Mitä eroa on Panimohiivalla ja Leivontahiivalla? – Panimon päämaja
ero ei ole niinkään hiivan tyypissä, vaan siinä, millaista työtä hiivan odotetaan tekevän. ale-bakteerin (Saccharomyces cerevisiae) valmistuksessa eniten käytetty kasvi soveltuu myös leivän valmistukseen. Joten, […]