Minisuklaakeksit kreikkalaiset Jogurttikeksit

nämä keksit. Nämä keksit ovat kuolemani!

täällä kirjoitan teille minun 8 vuotta vakavasti viivästynyt ”häämatka” ja en ole voinut rentoutua minun ranta edessä huoneisto jännitystä jakaa nämä kanssasi. NYT. Anteeksi, aviomies.

nämä Pikkuleijonat kestivät 4 koitosta. NELJÄ. Ennen kuin saat ne oikein. Halusin kreikkalaista jogurttia kekseihini. Halusin terveellisempiä keksejä. Halusin muuttaa Nutella-täytetyn suklaakeksin miniatyyreiksi, jotka sopivat ruokavaliomme ilman housujen venyttämistä. Kolme ensimmäistä yritystä olivat kuin …

Huom: älä käytä voita kreikkalaisissa jogurttikekseissä. Ikinä. Tehkää itsellenne palvelus ja noudattakaa reseptiä juuri niin kuin olen sen kirjoittanut. Luotettava. Minä. Jatka lukemista saadaksesi selville miksi.

ensimmäinen erä: ajattelin, ” Heyyyy, Karina. Yksinkertaista! Puolita voi ja korvaa toinen puoli rasvattomalla kreikkalaisella jogurtilla. Ei se ole vaikeaa!”Ohhhhhh, mutta kuinka väärässä olinkaan. voin sekoittaminen jogurtin läpi riitti pysäyttämään tavallisen ihmisen. Se vain ilmestyi ”pois”. Mutta koska olin ’erikoislaatuinen itsepintainen’, jatkoin eteenpäin. Mikä oli tulos? Kuiva, kakkumainen rakenne ilman purevuutta tai kosteutta. Ilman mitään ’cookie’ laatua rakastan niin paljon.

toinen erä: 1/4 voita; enemmän rasvatonta kreikkalaista jogurttia; enemmän jauhoja = enemmän katastrofia. Luovu rasvattomasta kreikkalaisesta jogurtista. Seuraava erä on parempi. * Ahem *

kolmas erä: romuta voi (lopuksi), käytä öljyä: 1/2 oliiviöljyä; 1/2 täysrasvaista kreikkalaista jogurttia; vähemmän jauhoja = litteitä, pannukakkumaisia keksejä. Ei riitä.

neljäs erä: jättipotti! DING DING! Kookosöljyä! (Saatoin lyödä itseäni päähän, kun näin purkin käytännössä tuijottavan minua kasvoihin.) Joten … 1/2 kookosöljy; 1/2 täysrasvainen kreikkalainen jogurtti; hieman enemmän jauhoja kuin alkuperäinen resepti; valmis. Poistaessani niitä uunista kuulin enkelien laulavan ylhäältä, mahdollisesti pyöritettyäni silmiään muutaman kerran.

reseptitestauksessa rakastan epäonnistuneita yrityksiä. Sanomattakin on selvää, että lapset olivat onnellisia. He rakastivat heitä kaikkia.

pitkäpiimäisen tarinani opetus on:: jos haluat kakkumaisia keksejä, voit vapaasti upottaa kaiken kookosöljyn kreikkalaisen jogurtin reseptiini. Miksi täysrasvainen? Koska et ehkä todella arvostaa kuiva rakenne käyttämällä rasvaton jogurtti.

noudattamalla reseptiä juuri sellaisena kuin se on, yllätyt iloisesti. Heillä ei ole sitä rapeutta, mutta heillä on se selvä pehmeä purevuus normaaleista kekseistä — sitä on vaikea lopettaa yhteen. Eikä sinullakaan ole Minisuklaalastuja kreikkalaisia Jogurttikeksejä. Etenkin 23 kalorilla.

Mini Chocolate Chip Cookie Bites potkia mitään himo hillitä vain 23 kalori per cookie ja minimaalinen Painonvartijat pistettä!
Painonvartijat: 1sp per keksi!

Tulosta Tallenna siirry suosikkeihin

palvelee: 82

ainekset

• 1/4 kuppi kookosöljyä kiinteänä (ei sulanut)
• 1/2 dl ruskeaa sokeria tai kookossokeria
• 1/4 dl kuohusokeria/superfiinisokeria *
• 1 iso kananmuna
• 1 tl puhdasta vaniljauutetta
• 1/4 dl täysrasvaista luonnonkreikkalaista jogurttia**
• 1 kuppi + 2 tablespoons plain or all purpose flakes
• 1/4 tl suolaa
• 1/4 tl ruokasoodaa
• 1/3 cup mini chocolate chips (I used enjoy life), jaettuna
• merisuolahiutaleet

ohjeet

• vatkaa käsisekoittimella öljy ja sokerit yhteen, kunnes ne yhdistetään. Lisää kananmuna ja vanilja ja vatkaa vaaleaksi ja kuohkeaksi. Sekoita joukkoon jogurtti, kunnes se on yhdistetty.
• tee hyvin keskelle märkä sekoitus; lisää jauhot, suola, ja sooda keskelle; Sekoita kuivat aineet yhteen ensin yhdistää ne ennen sekoittamalla ne läpi märkä ainekset. Sekoita kunnes juuri yhdistetty (älä yli beat) ja taita läpi 1/4 kuppi suklaalastuja. Jäähdytä kunnes kiinteä (vähintään kolme tuntia tai yön yli, jos voit tarvitaan taikina, koska se on tahmeampi johtuen jogurtti verrattuna normaaliin evästeen taikina).
• kun olet valmis paistamaan, Kuumenna uuni 176 asteeseen / 350 asteeseen.
• kauho ja kauli 1/2 tl keksitaikinaa per keksi palloiksi ja aseta leivinpaperilla vuoratulle uunipellille / pellille. Painele jokaisen keksin päälle vielä muutama suklaalastu jäljellä olevien suklaalastujen kanssa (niin monta kuin haluat) ja paista 8-10 minuuttia tai kunnes keksit ovat kauniin kullanvärisiä.
• anna jäähtyä jäähdytystelineeseen 5-10 minuuttia. Ripottele päälle merisuolahiutaleita (valinnainen)

* voidaan käyttää rakeistettua sokeria tai luonnollista rakeistettua makeutusainetta kaloreiden/hiilareiden vähentämiseksi)
**käyttämäsi kreikkalaisen jogurtin on oltava täysrasvaista. Rasvattomat tai vähärasvaiset jogurtit muuttavat evästeiden rakennetta!
** * jos kätesi tahmaantuvat taikinasta, kostuta kämmenesi ja sormenpääsi kevyesti pienellä määrällä vettä ennen kuin siirrät seuraavan keksin päälle.

ravinto

kalorit: 23,7 kcal | hiilihydraatit: 3,1 g / Proteiini: 0,3 g / Rasva: 1,1 g | Kuitu: 0,1 g | Sokeri: 1,3 g