Peanut Oil Substitute: Best Alternatives

of u nu allergisch bent voor pinda ‘ s of gewoon uitbreekt, raak niet in paniek want er is altijd een peanut oil substitute.

wat je voor alle pindaolie ruilt hangt af van of je het verandert voor de smaak of voor het koken.Walnootolie is bijvoorbeeld fantastisch voor salades, maar wordt bij verhitting vreselijk bitter.

dus het hangt allemaal af van wat voor soort koken je specifiek uit pindaolie ruilt voor.

ik kook graag met pinda-olie.

de nootachtige smaak die het toevoegt aan saladedressings is alleen vergelijkbaar met sesamolie.

het is ook perfect voor frituren omdat het de smaak van het voedsel dat u frituurt niet wegneemt.

het heeft een hoog rookpunt, wat betekent dat het fantastisch werkt bij het bakken van knapperig voedsel terwijl het van binnen mals blijft.

hoewel er tal van gedocumenteerde gezondheidsvoordelen van pinda-olie zijn, is het niet altijd mogelijk om het te gebruiken.

met zoveel verschillende soorten oliën die nu beschikbaar zijn in onze schappen in de supermarkt, hoe weten we welke het beste is?

blijf bij me als ik een lijst van een verscheidenheid aan keuzes die u kunt gebruiken in plaats van pinda-olie.

ik denk dat u aangenaam verrast zult zijn door wat u als alternatief ter beschikking staat.

Wat is pindaolie?

pindaolie is een soort plantaardige olie.

het is gemaakt van zaden van een pindaplant.

het wordt gunstig gebruikt om te frituren, omdat het een hoog rookpunt heeft en voedsel knapperig aan de buitenkant en mals aan de binnenkant achterlaat.

het geeft ook een schonere smaak en geeft een neutrale smaak door aan het gefrituurde voedsel.

niet overheersend zoals sommige andere bakolie.

u hebt misschien ook gehoord van aardnotenolie, een andere naam voor pinda-olie.

hoewel het gebruik van pinda-olie aanzienlijke gezondheidsvoordelen heeft, zijn er ook enkele negatieven waarvan u op de hoogte moet zijn.Pinda-olie heeft een hoge hoeveelheid vitamine E, wat nuttig is om het risico op hart-en vaatziekten te verminderen en het cholesterolgehalte te verlagen.

Als u de houdbaarheid van uw pindaolie wilt verlengen, wordt aangeraden deze in uw koelkast te bewaren.

Waarom Vervangende Pindaolie?

het meest duidelijk en het meest gebruikelijk zou zijn als u een pinda-allergie had.

het is echter bewezen dat mensen met pinda-allergieën veilig zijn om pinda-olie te consumeren.

maar ik begrijp waarom mensen er nog steeds van wegblijven en het risico niet willen nemen.

het komt ook vaak voor dat mensen uitbreken als reactie op pinda ‘ s.

het kan ook zijn dat je geen toegang hebt tot pinda-olie.

Pindaolievervangers

amandelolie

hoewel dit een duurzamer alternatief is, is het veruit een veel gezondere keuze in vergelijking met andere oliën op deze lijst.

het bevat gezonde vetten die slechte cholesterol verlagen en goede cholesterol verhogen.

amandel is verkrijgbaar in twee soorten: koudgeperst en geraffineerd.

koudgeperst is perfect voor dressings en sauzen, terwijl geraffineerd het meest geschikt is om te frituren.

u zult genieten van de nootachtige smaak die deze eetbare olie aan uw gerechten zal brengen.

La Tourangelle Zoete Amandelolie (prijs): $8.98)

koolzaadolie

koolzaadolie wordt geoogst van de koolzaadplant.

het is perfect om te frituren omdat het hoge temperaturen kan bereiken voordat het wordt gerookt en omdat het een gebrek aan smaak heeft.

in tegenstelling tot het bovenstaande alternatief is canola-olie veel betaalbaarder en toegankelijker.

als u wilt grillen, is dit het beste alternatief voor pindaolie.

Happy Belly Canola Oil (Prijs: $4.99)

druivenpitolie

omdat dit een dure olie is, zou ik aanraden om dit te vervangen door gerechten die een beetje olie nodig hebben.

normaal gesproken zie je dit als een olie naar keuze in chef-koks keukens vanwege de schone smaak.

het is zeer veelzijdig en kan worden gebruikt in een veelheid van kooktechnieken.

vanwege zijn schone smaak kan het ook worden gebruikt als een meer betaalbaar alternatief voor olijfolie om op salades te motregen.La Tourangelle Grapessed Oil (Prijs: $7.98)

zonnebloemolie

Zonnebloemolie is wat er op het tin staat – het wordt gewonnen uit zonnebloempitten.

het heeft een ongelooflijk lange houdbaarheid en is vetvrij.

hierdoor is het een populair en gezond substituut voor pindaolie.

echter, als u lijdt aan een pinda-of zonnebloemzaadallergie, wordt het niet aanbevolen om dit type olie te vervangen.

het kan worden gebruikt voor alle soorten koken, met name frituren.

in sommige bakrecepten kunt u zonnebloem vervangen door boter vanwege de subtiele smaak en gezondheidsvoordelen.

365 dagelijkse waarde biologische zonnebloemzaadolie (Prijs: $4.99)

walnootolie

Nogmaals, zoals opgemerkt op het blik, wordt deze olie gewonnen uit walnoten.

net als amandelolie is dit een dure vervanging voor pindaolie, maar is het perfect voor dressings.

deze olie heeft een rijke textuur en een vette smaak.

vanwege deze gewaagde smaak is het een fantastische toevoeging voor het op smaak brengen van vis, kip en biefstuk.

het past ook prachtig in bakrecepten waar u een meer nootachtige smaak wilt versterken.Wees voorzichtig bij het verwarmen van walnootolie, omdat deze gemakkelijk bitter kan worden, wat niet ideaal is om te koken!

daarom adviseer ik dit te gebruiken voor gerechten die al gekookt zijn of die helemaal niet gekookt hoeven te worden.

La Tourangelle Geroosterde Walnootolie (Prijs: $8,19)