byly Tam dvě zdánlivě neslučitelné představy o roli ženy ve Viktoriánské společnosti: „Nové Ženy“, kteří se dožadovali větší účasti na veřejném životě se zdálo v rozporu s tradiční ideál ženskosti, „Angel of the House“, že omezené roli žen ve společnosti na záležitosti týkající se domácnosti. I přes omezenost tradiční pojetí ženskosti, ne všechny ženy přivítali“Nové Ženy“ filozofie, některé vidět snaha o politické příčiny jako vulgární, a raději místo toho připravit další cesty pro ženy, aby usilovat o jejich vlastní agentury. Některé spisovatelky se přepracovávají jako estetky, zjištění, že to nabízí větší flexibilitu než kterákoli z ostatních možností. Možná Elizabeth Robins Pennelli shrnul, když napsal, že „Proč se dožadují volební právo, proč práce pro vykoupení brutální muž, proč nosit, s hlučné reklamy, stuhy bílé nebo modré, když se třikrát denně, je umělecké dílo, snadno na dosah, které mají být vytvořeny?“Vedení spisovatelek jako Pennell bylo přesvědčením, že ženy by se neměly vzdát své tradiční role v kuchyni,kterou by SPOLEČNOST měla považovat za pouhou lehkomyslnost, ale za neodmyslitelně hodnotnou snahu hodnou úcty.
Pennell klade svým čtenářům ironickou otázku: „Nechť muži a ženy se podívat na to, že u stolu lahodné sympatie z nich dělá jeden, a manželství přestane být neúspěchem. Pokud se dohodnou na svých omáčkách a salátech, co na tom, pokud nesouhlasí s pouhými otázkami chování a financí?“Ona se snažil, přepracované domácí kult ženskosti, řádně zvedat vaření z dřiny tělesné práci, jako tvůrčí výkon, hodný génia, obdivu a respektu: „ambiciózní, bude důvěra k ní do kuchyně, aby ji získal pověst; básník nabídne texty a pastorals s každého kurzu; malíř představí v každém jídle krásné barevné schéma.“
tato fyzická péče se během tohoto období, kdy se stolování a vaření staly módními zábavami, stala uměleckým a osvobozujícím obratem. Faktory, které podpořily tuto inovaci, byly zlepšení bezpečnosti kuchyně, dostupnost ingrediencí, a vliv ženské estetiky. S novou, pozitivní názor, že „vaření je vysoké umění cvičil géniové“, střední a vyšší vrstvy Viktoriánské ženy v začali vyjadřovat své kulinářské tvořivosti poprvé, stejně jako mužských umělců byl vždy schopen udělat.
