Jordnøddeolieerstatning: bedste alternativer

uanset om du er allergisk over for jordnødder eller bare bryder ud, skal du ikke få panik, da der altid er en jordnøddeolieerstatning.

hvad du bytter jordnøddeolie ud for alt afhænger af, om du ændrer det til smagen eller madlavningen.

for eksempel er valnødolie fantastisk til salater, men bliver frygtelig bitter, når den opvarmes.

så det hele afhænger af, hvilken slags madlavning du specifikt bytter ud jordnøddeolie til.

jeg elsker at lave mad med jordnøddeolie.

den nøddeagtige smag, den tilføjer til salatdressinger, kan kun sammenlignes med sesamolie.

det er også perfekt til friturestegning, fordi det ikke fjerner smagen af den mad, du steger.

det har et højt rygepunkt, hvilket betyder, at det gør et fantastisk stykke arbejde med at stege sprød mad, mens den holder den øm på indersiden.

selvom der er masser af dokumenterede sundhedsmæssige fordele ved jordnøddeolie, er det ikke altid muligt at bruge det.

med så mange forskellige typer olier nu tilgængelige på vores supermarkedshylder, hvordan ved vi, hvilken der er bedst?

Bliv hos mig, da jeg viser en række valg, som du kan bruge i stedet for jordnøddeolie.

jeg tror, du vil blive glædeligt overrasket over, hvad der er tilgængeligt for dig som et alternativ.

Hvad er jordnøddeolie?

jordnøddeolie er en type vegetabilsk olie.

det er lavet af frø af en peanut plante.

det bruges positivt til stegning, da det har et højt røgpunkt og efterlader mad sprød på ydersiden og øm på indersiden.

det giver også en renere smag og videregiver en neutral smag til den mad, der steges.

ikke at være anmassende ligesom nogle andre madolier.

du har måske også hørt om jordnøddeolie, som er et andet navn for jordnøddeolie.

selvom der er bemærkelsesværdige sundhedsmæssige fordele ved at bruge jordnøddeolie, er der også nogle negativer, du bør være opmærksom på.

jordnøddeolie har en høj mængde E-vitamin, hvilket er nyttigt til at reducere risikoen for hjertesygdomme og sænke kolesterolniveauer.

hvis du vil forlænge holdbarheden af din jordnøddeolie, anbefales det at opbevare den i dit køleskab.

Hvorfor Erstatte Jordnøddeolie?

mest åbenlyst og mest almindeligt ville være, hvis du havde en peanutallergi.

det er imidlertid bevist, at mennesker med jordnøddeallergi er sikre at forbruge jordnøddeolie.

men jeg kan se, hvorfor folk stadig ville holde sig væk fra det og ikke ønsker at tage risikoen.

det er også almindeligt, at folk bryder ud som en reaktion på jordnødder.

det kan også bare være, at du ikke har adgang til jordnøddeolie.

Jordnøddeolieerstatninger

mandelolie

selvom dette er et dyrere alternativ, er det langt et meget sundere valg sammenlignet med andre olier på denne liste.

det indeholder sunde fedtstoffer, der sænker dårligt kolesterol og øger godt kolesterol.

Almond Fås i to varianter: koldpresset og raffineret.

koldpresset er perfekt til dressinger og saucer, mens raffineret er bedst egnet til stegning.

du vil elske den nøddeagtige smag, som denne spiselige olie vil bringe til dine retter.

La Tourangelle sød mandelolie (Pris: $8.98)

rapsolie

rapsolie høstes fra rapsfrøplanten.

det er perfekt til stegning, fordi det er i stand til at nå høje temperaturer før rygning, og det er mangel på smag.

i modsætning til alternativet ovenfor er rapsolie meget mere overkommelig og tilgængelig.

hvis du ønsker at grille, er dette det bedste alternativ til jordnøddeolie.

Glad Mave Raps Olie (Pris: $4.99)

Grapeseed Oil

på grund af at dette er en dyr olie, vil jeg anbefale at erstatte dette med retter, der kræver lidt olie.

du vil normalt se dette som en olie af valg i kokke køkkener på grund af sin rene smag.

det er meget alsidigt og kan bruges i en lang række madlavningsteknikker.

på grund af sin rene smag kan den også bruges som et mere overkommeligt alternativ til olivenolie til at dryppe på salater.

La Tourangelle Vindruekerneolie (Pris: $7.98)

solsikkeolie

Solsikkeolie er hvad der siges på tin – det er ekstraheret fra solsikkefrø.

det har en utrolig lang holdbarhed og er fri for fedt.

på grund af dette gør det det til en populær og sund erstatning for jordnøddeolie.

men hvis du lider af en jordnødde-eller solsikkefrøallergi, anbefales det ikke at erstatte denne type olie.

det kan bruges til alle typer madlavning, især stegning.

især kan du erstatte solsikke med smør i nogle bageopskrifter på grund af dens subtile smag og sundhedsmæssige fordele.

365 daglig værdi økologisk solsikkefrøolie (Pris: $4.99)

valnød olie

igen, som nævnt på tin, ekstraheres denne olie fra valnødder.

ligesom mandelolie er dette en dyr erstatning for jordnøddeolie, men er perfekt til dressinger.

denne olie har en rig tekstur og fed smag.

på grund af denne dristige smag er det en fantastisk tilføjelse til smag af fisk, kylling og bøf.

det parrer også vidunderligt i bageopskrifter, hvor du ønsker at forbedre mere af en nøddeagtig smag.

bare vær forsigtig, når du opvarmer valnødolie, da den let kan blive bitter, hvilket ikke er ideelt til madlavning!

af denne grund anbefaler jeg at bruge dette til retter, der allerede er kogt, eller som slet ikke kræver madlavning.

La Tourangelle Ristet Valnødolie (Pris: $8.19)