13. února 2020
1 komentář “
toto 30minutové jídlo z vepřových kotlet se sladkokyselou paprikou oživí vaši týdenní rotaci jídla! A je to perfektní začátek vaší litinové cesty.
nemáme kabelovku. Jsme přísně Apple TV house, ale ani se všemi streamovacími aplikacemi jsem nenašel kuchařské pořady, které miluji z Food Network. Stále mohu získat americkou testovací kuchyni v mé aplikaci PBS a British Bake Off na Netflixu, ale kromě toho, jakékoli jiné kuchařské show, které jsem viděl na streamovacích službách, jsou všechny přehlídky potravinových soutěží a ty se mi opravdu nelíbí.
ale ten, který mě v poslední době opravdu zasáhl, je, že Gordon Ramsey má kuchařskou show na Prime, která právě vaří. Ne křičet a křičet na chudé ctižádostivé kuchaře, ale vrátit se k základům. To není zástrčka, ale já jsem naprosto miloval tento nový Gordon Ramsey! Tyto jednoduché vepřové kotlety se sladkokyselou paprikou jsou prvním receptem na jeho sérii Ultimate Cookery Course, a nechal jsem je viset ve frontě, abych mohl psát věky, teprve teď se konečně dostat ke sdílení.
doufám, že to stojí za to čekat.
zbožňuji Gordona Ramseyho, jako velký tlustý zamilovaný do něj. Ano, otočte oči. Líbí se mi verze non-yelly mnohem víc než verze reality TV cooking competition, takže sledování jeho nové show je velmi příjemné.
Ben jen valí oči. Ale i on se na to se mnou bude dívat, jestli bude zapnutý. Takže, pokud potřebujete další kuchařskou show, kterou znáte, ve skutečnosti učí vaření (vím, jak Stará škola!), tento je definitivní musí sledovat. PřijĎte pro recepty a zůstaňte na Gordonových směšných pažích. Omdlím pro muže, který umí vařit. Promiň, Bene.
pokud potřebujete více inspirovaných litinových receptů, jako jsou tyto jednoduché vepřové kotlety se sladkou a kyselou paprikou, zkuste je níže! A nezapomeňte, že mám na blogu celou kategorii litinových receptů!
hovězí a puchýře zelené fazolky-celá 30 kompatibilní!
litinové Vepřová Žebírka
Výnos: 2
Pánvi Vepřové Kotlety s Sladké a Kyselé Papriky
Čas přípravy: 10 Minut
Cook Čas: 20 Minut
Celkový Čas: 30 Minut
Přísady:
- 2 Papriky, na tenké plátky
- 1 Červená Cibule, na tenké plátky
- 4 Lžíce Olivového Oleje, rozdělený
- Sůl a Pepř
- 1 polévková Lžíce Cukru
- 2 Lžíce Červeného Vinného Octa
- 1/4 šálku Tence nakrájené Bazalky
- 2 Kostí Vepřové Kotlety, nechte odpočívat při pokojové teplotě po dobu 45 minut před vařením
- 3 stroužky Česneku, drcený (mějte kůže, rozdrtit s boční nože)
- 1 malý svazek čerstvého Tymiánu
- 3 Lžíce Másla
Směry:
Pro Sladké a Kyselé Papriky
V pánvi na středně-vysoké teplo, přidejte 2 Lžíce olivového oleje. Přidejte nakrájené papriky a červenou cibuli. Ujistěte se, že vegetariáni jsou sauteing (anad dělat, že syčivý zvuk) po celou dobu. Neměli by párat. Posypeme solí a pepřem a hodíme na kabát. Poté přidejte cukr tak, aby se papriky a cibule začaly karamelizovat a rozpadat. Po několika minutách přidejte ocet z červeného vína, pokračujte v zpěňování a házejte papriky. Posypeme čerstvou bazalkou a po začlenění odložíme papriky.
Pro Vepřové Kotlety
Ve stejné pánvi, čistý, přidejte zbývající olivový olej a zahřejte pánev, dokud olej je téměř kouření. Vepřové kotlety osušte papírovými ručníky a dobře osolte na obou stranách vepřových kotlet. U jakéhokoli tuku obklopujícího vepřové kotlety proveďte dva až tři řezy tukem, aby se nezmenšil. Tím se zajistí, že vepřové kotlety zůstanou ploché a rovnoměrně se vaří na pánvi.
vložte vepřové kotlety do vyhřívané pánve a olivového oleje. Přidejte drcené stroužky česneku a čerstvý tymián. Vepřové kotlety vařte asi 3 minuty na každé straně, na středně hotovou kotletu. Poté, co jste hodili vepřové kotlety na druhou stranu, přidejte máslo kolem kotlety a podlijeme je do práce. Před řezáním a podáváním je nechte 5 minut odpočívat.
podávejte papriky a vepřové maso společně!
inspirován Gordon Ramsey je konečný kuchařský kurz vepřové kotlety se sladkokyselou paprikou
