho tinto, continuando a saltear e atirar os pimentos. Polvilhar no manjericão fresco, e uma vez incorporado, deixar de lado os pimentos.
para as costeletas de porco
na mesma frigideira, limpa, adiciona o restante azeite e aquece a panela até que o azeite esteja quase fumando. Esfregue as costeletas de porco secas com toalhas de papel, e tempere bem em ambos os lados das costeletas de porco. Para qualquer gordura em torno das costeletas de porco, fazer dois a três cortes através da gordura para que não contraia. Isto vai garantir que as costeletas de porco permanecer plana e cozinhar na panela uniformemente.
colocar as costeletas de porco na panela aquecida e no azeite. Juntar os cravos de alho esmagados e tomilho fresco. Cozinhe as costeletas de porco por cerca de 3 minutos de cada lado,para uma costeleta média. Depois de ter virado as costeletas de porco para o outro lado, adicionar a manteiga em torno das costeletas e bastá-los até que feito. Deixe-os descansar por 5 minutos antes de cortar e servir.
Serve os pimentos e a carne de porco juntos!
inspirado no último prato de cozinha de Gordon Ramsey, costeletas de porco com pimentos doces e azedos.
