Le Meilleur Cordonnier aux Pommes Céto

Et si je vous disais qu’il y avait un moyen de profiter de la saveur des pommes tout en suivant un régime céto faible en glucides? Eh bien, ma recette pour keto apple cobbler utilise la courge chayote comme substitut de pomme fantastique. Ce n’est pas seulement délicieux, mais c’est céto-amical.

Ce crumble aux pommes céto échange intelligemment des pommes riches en glucides qui ne figurent pas sur la liste des fruits autorisés contre une chayote faible en glucides.

C’est le croquant de pomme céto parfait qui vous permet de profiter de toute la saveur des pommes moins les glucides supplémentaires.

Mon ami, j’ai en quelque sorte réussi à déchiffrer le code en créant un cordonnier aux pommes à faible teneur en glucides qui trompera efficacement vos papilles gustatives en leur faisant croire que vous avez la vraie chose.

Depuis que j’ai mis au point une recette pour ce croustillant aux pommes céto, j’ai également utilisé de la courge chayote dans une délicieuse recette de tarte aux pommes céto. Assurez-vous donc de vérifier également cette recette.

N’oubliez pas de consulter également mes autres recettes de tarte céto qui incluent des tartes, des tartes et des pavés traditionnels!

Cordonnier aux pommes Keto

Ce croustillant aux pommes keto-friendly comme tant de recettes que je crée est né d’un réel besoin. Vous voyez, j’étais après le substitut parfait pour les pommes, je voulais profiter de la saveur des pommes à la cannelle cuites mais rester en sécurité dans la cétose.

Même si je redoutais de ne pas pouvoir avoir cette gâterie saisonnière, je n’étais pas non plus prêt à risquer de ruiner tout mon travail acharné et mon succès pour cela.

Alors que les vacances approchaient à grands pas, j’étais à la recherche d’une fausse option de pomme qui me permettrait de créer un croquant de pomme céto sans le pic d’insuline de fructose. J’avais besoin de quelque chose qui imiterait parfaitement une pomme dans le plat.

Franchement, l’idée de ne pas pouvoir prendre un dessert aux pommes pendant la période des fêtes commençait à me stresser. Et les vacances sont déjà assez stressantes, alors c’était quelque chose que j’avais besoin de comprendre très rapidement pour ma santé mentale.

cordonnier aux pommes céto

Je commençais à penser que la possibilité de suivre le régime pendant les vacances serait presque impossible pour cette fille. Si je passais une autre saison sans substitut de pomme décent, la tentation allait gagner cette bataille.

Je sais que cela semble juste un peu dramatique, mais malheureusement, avec tant de souvenirs de vacances enveloppés de nourriture, je ne serais pas totalement honnête avec vous si je vous disais le contraire.

La lutte peut parfois être réelle et pour moi, les aliments des Fêtes peuvent être un déclencheur majeur si je ne planifie pas en conséquence.

Puis-je vous dire que les pommes sont le fruit qui m’a le plus manqué en faisant de la céto? Probablement parce qu’il y avait une période où j’avais jusqu’à deux grosses pommes par jour.

Je sais, je connais une bombe complète de fructose pour mon foie. Ce n’est pas vraiment la meilleure chose pour quelqu’un qui était déjà pré-diabétique. Mais je n’en avais aucune idée à l’époque et je pensais en fait que je faisais une bonne chose.

Si vous débutez dans le régime céto, les pommes sont trop riches en glucides et tout ce sucre naturel sera un problème pour ceux d’entre nous qui sont résistants à l’insuline.

Recette de croustillant aux pommes Chayote

La question était de savoir s’il y avait au moins quelque chose que je pouvais utiliser dans ma cuisson pour imiter la texture des pommes? Je savais que si je pouvais obtenir la bonne texture, la moitié de la bataille était gagnée.

Eh bien, j’avais cette pensée dans ma tête encore et encore, quand je suis tombé sur une solution. C’est un pur hasard qui m’a amené à envisager d’utiliser la courge chayote comme substitut de pomme à un cordonnier aux pommes céto.

Courge chayote cuite et prête à être utilisée dans un dessert aux pommes céto.

À l’époque, je faisais bouillir de la chayote à utiliser dans un plat d’accompagnement quand j’ai pensé à combien cela me rappelait les pommes. Cela ne s’est probablement produit que parce que je rêvais de pommes épicées à la cannelle.

Heureusement, l’idée a fonctionné comme un charme. Ma première tentative a été de faire sauter la chayote cuite avec un peu de substitut de sucre, de cannelle et de beurre.

Le résultat était bon, mais il manquait l’acidité des pommes. J’ai donc ajouté du jus de citron et de la crème de tartare et bingo, c’était un home run! Je pourrais utiliser la chayote pour créer des recettes de pommes céto.

Depuis lors, j’ai appris qu’utiliser apparemment la courge chayote comme substitut de pomme n’est pas une chose nouvelle dans la communauté low carb. C’est drôle à quel point l’ingéniosité de cette communauté ne cesse de m’étonner.

Je n’ai peut-être pas été la première fille à comprendre cela, mais je vais vous dire que mon dessert aux pommes céto est une excellente option.

Contexte de la Courge Chayote

Si vous n’êtes pas familier avec la chayote laissez-moi vous faire part de certaines de ses caractéristiques. La chayote est un légume ferme vert clair qui fait partie de la famille des courges. C’est une cucurbitacée, avec des melons, des concombres et des courges.

La courge chayote est originaire du centre du Mexique, où elle est considérée comme une version mexicaine de la courgette. Il pousse assez abondamment et n’est donc pas rare de le voir utilisé dans divers plats mexicains.

La chayote est assez polyvalente et peut être consommée crue, cuite à la vapeur, cuite au four et bouillie. Lorsqu’il est mangé cru, il a un goût similaire au jicama.

Le fait qu’ils soient si doux en fait un excellent candidat pour une recette comme mon cordonnier aux pommes céto.

Courge Chayote Comme Substitut De Pomme

La saveur de la chayote me rappelle une poire très, très douce avec la sensation en bouche d’une pomme une fois cuite. Un gagnant pour mes recettes d’automne à faible teneur en glucides et en céto!

Honnêtement, je ne connaissais vraiment pas grand-chose des origines de la chayote ou de ses avantages nutritionnels jusqu’à ce que je pense l’utiliser comme substitut de pomme.

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Je vais vous dire que bien que la chayote ait parfaitement fonctionné dans mon cordonnier aux pommes céto puis dans ma tarte aux pommes céto. Il peut ne pas avoir assez de goût de pomme pour certains.

C’est parce que la chayote est assez fade et ce qui vous rappelle les pommes, c’est plutôt le combo substitut de cannelle et de sucre. Pour une saveur de pomme plus intense, vous pouvez ajouter une cuillère à café d’extrait de pomme.

La meilleure partie est qu’ils sont faibles en glucides et riches en potassium, manganèse, fer, folate, zinc, cuivre, fibres et vitamines C, B1, B2, B6. De plus, il est chargé d’antioxydants.

Tout ce que je peux dire, c’est que je suis ravi d’avoir suivi mon instinct et d’avoir tenté d’utiliser de la chayote dans mon cordonnier aux pommes à faible teneur en glucides.

Tag Us

Mes tentatives infructueuses lorsque je suis allé céto pour la première fois sont ce qui m’a amené à être très intentionnel avec mes recettes de cuisson Céto. J’ai jeté tant d’ingrédients au début et je ne veux jamais que quelqu’un soit si frustré qu’il abandonne le régime avant de pouvoir voir des résultats durables.

Même si ces premiers jours n’étaient pas amusants, le fait que j’ai gardé le cap a rendu ce voyage très enrichissant. D’ailleurs, si j’avais démissionné au premier signe de lutte, je n’aurais pas eu l’occasion de dialoguer avec vous tous.

J’espère que vous allez essayer cette recette. Facebook Instagramet une fois que vous l’avez fait, assurez-vous de nous taguer sur Instagram et Facebook. C’est ce qui encourage cette fille à continuer à partager et à perfectionner ses recettes.

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Prenez Nos Livres!

Au cas où vous ne le sauriez pas, j’ai écrit deux livres pour vous, Essential Keto Bread et Essential Keto Desserts, tous deux inspirés par vos demandes au fil des ans. C’est ma prière ces livres de cuisine céto aideront à faire de la céto une brise délicieuse pour vous.

Hack Céto Parfait Pour Rester Sur La Bonne Voie!

S’armer de recettes de céto est certainement la clé de ce régime assez longtemps pour en voir les nombreux avantages. Mais même avec les meilleures recettes cétogènes à faible teneur en glucides, une aide supplémentaire est parfois nécessaire.

C’est à ce moment que nous vous encourageons également à avoir les bons suppléments pour vous aider à obtenir et à rester dans la cétose. Parce que lorsque vous avez les bons outils, le régime céto devient plus facile.

Peut-être avez-vous eu du mal à entrer dans la cétose de manière cohérente avec votre régime céto faible en glucides, ou avez-vous atteint un plateau qui ne semble pas bouger, envisagez d’utiliser le paquet de Perfect KETO pour vous aider. C’est un excellent moyen de voir les avantages le plus tôt possible.

Vous apprendrez à élever vos cétones naturellement plus rapidement dans la cétose. Être à un niveau plus profond de cétose aidera à réduire votre appétit, vos envies de glucides et vous donnera une énergie durable. Ce sont les choses que vous voulez voir se produire car elles rendent ce régime durable et c’est pourquoi nous les recommandons.

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