Experiente, lentilha e trigo significar em taco de carne nesses fácil vegan tacos!
tempo de confissão: eu comi cinco destes tacos em uma sessão.
Yep. Isso aconteceu.
à procura de receitas de lentilhas vegetarianas? Esta é óptima! Lentilhas temperadas e bulgur querem carne de taco nestes tacos vegan fáceis!Deixa-me dizer-te um pouco sobre estes tacos.
primeiro, o elefante na sala: Sim, eles são veganos.
sou um comedor de oportunidades iguais, mas também acho que há muito a ser dito para comer mais alimentos à base de plantas.Em vez de carne moída, usei uma mistura saborosa de lentilhas castanhas e bulgur cozido com um tempero de tacos com especiarias para criar carne de tacos de lentilhas.
o bulgur fornece uma textura Toota enquanto as lentilhas adicionam cremosidade a esta receita taco de lentilha. Junta os dois e não vais perder a carne!
Guacamole é o topo perfeito para estes tacos vegan; adiciona Riqueza sem usar laticínios!
esta é uma óptima receita de tacos vegan! Lentilhas temperadas e bulgur querem carne de taco nestes tacos vegan fáceis!Durante muito tempo, deixei de usar conchas crocantes de tacos porque sou um pouco anormal e detestei como eles estavam sempre a cair e a derramar as guloseimas.Não quero viver num mundo sem as conchas de Tacos do Velho El Paso.
tacos de lentilhas? É! Lentilhas temperadas e bulgur querem carne de taco nestes tacos vegan fáceis!Aqui está a receita!
Ingredientes
- 1 colher de sopa de óleo vegetal
- 1/2 xícara + 1/8 de xícara de cebola vermelha aos cubos
- 1 colher de sopa de alho picado
- 1 colher de chá de extrato de tomate
- 1 pacote (1 oz) Old El Paso™ taco mix tempero
- 3/4 de xícara de secas marrom lentilhas
- 2 xícaras de cogumelos ou caldo de legumes
- 1/3 de xícara de trigo de trigo
- 2/3 de xícara de água
- médio 2 abacates, cortados ao meio e sem caroço
- 1 copo pela metade de tomate cereja
- 2 colheres de sopa cheias picado fresco, folhas de coentro
- 1 colher de chá de sumo de Lima acabado de espremer
- 10 conchas velhas de El Paso™ Stand N’ Stuff™ taco
instruções
- aquecer o óleo vegetal numa panela grande sobre o calor médio. Uma vez que o óleo está quente e cintilante, adicionar 1/2 xícara de cebola vermelha diced e sauté por 5 minutos até macia. Adicionar alho picado, pasta de tomate, tempero de tacos e lentilhas secas. Sauté por mais 30 segundos, em seguida, despeje nos 2 copos de cogumelo ou caldo vegetal. Deixar a mistura ferver sobre o calor médio. Ferver, descoberto durante 10 minutos. Cubra o pote, reduza o calor para o meio-baixo, e ferva por mais 5 minutos ou até que as lentilhas estejam tenras.Enquanto as lentilhas estão cozinhando, traga 2/3 de água para ferver sobre o calor elevado em uma pequena panela. Adicione o bulgur de 1/3 da Taça ao pote e reduza o calor para baixo. Simmer, coberto, por 12-15 minutos ou até o tender. Transferir o bulgur cozido para a mistura de lentilhas cozidas; agitar bem para combinar.
- colher as metades de abacate numa tigela média e mash com um garfo. Adicionar a cebola vermelha com 1/8 de taça, 1 copo de tomate-cereja, coentros e sumo de Lima. Misturar bem; sabor, e adicionar sal quando necessário.
- construir os tacos dividindo a mistura de lentilhas entre as conchas de tacos. Em cima com guacamole e servir.
Notes
Try cooking the lentils in mushroom broth instead of vegetable broth: it adds a special umami flavor to make the tacos extra savory!
para aquecer as sobras, aqueça a mistura de lentilhas num vaso coberto com calor médio-baixo. Adicione algumas colheres de sopa de água ou caldo se o bulgur absorver muito do molho!
Informações Nutricionais
Rendimento 10Serving Tamanho 1
Quantidade Por ServingCalories 170Total Gordura 9gSaturated Gordura 2gTrans Gordura 0gUnsaturated Gordura 7gCholesterol 3mgSodium 194mgCarbohydrates 19gFiber 6gSugar 2gProtein 5g
informações Nutricionais tem sido calculado automaticamente para a sua comodidade.
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a receita de hoje é patrocinada pelas pessoas maravilhosas do Velho El Paso. Obrigado por apoiar as marcas que suportam a Wanderlust Kitchen!
