jak připravit jogurtový dort.
Pokud je piškotový dort, který si pamatuji od dětství je jogurt nebo jogurt, jsme jedním z života ve většině domácností ve Španělsku, je jedním z sladkosti, které doplňuje náš dezert recepty.
představuji jeden z nejjednodušších koláčů na přípravu a výsledek rechupete. Tento dort připouští mnoho variací, můžete jej použít jako základ různých koláčů nebo přidat kousky ovoce nebo ořechů. A samozřejmě, vezměte to tak, jak to je, jak to zde prezentuji, domácí jogurtový dort, zaručený úspěch.
chystáme se připravit s opatřeními šálek jogurtu, ten, který běžně kupujeme doma. S tímto problémem se nedostanu do saraosu, protože koupit jogurt v supermarketu je nejsložitější úkol, existuje tolik rozmanitosti, že nevíte, co koupit.
Rosa, moje matka, připravené s Galician značky jogurt, který přinesl docela těžké plastové nádoby, takže to bylo velmi snadné, aby se měření. Jeho recept je velmi jednoduché a snadno zapamatovatelné, protože si stačí vzpomenout, 1, 2, 3 s opatřeními ve správném pořadí: 1 jogurt, 1 opatření z měkké olivového oleje, 2 opatření, bílého cukru, 3 opatření mouky a 3 vejce.
bylo by chybí obálka, droždí a špetku soli, můžete také přidat trochu vanilkové esence nebo kůru z citronu, aromatizovat a existuje mnoho lidí, kteří si jogurt chuť se jim líbí nejvíce, v tomto případě sladké přírodní.
tento dort je nejjednodušší ze všech, minimální komplikace pro šťavnatý a velmi načechraný dort. Můžete dokonce udělat ještě více načechraný, pokud namontujete vaječné bílky, i když v receptu uvidíte, že je pouze poražen a připraven. Výsledkem je dort na celý život ideální pro snídani nebo občerstvení. Doporučeno 100% , na co čekáte? Do kuchyně ji připravit.
Příprava jogurt dort
- základem tohoto receptu je, aby se kelímek od jogurtu jako opatření, které výrazně usnadňuje předmětem ingredience.
- přidejte jogurt do velké mísy a umyjte hrnec nebo nádobu, kde jogurt přichází.
- Předehřejte troubu na 200 ° C a rozetřete formu, kterou budeme používat s máslem, na základnu a boky.
- posypeme špetkou mouky a odstraňte přebytečnou mouku. Rezerva.
- porazte vejce několika tyčinkami, když začnou bělit, přidejte špetku soli. Změřte cukr (nezapomeňte, že jsou to 2 šálky) a znovu porazte, máme základnu připravenou.
- přidejte do misky míru jemného olivového oleje, chemických kvasnic a znovu změřte mouku s šálkem (nezapomeňte, že existují 3 opatření).
- Dejte všechno do mísy a porazil s několika tyče (můžete použít ruční nebo elektrické, které se vám líbí). Mělo by to být homogenní a jemná hmota.
Pečení jogurt dort
- Nalijte směs do formy, doporučují, aby byl odnímatelný. Tato část se vždy provádí pečlivě a pomocí špachtle, aby se mísa dobře rozřezala.
- s typem formy a předchozím krokem másla a mouky v základně se snadno rozloží.
- pečte 30 až 35 minut v závislosti na troubě, kterou máte.
- Budete muset dát budoucí dort ve středu zásobníku tepla nahoru a dolů, bez vzduchu, na 180 ° C.
- Když vidíme, že to peče hodně na konci vaření, když tam jsou 10 minut jsme pokrytí s malou hliníkovou fólií.
- důležité, otevřete troubu co nejméně a na konci doby pečení píchněte špičkou nože. Pokud při propíchnutí ve středu dortu vyjde čistý, bude to hotovo.
Závěrečná prezentace jogurtového koláče
- nechte koláč trochu temperovat ve formě. Pak se rozložte a projděte nůž s čepelí naruby podél okrajů.
- nechte jej vychladnout na drátěném stojanu, aby se zabránilo vlhkosti. Připraven k jídlu. Nahoře můžete posypat trochu moučkového cukru, i když je to zcela volitelné.
pokud to stále nemáte jasné, nechám krok za krokem na fotografiích tohoto receptu na jogurtový dort. Nenechte si ujít detail a budete perfektní.
Tipy a doporučení pro dort rechupete
- můžete aromatizovat dort, ideální je použít citron jogurt, protože to dává zvláštní chuť. Ale v případě, že bychom neměli, mohli bychom použít přírodní a dát citronovou kůru, abychom do dortu přidali nějakou chuť.
- je důležité, abyste nastrouhali pouze vnější část citronu (žlutou). Pokud se dostanete do bílé části, dá vám nepříjemnou hořkost.
- pokud chcete vyšší a nadýchaný dort, stačí sestavit 3 vaječné bílky. Oddělte vaječné bílky od žloutků velmi opatrně. V mixéru sestavte vaječné bílky se špetkou soli pomocí elektrických tyčí. Děláme kruhové pohyby nahoru, dokud nejsou vaječné bílky namontovány na místo sněhu. Chcete-li vědět, zda jsou připraveni, vložte nádobu vzhůru nohama.
- přidejte lžíci vaječných bílků po lžíci na konci procesu, to je, když jsme skončili s moukou. Používáme silikonový jazyk nebo špachtli, abychom krém velmi jemně promíchali. Vždy s obalovými pohyby, aby nedošlo ke ztrátě vzduchových bublin, díky nimž bude jogurtový dort vysoký a načechraný.
- pokud chcete lehčí, můžeme pšeničnou mouku nahradit jemnou kukuřičnou moukou, tzv. Takže bude také vhodný pro celiaky, protože nemá lepek.
