megosztás gondoskodó!
- Fogj Meg!
- Megosztás a Facebook-on
- Tweet megosztása
itt van egy egyszerű recept a vaj pekándió törékeny! Így édességet kell könnyű, és megyek hozzá egy kicsit egészségesebb csavar, hogy ez!
(ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmaz. További információkért olvassa el a jogi nyilatkozat oldalt.)
itt vannak a kedvenc tippjeim & trükkök a vaj pekándió törékennyé tételéhez!
vaj pekándió törékeny egyike azoknak kezeli, hogy ha már megvan, akkor szeretnénk tudni, hogyan lehet a saját! Szerencsére nagyon egyszerű elkészíteni. Ez a recept olyan nagy változás a szokásos vagy várható süteményekhez vagy süteményekhez képest.
amikor a cukorkakészítésről van szó, sok anya furcsa– de ígérem, könnyű és szuper lenyűgöző.
mindannyian tudjuk, hogy szeretek sütni, és erős ellenszenvet érzek a szakács iránt… a sütés egzakt tudomány, és hogy lemaradhatok, de szakács? Nekem annyira ad-hoc. Ideges leszek tőle!
tehát el tudod képzelni, hogy habozom a cukorka készítésével. De ez a vaj pekándió törékeny annyira jó, hogy neked is ki kell próbálnod. És ha meg tudom “édesíteni” az üzletet– egy kicsit egészségesebbé tettem. Hurrá!
egy jó barátunk néhány évvel ezelőtt törékennyé tette ezt a pekándiót. Soha nem ettem házi törékenységet, és azt gondoltam: “WOW, lehet még több?”
kezdtük a vaj pekándió törékeny recept egy másik délkeleti Michigander, pite & telkek .
az évek során már többször készítettem különleges alkalmakra.
már csak néhány elem, hogy meg kell, hogy a törékeny. Fektessen be egy jó cukorka hőmérőbe. A harmadik cukorkahőmérőn vagyok, és az, ami most van, nagyon jól tartja magát. Védd azt az izét!
másodszor két pergamenpapírral bélelt sütőlapra, harmadszor pedig egy nagy tapadásmentes edényre van szükség. A tapadásmentes serpenyő használata úgy tűnik, hogy szakács közben mindent megég, és megkönnyíti a tisztítást.
ki gondolta volna, hogy a pekándió ilyen jól néz ki? Időnként néhány eltűnik a sütés és a törékeny idő között, nem mutatok ujjal vagy ilyesmi…
amikor a recept arra szólít fel, hogy ne keverje, komoly üzlet. Ne keverjük! Amikor a recept azt mondja, hogy keverje, akkor jobb, ha fakanállal keveri, mintha nincs más tennivaló. Soha nem bukik el, amikor ideje felkavarni, valakinek használnia kell a bilit, a férjem kér valamit, én pedig szöveges üzenetet kapok.
általában szükségem van egy sous szakácsra a serpenyő kiöntéséhez. Egyikünk tartja a potot, a másik pedig sietve húzza és húzza a törékenységet a pulton. Akkor, gyorsnak kell lenned, és húzd kicsit, sorta vékony, és a második személy megszórja a tengeri sót. Általában tartom az edényt, és nagyon nagylelkű vagyok a tengeri só megszórásával. 🙂
szóval hogyan tettem egy kicsit egészségesebbé?
itt van a titok – 1 csésze cukor helyett 1 csésze Splendát használtam. Ne érts félre, ez egyáltalán nem egészséges, de ez egy kis lépés a helyes irányba. Minden alkalommal, amikor elkészítem, merészebb leszek a Splenda használatában. Amikor sikeresen növelem a Splenda-t, és csökkenthetem a szükséges cukrot, frissítem ezt a bejegyzést.
Egyéb Hozzászólások azt hiszem, élvezni fogja:
- nem-sütni süti tészta desszert
- a legjobb csokis Cowboy süti recept
- szuper könnyű torta Pops
a vaj pekándió törékeny készítéséhez használt termékek
- nagy készlet vagy holland sütő
- fa Spatula
- cukorka hőmérő
- pergamenpapír
- díszdobozban (ha szükséges)
összetevők
- 3 csésze pekándió
- 1 csésze granulált cukor
- 1 csésze Splenda cukorhelyettesítő
- 1 csésze könnyű kukorica szirup
- 1/2 csésze víz
- 1/2 Bot sózatlan vaj
- 2 teáskanál szódabikarbóna
- 1 evőkanál tiszta vanília kivonat
- tengeri só locsolás, (megyek egy kicsit nehéz)
utasítás
- Melegítse elő a sütőt 350 F fokig.
- 1. sor tepsi pergamenpapírral.
- Spread pekándió egy tepsibe bélelt pergamen és pirítós a sütőben 5 percig, amíg a pekándió illatos és pattan, ha törött. Tegye félre.
- keverje össze a cukrot, a kukoricaszirupot és a vizet egy tapadásmentes, 3,5 literes vagy nagyobb serpenyőben közepes lángon, alkalmanként keverve, amíg a cukor fel nem oldódik, és a keverék tiszta. A tűzhely tetejétől függően ez akár 10 percet is igénybe vehet.
- tegyen egy cukorka hőmérőt a serpenyőbe, növelje a hőt közepesen magasra, majd keverés nélkül szakács, amíg a keverék el nem éri a cukorka hőmérőn a 230 F fokot.
- ha ez megtörténik, adjuk hozzá a vajat és a pirított pekándiót.
- az elegyet folyamatosan keverjük, amíg el nem éri a 305 F fokot. Ez buborék és hihetetlenül meleg, ezért legyen óvatos. Amikor eléri a kívánt hőmérsékletet, karamell színű és illatos legyen. Néhány percig keverjük.
- vegye le a tűzről, és keverje hozzá a szódabikarbónát és a vaníliát. A keverék buborék, ezért ismét fontos, hogy legyen óvatos. Ha a keverék túl gyorsan megkeményedik, tegye vagy a még meleg égőre, vagy alacsony lángon, amíg vissza nem jön.
- öntsük a keveréket pergamenpapírra. Simítsa ki egy fakanállal. Megszórjuk a tengeri sót a törékenyre.
- hagyja a törékenyet legalább 30 percig hűlni, mielőtt harapás méretű darabokra törne
Megjegyzések
Pitékből és parcellákból adaptálva
a legjobb eredmény érdekében keverje hozzá a szódabikarbónát & vaníliát, amikor a serpenyő a pergamenpapír mellett van. Ez megkönnyíti az öntést.
a legjobb eredmény érdekében használjon 3,5 literes tapadásmentes serpenyőt.
készítse el ezt az egyszerű vaj pekándió törékeny receptet, ha lenyűgözni akarja családját. Ez egy csodálatos élvezet, hogy egy családi összejövetel, vagy ajándékba. Ha ajándékba adod, szeretem a törékenyeket nagy darabokra bontani, és egy aranyos díszdobozba helyezni. Van valami luxus a jól bemutatott házi készítésű áruk fogadásában!
