de 10 bedste restauranter i Rom, som ingen tur ville være komplet uden

nomineringerne er i, og stemmerne er talt! Find ud af, hvem vi har kronet de 10 bedste restauranter i Rom.

at vælge en restaurant i Den Evige Stad kan være overvældende. Det store antal gør det vanskeligt at sortere hveden fra agnet, men de, der kan, vil opdage de slags restauranter, der får dig til at ønske at udrydde hele dit liv og flytte til Rom.

vi har sammensat en liste over vores favoritter i ti forskellige kategorier fra luksus til gademad. Så læn dig tilbage og nyd, når vi præsenterer vores priser for de bedste restauranter i Rom.

La Pergola: bedste Michelin-Stjernerestaurant i Rom

Michelin-guiden syntes, at La Pergola var så god, at de tildelte den tre stjerner.

hvis du vil spise der, bliver du nødt til at booke op til fire måneder fremover, men kokkens menu og spisesalens femstjernede overdådighed gør det ventetiden værd. Splurge på restaurantens 10-retters smagsmenu for den ultimative foodie oplevelse.

Nuovo Mondo: bedste sushi i Rom

Rom er hjemsted for Romana, de originale tynde og sprøde lokale kan bare ikke få nok af. Traditionelt er det en mad uden dikkedarer, så når du er i Rom, slutte sig til de lokale i at besøge et kvarter uden dikkedarer.

Spørg en lokal og Nuovo Mondo i Testaccio nævnes ofte som et af de bedste steder i Rom. Problemet er at beslutte, hvilken af toppings at gå til, så vi vil lade dig ind i en hemmelighed: de er alle ude af denne verden.

Lo Scopettaro: Bedste traditionelle Restaurant i Rom

historien siger, at i 1930 ‘ erne, pavens kost maker (scopettaro) besluttede at skifte job. Hans kones madlavning lugtede så lækker, at folk plejede at komme ind og spørge, om butikken var en restaurant, så til sidst besluttede han, at det skulle være!

i dag er Lo Scopettaro stadig en af de bedste restauranter, der serverer traditionelt romersk køkken i det trendy Testaccio-distrikt. Vi går der for maden, og for historien, også.

4. Il Margutta: Bedste vegetariske Restaurant i Rom

Il Margutta har opfyldt Det Romerske vegetariske samfunds behov siden 1979 og går stadig stærkt. Kvaliteten af deres mad gør det til et populært sted for både vegetarer og ikke-vegetarer.

beliggende mellem Spagna-pladsen og Popolo-pladsen, huser det også et kunstgalleri med værker af samtidskunstnere. Præsentationen af deres retter afspejler denne kunstneriske forbindelse.

Pastificio Guerra: bedste Pasta i Rom

Pastificio Guerra serverer frisk pasta alla gricia, en romersk specialitet, fra et hul i væggen lige ved siden af Den Spanske Trappe.

deres trifecta af autentisk mad af høj kvalitet er en ganske præstation for et sted beliggende i et af de mest populære turistområder i Rom. Guerra er det nøjagtige modsatte af en turistfælde, hvorfor vi elsker det.

: Bedste prisbillige Restaurant i Rom

suppl Larsen, dybstegte ris kroketter, er hvad romersk gade mad handler om. Og ingen steder er de bedre forberedt end hos os.

da kokken Arcangelo Dandini begyndte at servere suppl-Karl som starter i sin restaurant nær Vatikanet, indså han, at de var modne til deres egen dedikerede butik. Hotellet er bekvemt placeret i nærheden af Campo De’ Fiori.

æg: mest originale Restaurant i Rom

for en restaurant kaldet æg er det ingen overraskelse, at alt på menuen indeholder æg, og ikke kun fugleart! Du finder alt fra vagtelæg til kaviar på menuen her.

deres specialiteter inkluderer en smagskasse med hønseægskaller fyldt med de mest udsøgte smagskombinationer derude. Tun, kogt æg og hasselnød er vores personlige favorit.

Hæng Op: Bedste Ikke-italiensk Restaurant i Rom

romerne gå gal for hvad de kalder la cucina etnica, som dybest set betyder noget ikke Italiensk. Og en af de mest populære ikke-italienske restauranter i Rom er Hang Hou, der drives af den uigenkaldelige kinesiske berømtheds værtinde, Sonia.

restauranten er fyldt med kommunistisk propagandakunst fra den maoistiske æra og fotografier af det store og det gode, der poserer med Sonia. Det gør ikke ondt, at de også serverer nogle af de bedste kantonesiske fødevarer, vi har smagt i hele Italien.

47 Circus Roof Garden: bedste Restaurant i Rom med udsigt

Rom mangler ikke restauranter med udsigt, men for os er den bedste på 47 Circus Roof Garden.

restauranten ligger på toppen af et butikshotel og har udsigt over Foro Boario-området, herunder et par perfekt bevarede gamle romerske templer. Som en ekstra bonus vender udsigten mod vest, hvilket gør den ideel til at nyde en af Roms farverige solnedgange over et romantisk måltid.

L ‘Ombralonga: bedste Aperitivo i Rom

L’ Ombralonga er venetiansk for “long drink”, og det er også navnet på et godt sted at prøve Venedigs gave til resten af Italien, Aperolspritten. Hvis Aperol ikke er din ting, er der en række forskellige sprøjter at prøve, alle blandet med prosecco og et sodavand.

dette er en autentisk venetiansk bacaro (vinbar) faldt midt i Rom. De serverer også et lækkert udvalg af venetianske cicchetti (Italiens svar på tapas). Du kan forestille dig, at gondolerne flyder forbi-og, hvem ved, efter et par sprøjter, du kan endda se en!

der er masser af restauranter i Rom, men ikke alle er skabt lige. Oplev flere af vores foretrukne skjulte perler på vores Testaccio Neighborhood Food & Market Tour. Ikke kun vil du prøve nogle af de mest lækre autentiske bid i et af vores foretrukne romerske kvarterer, men du vil også møde vores venner, der stolt har videreført deres familiers foodie-traditioner i generationer. Vi håber du er sulten!

Luca handler om italiensk mad og kultur og deler sin passion på sin blog Lucas Italien. Han nyder især at indsamle, oversætte og udvikle autentiske opskrifter, så du kan opleve den ægte smag af Italien derhjemme. Og når han ikke skriver om italiensk mad, er han ude og om at spise det. Find ud af mere om ham på hans hjemmeside.