Retail Management

Cerchiamo di discutere alcune importanti caratteristiche come rivenditori di determinare i livelli di inventario.

Soddisfare la domanda dei clienti

Se non si pianifica in modo efficace i livelli di inventario non si avrà una comprensione delle vostre vendite potenziali dato picchi e valli all’interno del business per soddisfare la domanda dei clienti. Questi picchi e valli dipendono dal tipo di rivenditore, dalla stagionalità del prodotto e dall’ambiente promozionale. San Valentino prodotto è un grande esempio. C’è un lasso di tempo relativamente breve in cui qualsiasi rivenditore può vendere questa categoria di prodotti. Dopo il 14 febbraio è probabile che il cliente non vorrà più i prodotti e si dovrà markdown ogni responsabilità residua per uscire da esso in fretta. Inoltre, se non ordini quantità adeguate di inventario per i tuoi scaffali prima della vacanza potresti perdere le vendite. Immagina l’impatto che questo ha su un’area che ha solo prodotti stagionali per vacanze come San Valentino-potrebbero potenzialmente perdere il piano di vendita per un anno intero!

Lead Time

Ogni rivenditore deve considerare i tempi di rifornimento nei propri piani di inventario. I tempi di consegna possono variare da due settimane a sei mesi o più. Il termine d’esecuzione dell’ordine è il tempo che intercorre tra l’invio dell’ordine presso un fornitore e l’arrivo del prodotto presso il punto vendita o il magazzino. Il prodotto interno ha generalmente un tempo di consegna più breve mentre il prodotto prodotto all’estero ha tempi di consegna più lunghi. A seconda dell’area di attività, questa è una considerazione chiave per il prodotto che si esaurisce rapidamente. Potrebbe essere una buona idea mantenere la riserva di magazzino per quegli articoli da ricostituire nei negozi che vendono fuori dal prodotto.

Maggiore profitto

L’approvvigionamento e la gestione delle scorte hanno un effetto diretto sulla redditività. Un rivenditore è in grado di aumentare la redditività se può controllare i livelli di inventario. Ignorare un adeguato sistema di inventario nella produzione, nelle vendite e nel commercio ostacolerà l’efficienza operativa. Se un rivenditore piani livelli di inventario in linea con la domanda dei clienti sono in grado di realizzare meno potenziali ribassi come venderanno attraverso la merce ad un tasso ragionevole. Mentre non è possibile soddisfare gli obiettivi di vendita 100% del tempo ci deve essere un piano di emergenza in atto. A volte è meglio markdown prodotto il più rapidamente possibile quando è determinato obiettivi di vendita non saranno raggiunti per mitigare ancora di più il rischio potenziale. In altre parole, più a lungo il rivenditore attende di ridurre il prezzo di un venditore lento, più profondo sarà lo sconto.

Flusso di cassa migliore

Le politiche e le procedure per pianificare efficacemente i livelli di inventario consentono alle aziende di mantenere il flusso di inventario, tenere conto del valore di inventario e gestire l’inventario invecchiato. Queste sono tutte politiche che consentiranno all’azienda di raggiungere obiettivi e obiettivi di vendita. Di conseguenza il rivenditore è meglio in grado di gestire il flusso di cassa. Perché il flusso di cassa è importante? Potreste aver sentito l’espressione ” Cash is King!”. Eccellente flusso di cassa funziona allo stesso modo nel mondo degli affari che fa per ogni individuo. Esso consente al rivenditore di essere in una posizione più stabile per quanto riguarda la spesa e il potere d’acquisto. Avere un flusso di cassa consente a qualsiasi azienda di generare e utilizzare denaro contante. Consente inoltre al rivenditore di pagare eventuali debiti futuri.

Per il segmento finale di questo modulo esploreremo i metodi statistici che il rivenditore utilizza per pianificare i livelli di inventario. Questi sono: avanti settimane di fornitura, settimane di fornitura, stock-to-rapporto di vendita, sell-through per cento, stock di base, e il fatturato.

Settimane di fornitura in avanti

Un obiettivo importante della pianificazione dell’inventario è avere abbastanza inventario a portata di mano per le vendite pianificate fino all’arrivo della prossima consegna. Questo calcolo è a livello di settimana e viene calcolato come il numero di settimane di vendite pianificate dalla settimana successiva in avanti che rappresenta il valore di inventario corrente. L’utilizzo di settimane di fornitura in avanti è una buona metrica per prendere decisioni informate sulla merce. Fornisce una buona visione di come il prodotto e la categoria contribuiranno alle vendite e all’inventario complessivi. Tuttavia, uno svantaggio chiave delle settimane di fornitura in avanti è che viene calcolato a un livello settimanale che non consente un approccio top-down di livello superiore.

Settimane di fornitura

Le settimane di fornitura guardano semplicemente alla tendenza passata rispetto a qualsiasi previsione di vendita futura. Settimane di fornitura è calcolato come la posizione di inventario per un determinato periodo diviso per la media delle vendite per lo stesso lasso di tempo. Un enorme svantaggio delle settimane di fornitura è che guarda al trend delle vendite passate per calcolare l’inventario e non i periodi di tempo futuri. Ti mostra dove sei stato ma non dove stai andando. Ciò è particolarmente importante per quelle imprese e periodi di tempo che hanno enormi aumenti delle vendite. Ad esempio, la Pasqua è un periodo di tempo in cui le vendite sono in genere più elevate. Se si calcolano settimane di fornitura durante quei tempi, sarebbe molto più basso di un periodo di tempo medio che, in effetti, farebbe sembrare che si abbiano livelli di inventario molto più bassi in base alle settimane di fornitura. Il rivenditore deve sempre tenere conto del periodo di tempo durante l’utilizzo di questo metodo.

Rapporto scorte / vendite

Si tratta di una misura appropriata per la pianificazione a livello mensile e viene calcolata dividendo le vendite all’inizio del periodo in scorte per lo stesso periodo di tempo. Stock al rapporto di vendita fornisce il rivenditore con una stima giro annuale. Tuttavia, questa misura esamina solo un periodo di tempo distinto e non riesce a guardare la tendenza nel tempo.

Vendi con percentuale

Vendi con percentuale è una delle metriche più comuni per i rivenditori per comprendere le prestazioni e i livelli di inventario. Rappresenta il rapporto tra le vendite e l’inventario iniziale. Viene calcolato dividendo le vendite per l’inventario iniziale. Questa metrica, come il rapporto stock-to-sales, esamina le vendite in relazione all’inventario per un periodo di tempo anziché un periodo di tempo più lungo. Tuttavia, è utile per comprendere le prestazioni e le possibili esigenze di inventario. Ad esempio, se il prodotto A ha un sell thru del 10% e la media per il reparto è del 3%, ciò indica che è necessario procurarsi più scorte per il Prodotto A per massimizzare il potenziale di vendita.

Fatturato

Questa metrica indica il numero di volte in cui l’inventario viene venduto e sostituito in un determinato periodo di tempo. Questo viene solitamente calcolato a livello annuale o stagionale dividendo le vendite del periodo per il valore medio delle scorte. Il fatturato non è un metodo di inventario efficace per calcolare le esigenze di inventario per un breve periodo di tempo in quanto viene misurato su un periodo di tempo più lungo. Tuttavia, il fatturato delle scorte è una metrica chiave che è alla base della formula del profitto al dettaglio.

Stock di base

La pianificazione dell’inventario delle scorte di base comporta la creazione di un livello di base dell’inventario per un determinato periodo di tempo. Questa è una soglia che i livelli di inventario non dovrebbero mai scendere al di sotto. Viene calcolato come inventario medio diviso per le vendite medie. Questo metodo di pianificazione dei livelli di inventario è utile per i rivenditori con articoli di vendita coerenti che non sono soggetti a grandi fluttuazioni. Tuttavia, questo non è un buon metodo per pianificare categorie stagionali o categorie di tendenza in cui le vendite sono difficili da prevedere. La metrica stock di base è un metodo di pianificazione dell’inventario ideale per le aziende di rifornimento a livello di SKU (Stock keeping unit).

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