Buie, por supuesto, tiene un caballo en esta carrera. Pero ha sido fan de Topo Chico durante más de una década y comenzó a beber agua mucho antes de trabajar para la marca. «Literalmente he sido testigo de que Topo Chico pasó de 75 centavos la botella a ser vendido por 5 5 en restaurantes de lujo», dice Buie. «Realmente creo que el aumento en la popularidad del agua de Rancho se combina con el éxito de Topo Chico a lo largo de los años. Como tejano, empleado de Topo y amante del agua de rancho, es un momento emocionante.»
Enter: Ranch Water Hard Seltzer
Ya sea un signo del éxito de Ranch Water o un posible contribuyente a su reciente popularidad, la bebida entró en una nueva era en los últimos 12 meses cuando varias versiones enlatadas salieron al mercado.
Lone River Beverage Company estrenó su Seltzer de agua dura Ranch en mayo de 2020. Después de conocer la leyenda del «ranchero de pelo salvaje» y darse cuenta de que tuvo lugar en la misma área que el rancho de sus abuelos, la fundadora Brown sintió que había una oportunidad de contar esa historia a un público más amplio y darle a la gente una muestra del oeste de Texas. El hecho de que el agua Ranch también se preste a la tendencia de bienestar que ha visto un aumento de seltzer duro en los últimos años también lo hizo el ajuste perfecto, dice Brown.
Al igual que muchos otros seltzers duros, el agua de rancho de Lone River utiliza una malta elaborada en lugar de una base de alcohol. La marca actualmente solo está disponible en Texas y Tennessee, aunque la expansión está en el horizonte, dice Brown.
Para aquellos que buscan probar una versión a base de tequila a nivel nacional, Cutwater Spirits lanzó su propio Refresco de Tequila en marzo de 2020. Con un toque de lima natural, es una copia al carbón enlatada de agua de rancho, al menos en todo menos en el nombre.
«es importante comunicar claramente que usamos tequila real para hacer un cóctel exclusivo conocido por muchos como ‘Agua de rancho’ pero conocido por todos como ‘Refresco de Tequila'», dice Yuseff Cherney, cofundador y maestro destilador de Cutwater Spirits.
Dependiendo de la cantidad de popularidad de Ranch Water que continúe creciendo, la decisión de eliminar el nombre icónico puede o no resultar inteligente. Para pedir prestado (o carnicero) un famoso soliloquio de Shakespeare: ¿Qué hay en un nombre? Lo que llamamos Agua de rancho por cualquier otro nombre seguramente sabría como refrescante y deliciosa.
Pero, ¿sería tan popular esa misma bebida?
