GUIDE DE SOLVANG GETAWAY – Aimer et détester Los Angeles

Je n’ai jamais entendu autant de gens dire « c’est mon préféré » à propos d’un endroit autant que je l’ai fait en référence à Solvang. Tout le monde et leur mère viennent de L O V E S Solvang. Je comprends cependant, qu’est-ce qui n’est pas naturellement attrayant dans l’idée d’un Disneyland danois? Un Disneyland danois qui ne nécessite même pas de frais d’entrée – juste des paysages gratuits et amusants et du charme partout! Il suinte de choses mignonnes et pittoresques. Et vraiment, il n’y a nulle part ailleurs en Californie (sans parler de la plupart des endroits du monde en dehors de l’Europe) qui ressemblent à cela.

Tout road trip dans ou autour de la côte centrale nécessite un arrêt à Solvang, même si c’est juste pour une pâtisserie traditionnelle danoise, une bière ou même juste une promenade. Pour moi, Solvang a toujours été un peu ringard. C’est un peu comme l’auberge Madonna de la vallée de Santa Ynez / Côte centrale. Mais c’est le genre de ringard que votre enfant intérieur est prêt et prêt à apprécier. Bien sûr que c’est loufoque, mais n’êtes-vous pas amusé? Tu ne souris pas ? Plein de nourriture délicieuse? Vous sentez les fleurs? Vous vous retrouvez soudainement à faire un tour de la ville en empruntant le « chariot Solvang » à cheval de trait? OUI, BIEN SÛR, vous L’ÊTES parce que vous savez tirer le meilleur parti de toute situation et de tout véritable road trip en Californie. Mais au cas où vous pourriez avoir besoin d’un peu de conseils, voici ce que vous devez savoir avant de vous arrêter à Solvang:

GUIDE DE SOLVANG

LES FAITS

• Solvang a été fondée en 1911 par des éducateurs américano-danois sur 9 000 acres de terres entourant l’ancienne Mission Santa Ines achetées pour 75 000 $ (une ville / colonie établie par des Danois, POUR les Danois)
• Il est situé dans la vallée de Santa Ynez dans le comté de Santa Barbara, à environ 2 heures au nord de Los Angeles
• Solvang possède quatre moulins à vent en bois dans quatre pâtés de maisons et cinq boulangeries danoises authentiques dans cinq pâtés de maisons
• Une grande partie des façades de la ville sont construites dans un Style provincial
• Solvang est au cœur de la région viticole et est entouré de plus de 120 vignobles et vignobles
• Mon film préféré de tous les temps, Sideways, a été principalement tourné à Solvang (et Buellton, et autour du SYV)
• C’est une jolie zone acceptant les chiens, alors ne vous inquiétez pas d’amener votre chiot si vous le souhaitez!
• Solvang est également très familial, donc si vous avez des enfants, apportez-les!

COVID NOTES

• Solvang, surtout le week-end, est occupé. Si vous êtes inquiet pour les foules, je voudrais être prudent et visiter en milieu de semaine. Ou à tout le moins évitez les grandes rues si vous prévoyez de vous promener
• Il est difficile de faire des plans spontanés, surtout quand il s’agit de manger. Planifiez à l’avance, partez tôt et / ou FAITES DES RÉSERVATIONS (si possible). Cela vous fera économiser beaucoup de temps et de frustration
• Il y a un certain nombre de restaurants à Solvang qui n’autorisent pas les réservations. Encore une fois, je prévoirais de faire les choses aux heures creuses
• Presque tout est ouvert, y compris les magasins

OÙ SÉJOURNER

Il y a en fait un certain nombre d’hôtels où séjourner à Solvang. Beaucoup d’entre eux sont un peu datés, mais au cours des dernières années, il y a eu quelques très bons hôtels qui se sont ouverts et ont changé les choses.

LE DERNIER ET LE PLUS GRAND DE LA VALLÉE: HÔTEL YNEZ

Je l’ai fait assez évident que mon hôtel préféré dans pratiquement tout le pays est Skyview Los Alamos, mais son hôtel de propriété soeur Ynez vient d’ouvrir ses portes en février / mars 2021 et elle lui donne une course pour son argent! L’hôtel Ynez est situé juste à côté du centre-ville de Solvang, et semblable à Skyview, c’est une auberge / motel entièrement rénovée et dispose d’une piscine, de chambres confortables avec cheminées à bouton-poussoir et d’une magnifique cour avec un terrain de pétanque, des foyers et de nombreux sièges confortables. Si vous avez envie de rester pour le dîner, vous pourrez commander des kits de barbecue de style Santa Maria assaisonnés maison, livrés avec des barbecues weber personnels pour les barbecues sur le patio! C’est presque un peu trop adorable, mais ce n’est qu’un de ces hôtels que je vous garantis que vous allez absolument adorer.

Lors de mon récent voyage, j’ai eu le plaisir de séjourner au tout nouvel Hôtel Vinland.

Et pendant qu’on travaillait encore un peu, j’étais satisfait du potentiel. Vinland est un hôtel de 82 chambres au design épuré et moderne, « élevant l’expérience traditionnelle de l’hôtel Solvang ». Ils offrent un enregistrement en bordure de rue et sans contact. Et les meilleures suites de l’hôtel sont en partenariat avec trois vignobles à proximité, offrant aux clients des avantages exclusifs et des expériences avec les vignobles. Les équipements de l’hôtel comprennent une piscine chauffée et un bain à remous (raretés prisées dans cette région). Café-bar à froid et V Lounge qui propose des plats californiens frais avec une touche danoise incomparable, en plus de vins locaux, de bières artisanales et de cocktails innovants.

Les chambres étaient géniales (rien de mieux qu’une unité de climatisation fonctionnant correctement). Le personnel était sympathique. J’ai adoré l’emplacement central. Et j’ai hâte de revenir un jour pour profiter de la piscine et de leur nouveau salon.

Si je ne séjournais pas à Vinland, je serais certainement en train de vérifier le tout nouveau (et je veux dire la MARQUE. NOUVEAU) Le Winston boutique hotel. Qui est un hôtel de charme haut de gamme (seulement 14 chambres!) dans la Tour historique de l’Horloge du Vieux Moulin. Cela ressemble à un espace incroyable. J’aime l’ambiance éclectique, mondaine et bohème. Et j’ai hâte de le voir en personne un jour. Sans oublier que le Winston offre un « service invisible » – de l’enregistrement sans contact, un bar d’honneur privé, au dîner en chambre, Le Winston est à la pointe du service sans contact.

Une autre excellente option d’hôtel dont j’ai entendu parler est Le Lansby

Il est très central, il a un design contemporain magnifique (mais avec bien sûr une esthétique scandinave traditionnelle), et j’ai entendu dire que le restaurant / bar est génial.

Si vous voulez quelque chose de complètement différent et que vous avez envie d’une personne à cheval ou d’un « type ranch » peut-être (c’est une chose non?), sans aucun doute, réservez un séjour au Alisal Guest Ranch and Resort. Je n’exagère pas quand je dis que mon voyage à Alisal il y a quelques années figurait dans mes 3 voyages préférés de tous les temps – oui, même au Mexique, en Europe, etc. Je me sens comme une personne à cheval et j’ai rarement le privilège de traîner avec mes amis à quatre pattes préférés, donc l’Alisal est un endroit très spécial pour quelqu’un comme moi.

Mais quel que soit votre niveau d’amour pour les chevaux, Alisal s’adresse vraiment à tout le monde avec toutes sortes d’intérêts; ils ont du golf, un spa, une piscine, du tennis, du vélo, de la pêche, du tir à l’arc, des promenades panoramiques, une carabine à air comprimé, l’observation des oiseaux, holy moly vous l’appelez. Sans oublier que c’est une propriété absolument magnifique et totalement tranquille – n’oubliez pas que je suis toujours bougie, et Alisal est un + dans mon livre.

OÙ MANGER (ET BOIRE)

JARDIN DES SAUCISSES DE COPENHAGUE

Pour moi, il n’y a pas de meilleur moyen de vivre une expérience authentique que de manger et de boire. Si je suis à Solvang, la première chose que je veux est une saucisse, un gros bretzel et une bière, et le meilleur endroit pour obtenir tout cela est au jardin des saucisses de Copenhague. C’est super décontracté (pas de réservation donc gardez cela à l’esprit), tout est dehors, ils ont des tonnes de grandes tables de pique-nique sur lesquelles s’asseoir, et tout est vraiment délicieux. Les saucisses et les bières sont une donnée (et elles ont environ 10000 sauces au choix), mais ne sautez pas sur ce gros bretzel que je vous dis.

FROMAGERIE CAILLOUX

Ouverte tous les jours de 12h à 17h, Cailloux est l’endroit le plus mignon et l’endroit idéal pour aller chercher des articles pour un pique-nique (une excellente idée si vous êtes en dégustation de vin!), mais vous êtes plus que les bienvenus pour sélectionner certains articles et les accrocher à l’extérieur dans leur cour. Ils ont même des cours de dégustation de fromage, mais assurez-vous de consulter leur site Web pour les mises à jour et les événements.

FIRST & OAK

Nous avons fait un point pour faire une réservation pour le dîner ici à l’avance car c’était l’un des restaurants en tête de liste à vérifier, et cela n’a absolument pas déçu. First & Oak a reçu un prix Michelin en 2019, le menu / la nourriture était fantastique et les plats étaient en effet extraordinairement beaux. C’était un lieu de rendez-vous parfait; il est situé dans une rue calme, les sièges à l’extérieur étaient vraiment très agréables (ils avaient aussi des cloisons en plexiglas entre les tables), et le Mirabelle Inn (dont il fait partie) est chéri. C’était comme une soirée totalement magique, que je referais volontiers.

GOOD SEED COFFEE BOUTIQUE

Good Seed est le génial café local de Solvang! Outre leur café merveilleux et raffiné, ils proposent également des produits de boulangerie biologiques V / GF. Et c’est tout ce que vous devez vraiment savoir.

HIGH ROLLER TIKI

High Roller Tiki reçoit les plus grands éloges de ma part pour de nombreuses raisons. D’une part, mon amour du Tiki ne connaît pas de limites, mais High Roller ne fait pas de cocktails Tiki traditionnels avec des spirtes, ils sont en fait à base de vin – donc des points bonus pour quelque chose de totalement nouveau et totalement créatif. Deuxièmement, j’adore à quel point le Tiki High Roller est « différent » pour la région et quelle atmosphère amusante ils ont créée. Une fois qu’ils sont en mesure d’ouvrir à nouveau l’intérieur pour s’asseoir, un soir donné, vous devriez pouvoir profiter d’un groupe en direct pour accompagner votre rafraîchissement (ils offrent également de la bière et du vin). C’est un sacré bon moment, alors ne manquez pas l’occasion.

MORTENSEN’S BAKERY

Il y a deux grandes boulangeries à Solvang: Olsen’s et Mortensen’s. Olsen semblait être le plus occupé des deux, alors dans ce cas, j’ai choisi de vérifier Mortensen’s et je n’ai pas été déçu. Après avoir partagé mes friandises sur mes histoires Instagram, j’étais tellement heureux de voir que tant de gens semblaient préférer celles de Mortensen! Je ne pense pas que vous puissiez vous tromper de toute façon, commandez simplement autant de Danois que vous le pouvez et profitez-en.

OLSEN’S BAKERY

Olsen’s produit de délicieux kringles, gâteaux, biscuits et pains à Solvang depuis 1970. C’est devenu l’une des principales attractions de la ville et un matin donné, il y a une file d’attente à la porte pour avoir un avant-goût (et une bouffée) de ce qui cuit. Quand à Solvang, n’est-ce pas?

FÊTE DES PAYSANS

s’il y a un restaurant à Solvang qui plaira à TOUT le MONDE, c’est la FÊTE des paysans. Il n’y a pas une seule chose sur le menu qu’ils n’ont pas totalement clouée, mais ce hamburger smash et leur tarte au citron vert congelée valent à eux seuls le déplacement à Solvang. la FÊTE des paysans a une tonne de places en plein air en ce moment, c’est décontracté, c’est ouvert pour le déjeuner (ce qui est étrangement difficile à trouver ces jours-ci), et comme mentionné, la nourriture est à tomber par terre. Il est géré par un duo mari et femme et cela peut sembler ringard, mais peu importe, vous pouvez vraiment ressentir l’amour qu’ils ont pour ce qu’ils font.

PAULA’S PANCAKE HOUSE

Êtes-vous vraiment allé à Solvang si vous n’avez pas mangé de crêpes danoises chez Paula’s? Je le jure, cela devait être le restaurant le plus suggéré que j’ai reçu, et bien que je voulais vraiment voir de quoi il s’agissait, plus de 100 autres personnes l’ont fait. Inutile de dire que Paula est populaire et connaît bien la meilleure friandise du petit-déjeuner, donc si vous êtes une crêpière, vous l’avez là.

RIVER GRILL AT ALISAL

L’Alisal Guest Ranch and Resort possède un certain nombre de restaurants vraiment géniaux, mais le River Grill sur le parcours de golf est ouvert aux clients non Alisal et constitue un endroit idéal pour le petit-déjeuner / brunch ou le déjeuner. Leur patio offre une vue imprenable sur la vallée et ils sont l’un des rares restaurants ouverts 7 jours par semaine en ce moment. Ils sont ouverts de 8h à 15h / 16h à 19h (vendredi ils ouvrent à 19h), SAM & DIM ils sont ouverts de 7h à 15h.

RAMEN KOTORI

Saisonnier, frais, délirant, Ramen Kotori est une coentreprise de Budi Kazali du Ballard Inn and Gathering Table et du Chef Francisco Velazquez avec sa femme Ikuko « Erica » Velazquez. C’est décontracté (en ce moment, vous pouvez commander des to-go ou vous asseoir dans leur cour) et c’est l’un des seuls restaurants solides de la ville qui est réellement ouvert pour le déjeuner (les mariés sont ouverts le dimanche de 12h à 18h à partir de maintenant).

SUCCULENT CAFE

Un endroit où vous pouvez obtenir à peu près n’importe quoi à tout moment – et que ce soit délicieux – est Succulent Cafe. Ils sont présentés comme des « plats réconfortants avec une touche gastronomique » et que vous souhaitiez le petit-déjeuner, le déjeuner, la charcuterie au fromage, un verre de vin, un dîner ou des cocktails, Succulent Cafe est probablement le seul endroit de la ville qui peut couvrir toutes ces bases pour vous. J’ai eu le plaisir de commander le petit déjeuner (à emporter, nous avions des endroits où être) mais je vais vous dire que le biscuit était l’un des meilleurs que j’ai jamais eu. J’ai adoré leur fenêtre spéciale « à emporter » en fait, mais si nous avions eu assez de temps, j’aurais aimé dîner sur leur patio. (En ce moment, ils sont fermés les mardis et mercredis, mais ils sont ouverts de 11 à 8 M, TH, F et 9 à 8 SAM & DIM.)

À L’EXTÉRIEUR DE LA VILLE

LA TABLE DE RASSEMBLEMENT À BALLARD INN

Si vous avez une véritable passion pour les repas, La table de rassemblement à l’adorable Ballard Inn doit figurer en tête de votre liste de priorités. Ballard fait techniquement partie de Solvang. Ce ne sera donc pas trop loin, mais c’est un endroit idéal pour changer de rythme danois. Le chef Budi Kazali (qui possède en fait le Ballard Inn avec sa femme) « mélange artistiquement une cuisine asiatique et française pour offrir un menu vraiment délicieux et complet qui propose des produits de saison, des produits locaux, des fruits de mer et des viandes. »(La Table de rassemblement) C’est très respecté dans la région. Zagat classé (voté #1 nourriture à Santa Barbara), et la destination idéale pour un dîner en vacances.

THE HITCHING POST II

« The Hitching Post II mélange le barbecue traditionnel de Santa Maria avec des ingrédients locaux éclectiques et des vins primés pour une cuisine passionnante qui lui est propre. »Et oui, c’est le restaurant où Miles et Jack vont sur le côté! Outre leur film, le poste d’attelage est depuis longtemps un favori de SYV. Aimé par les habitants et les visiteurs. Il est situé juste en bas de la route de Solvang à Buellton. Et c’est juste l’un de ces « must » locaux – ils ne vous dirigeront pas mal.

INDUSTRIAL EATS

Un autre favori de Buellton parmi tant d’autres est Industrial Eats niché et situé dans un ancien entrepôt reconverti. Il a une énergie plus jeune, ils sont décontractés / cool, ils fabriquent de façon saisonnière. Et sont connus pour leur charcuterie, leurs pizzas et leur sélection de bières, et ils ont même une petite boucherie. Bonus: ils sont ouverts tous les jours de 12h à 20h.

SY KITCHEN

De tous les restaurants que j’ai fréquentés dans le SYV, mon repas préféré était ici à SY Kitchen à Santa Ynez. Entre le beau patio, les cocktails incroyables, les plats délicieux (surtout les pizzas et les pâtes), au service, tout fonctionnait pour moi. C’est juste l’un de ces restaurants locaux où vous souhaitez devenir un habitué. C’était spécial mais pas étouffant, et le repas était vraiment hors de ce monde. Bien fait SY Cuisine, je suis impatient de revenir.

TRATTORIA GRAPPOLO

Située à Santa Ynez, la Trattoria Grappolo est un favori local depuis 1997. Un ami / disciple m’a dit que la Trattoria Grappolo est un must absolu si vous êtes dans la région. Et qu’elle n’a pas eu de nourriture italienne aussi bonne depuis qu’elle est en Italie. Si ce n’est pas une recommandation élogieuse, je ne sais pas ce qui est. Mais c’est un restaurant totalement pittoresque, confortable et adorable et si vous êtes d’humeur italienne, ne cherchez pas plus loin!

QUE FAIRE

FAITES UN PEU DE SHOPPING

Deux expériences de shopping vraiment bien organisées et uniquement à Solvang sont @onederchild (Cadeaux organisés à la main + Jouets + livres) et @solvangspice (épices!). Pour des aliments et des produits plus traditionnels – danois / européens, visitez Le Vinhus. Pour une jolie librairie indépendante, arrêtez-vous à @thebookloftsolvang.

VISITEZ LE MUSÉE HANS CHRISTIAN ANDERSEN

Situé dans le minuscule étage du bâtiment du loft du livre, l’ode au célèbre auteur Hans Christian Andersen (« La Petite Sirène », « La Reine des neiges », « Le Vilain Petit Canard » et « Les Nouveaux Vêtements de l’Empereur. ») À partir de maintenant, je crois que le musée est fermé. Mais la librairie peut être ouverte – vérifiez directement les mises à jour.

LOUEZ UN MOKE ET NAVIGUEZ AUTOUR DE LA VILLE

Vous verrez ces petites choses loufoques partout – vous ne pouvez pas nier qu’elles ont l’air plutôt amusantes! Découvrez la location d’un Moke pour la journée et découvrez tous les sites touristiques.

VISITEZ LE MUSÉE D’HISTOIRE D’ELVERHOJ &ART

Le musée D’Elverhoj présente des expositions sur la culture danoise & l’histoire de Solvang ainsi que l’art dans une maison d’inspiration scandinave. (En ce moment, le musée est fermé, assurez-vous de vous enregistrer directement pour les mises à jour.)

DÉGUSTEZ DU VIN

Duh! Quand au pays du vin!! Il y a en fait une quantité surprenante de salles de dégustation dans le centre–ville de Solvang que vous pouvez visiter, mais si vous recherchez un cadre viticole plus pittoresque, jetez un coup d’œil à Buttonwood Winery – apportez également un pique-nique!

Autres recommandations pour les établissements vinicoles autour du SYV: Brave & Maden Estate Wine, Sunstone Vineyards, Spear, Melville, Peake Ranch, Pence, Foxen Winery, Martian Ranch and Vineyard, Cambria, Presqu’ile Winery

Si vous envisagez de visiter Los Olivos: Ferme liquide, Tempête, Histoire du sol, Vignobles Beckman, Caves Dragonette, Vignobles Andrew Murray, Saarloos & Sons, Epiphany Wine Co

VISITEZ DES AUTRUCHES ET DES ÉMEUS

Allez à l’état sauvage – nourrissez de gros oiseaux (autruches et émeus) à Autruche! Et essayez de ne pas rire à mort. ou se faire picorer.

FAITES UNE BALADE À VÉLO

Solvang est l’un des plus beaux endroits pour sortir votre vélo pour une balade panoramique. Peu importe votre niveau d’expertise. La ville de Solvang a de très bons itinéraires cyclistes que vous devriez regarder (je meurs sur le trajet latéral). Et si vous n’avez pas de vélo, pas de problème – louez-en un chez Wheel Fun Rentals (ils ont même ces vélos à pédales loufoques pour 4 personnes que vous pouvez louer.)

FAIRE DE L’ÉQUITATION

Faites une balade à cheval privée et pittoresque à travers les belles collines de la vallée de Santa Ynez avec Vino Vaqueros – et oui, cette balade est complète avec du vin. Que Dieu vous bénisse. Ou restez simplement au Alisal Guest Ranch et vous pouvez rouler tout le temps!

VISITEZ LE MUSÉE DE LA MOTO VINTAGE

Le Musée de la moto Solvang abrite une étonnante collection de motos anciennes et rares ainsi que de motos de course européennes. Amusant!

ACCROCHEZ-VOUS AVEC DES CHEVAUX MINIATURES

Si vous transportez des enfants, il y a heureusement de nombreuses activités familiales à Solvang. Mais de loin l’un des plus adorables (et préférés) est de visiter les mini-chevaux du ranch de chevaux miniatures Quicksilver. (Ils sont actuellement en rénovation et fermés au public, mais ils devraient rouvrir bientôt, alors assurez-vous de vous enregistrer sur leur page Facebook pour les mises à jour!) Si vous voulez voir de gros chevaux en action, visitez Flag Is UP Farms.

ALLEZ CUEILLIR DES POMMES OU DES BAIES

Chez Morrell Nut & Berry Farm, vous pouvez cueillir vos propres friandises – de juin à septembre, vous pouvez cueillir des framboises et des mûres fraîches, en octobre et novembre, vous pouvez déguster des noix séchées au soleil. Alternativement, vous pouvez visiter Apple Lane Farm pour évidemment cueillir des pommes! Grosso modo, de la mi-Août à la fin Août – Pommes Gala / Septembre et une partie d’Octobre – Pommes Golden et Red Delicious / Octobre – Pommes Fuji et Granny Smith / Novembre – Pommes Granny Smith.