Hjemmelavet yoghurtkage. Den nemmeste af kiks

Sådan tilberedes en yoghurtkage.

hvis der er en svampekage, som jeg husker, siden barndommen er yoghurt eller yoghurt, er vi den i livet i de fleste hjem i Spanien, Det er en af de slik, der fuldender vores dessertopskrifter.

jeg præsenterer en af de nemmeste kager at forberede og med et resultat af rechupete. Denne kage indrømmer en lang række variationer, du kan bruge den som en base af forskellige kager eller tilføje stykker frugt eller nødder. Og selvfølgelig, tag det som det er, som jeg præsenterer det her, hjemmelavet yoghurtkage, en garanteret succes.

vi skal forberede med foranstaltningerne en kop yoghurt, den vi køber til hjemmet normalt. Jeg kommer ikke ind i saraos med dette problem, fordi det er en meget kompliceret opgave at købe en yoghurt i supermarkedet, der er så meget variation, at du ikke ved, hvad du skal købe.

Rosa, min mor, forberedte den med en galicisk mærkeyoghurt, der bragte en temmelig hård plastbeholder, så det var meget let at tage målingerne. Dens opskrift er meget enkel og let at huske, da du bare skal huske 1, 2, 3 med målene i den rigtige rækkefølge: 1 yoghurt, 1 mål blød olivenolie, 2 mål hvidt sukker, 3 Mål Mel og 3 æg.

det ville mangle en konvolut gær og en knivspids salt, du kan også tilføje en lille vaniljeessens eller citronskal for at aromatisere, og der er mange mennesker, der lægger yoghurt af den smag, de kan lide mest, i dette tilfælde sukkerholdig naturlig.

denne kage er den nemmeste af alle, en minimal komplikation for en saftig og meget fluffy kage. Du kan endda gøre det endnu mere fluffy, hvis du monterer æggehviderne, selvom du i opskriften vil se, at den kun er slået og klar. Resultatet er en livets kage perfekt til morgenmad eller snack. Anbefalet 100%, hvad venter du på? Til køkkenet for at forberede det.

forberedelse af yoghurtkagen

1. grundlaget for denne opskrift er at tage yoghurtkoppen som et mål, hvilket i høj grad letter ingrediensens emne.
2. tilsæt yoghurten i en stor skål og vask gryden eller beholderen, hvor yoghurten kommer.
3. Forvarm ovnen til 200 liter C og spred formen, som vi skal bruge med smør, på bunden og siderne.
4. drys med en knivspids mel og fjern det overskydende mel. Reserve.
5. pisk æggene med et par pinde, når de begynder at blive hvide, tilsæt en knivspids salt. Mål sukkeret (husk, de er 2 kopper) og slå igen, vi har basen klar.
6. tilsæt i skålen et mål af mild olivenolie, den kemiske gær og mål igen melet med koppen (husk at der er 3 mål).
7. læg alt i skålen og slå med et par stænger (du kan bruge manuel eller elektrisk, dem du kan lide). Det skal være en homogen og fin masse.

bagning yoghurtkage

1. hæld blandingen i formen, Jeg anbefaler, at den kan fjernes. Denne del gøres altid omhyggeligt og ved hjælp af spatelen til at skære skålen godt.

1. med den type mug og det foregående trin af smør og mel i bunden vil unmold nemt.
2. bages i 30 Til 35 minutter afhængigt af den Ovn, du har.
3. du skal lægge den fremtidige kage i den midterste bakke med varme op og ned, uden luft, ved 180 liter C.
4. hvis vi ser, at den steger meget i slutningen af madlavningen, når der er 10 minutter, dækker vi med lidt aluminiumsfolie.
5. vigtigt, åbn ovnen så lidt som muligt, og i slutningen af bagetiden stikkes med spidsen af en kniv. Hvis det kommer rent ud, når det punkteres i midten af kagen, vil det blive gjort.

endelig præsentation af yoghurtkagen

1. lad kagen temperere lidt i formen. Derefter unmold, passerer en kniv med bladet indvendigt ud langs kanterne.
2. lad det køle af på et trådstativ for at forhindre fugt. Klar til at spise. Du kan drysse lidt Melis ovenpå, selvom det er helt valgfrit.

hvis du stadig ikke har det klart, forlader jeg et trin for trin i fotos af denne yoghurtkageopskrift. Gå ikke glip af detaljer, og du vil være perfekt.

Tips og anbefalinger til en kage af rechupete

• du kan aromatisere din kage, det ideelle er at bruge citron yoghurt, fordi det giver det en speciel smag. Men i tilfælde af ikke at have vi kunne bruge en naturlig og sætte citronskal for at tilføje lidt smag til kagen.
• det er vigtigt, at du kun riv den ydre del af citronen (den gule). Hvis du kommer til den hvide del, vil det give dig en ubehagelig bitterhed.
• hvis du vil have en højere og fluffy kage, skal du bare samle de 3 æggehvider. Adskil æggehviderne fra æggeblommer meget omhyggeligt. I blenderen samles æggehviderne med en knivspids salt ved hjælp af de elektriske stænger. Vi gør opadgående cirkulære bevægelser, indtil æggehviderne er monteret til snepunktet. For at vide, om de er klar, skal du bare sætte beholderen på hovedet.

• tilsæt æggehviderne spiseskefuld efter spiseskefuld i slutningen af processen, det er når vi er færdige med melet. Vi bruger en silikone tunge eller spatel til at blande cremen meget forsigtigt. Altid med omsluttende bevægelser for at undgå at miste luftboblerne, der gør yoghurtkagen høj og fluffy.
• hvis du vil have det lettere, kan vi erstatte hvedemel med fint majsmel, den såkaldte majsstivelse. Så det vil også være egnet til celiacs, fordi det ikke har gluten.