Sustituto de aceite de cacahuete: Las mejores Alternativas

Si es alérgico a los cacahuetes o simplemente se escapa, no entre en pánico, ya que siempre hay un sustituto de aceite de cacahuete.

Lo que cambies el aceite de cacahuete por todo depende de si lo cambias por el sabor o por la cocina.

Por ejemplo, el aceite de nuez es fantástico para ensaladas, pero se vuelve terriblemente amargo cuando se calienta.

Así que todo depende del tipo de cocción por el que estés intercambiando específicamente el aceite de cacahuete.

Me encanta cocinar con aceite de cacahuete.

El sabor a nuez que agrega a los aderezos para ensaladas solo es comparable al aceite de sésamo.

También es perfecto para freír en profundidad porque no quita el sabor de los alimentos que está friendo.

Tiene un alto punto de ahumado, lo que significa que hace un trabajo fantástico de freír alimentos crujientes mientras los mantiene tiernos por dentro.

Aunque hay muchos beneficios documentados para la salud del aceite de cacahuete, no siempre es posible usarlo.

Con tantos tipos diferentes de aceites ahora disponibles en las estanterías de nuestros supermercados, ¿cómo sabemos cuál es el mejor?

Quédate conmigo mientras enumero una variedad de opciones que puedes usar en lugar de aceite de cacahuete.

Creo que te sorprenderá gratamente lo que está disponible para ti como alternativa.

¿Qué es el aceite de cacahuete?

El aceite de cacahuete es un tipo de aceite vegetal.

Está hecho de las semillas de una planta de maní.

Se usa favorablemente para freír, ya que tiene un alto punto de humo y deja los alimentos crujientes por fuera y tiernos por dentro.

También da un sabor más limpio y transmite un sabor neutro a la comida que se fríe.

No ser dominante como otros aceites de cocina.

Es posible que también haya oído hablar del aceite de cacahuete, que es otro nombre para el aceite de cacahuete.

Aunque el uso del aceite de cacahuete tiene notables beneficios para la salud, también hay algunos aspectos negativos que debe tener en cuenta.

El aceite de cacahuete tiene una alta cantidad de vitamina E, que es útil para reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y reducir los niveles de colesterol.

Si desea prolongar la vida útil de su aceite de cacahuete, se recomienda guardarlo en su nevera.

¿Por qué Sustituir el Aceite de Cacahuete?

Lo más obvio y común sería si tuviera alergia al maní.

Sin embargo, se ha demostrado que las personas con alergias al maní son seguras para consumir aceite de maní.

Pero puedo ver por qué la gente todavía se mantendría alejada de él y no querría correr el riesgo.

También es común que las personas estallen como reacción a los cacahuetes.

También podría ser que no tenga acceso al aceite de cacahuete.

Sustitutos de aceite de cacahuete

Aceite de almendras

Aunque esta es una alternativa más cara, es, con diferencia, una opción mucho más saludable en comparación con otros aceites de esta lista.

Contiene grasas saludables que reducen el colesterol malo y aumentan el colesterol bueno.

La almendra está disponible en dos variedades: prensada en frío y refinada.

Prensado en frío es perfecto para aderezos y salsas, mientras que refinado es el más adecuado para freír.

Te encantará el sabor a nuez que este aceite comestible aportará a tus platos.

Aceite de Almendras Dulces La Tourangelle (Precio: $8.98)

Aceite de canola

El aceite de canola se cosecha de la planta de colza.

Es perfecto para freír debido a que puede alcanzar altas temperaturas antes de fumar y su falta de sabor.

A diferencia de la alternativa anterior, el aceite de canola es mucho más asequible y accesible.

Si está buscando asar a la parrilla, esta es la mejor alternativa para el aceite de cacahuete.

Aceite de Canola de Vientre Feliz (Precio: $4.99)

Aceite de semilla de uva

Debido a que este es un aceite caro, recomendaría sustituirlo por platos que requieren un poco de aceite.

Normalmente lo verás como un aceite de elección en las cocinas de los chefs debido a su sabor limpio.

Es muy versátil y se puede utilizar en una multitud de técnicas de cocina.

Debido a su sabor limpio, también se puede usar como una alternativa más asequible para que el aceite de oliva se rocíe en ensaladas.

Aceite de uva La Tourangelle (Precio: $7.98)

Aceite de girasol

El aceite de girasol es lo que se dice en la lata: se extrae de semillas de girasol.

Tiene una vida útil increíblemente larga y está libre de grasa.

Debido a esto, lo convierte en un sustituto popular y saludable del aceite de cacahuete.

Sin embargo, si padece alergia a las semillas de maní o girasol, no se recomienda sustituir este tipo de aceite.

Se puede utilizar para todo tipo de cocción, especialmente para freír.

En particular, puede sustituir el girasol por la mantequilla en algunas recetas para hornear debido a su sutil sabor y beneficios para la salud.

365 Aceite de Semilla de Girasol Orgánico de Valor Diario (Precio: $4.99)

Aceite de Nuez

Una vez más, como se indica en la lata, este aceite se extrae de las nueces.

Al igual que el aceite de almendras, este es un sustituto caro del aceite de maní, pero es perfecto para aderezos.

Este aceite tiene una textura rica y un sabor audaz.

Debido a este sabor audaz, es una adición fantástica para condimentar pescado, pollo y carne.

También combina maravillosamente en recetas para hornear donde desea mejorar más el sabor a nuez.

Solo tenga cuidado al calentar aceite de nuez, ya que puede volverse amargo fácilmente, ¡que no es ideal para cocinar!

Por esta razón, recomiendo usar esto para platos que ya se han cocinado o que no requieren cocción alguna.

Aceite de Nuez Tostada La Tourangelle (Precio: $8,19)